*+*+*Kuře na černém pivu*+*+*
Potřebné ingredience
* 1 kuře v celku * kmín * černé pivo * 2 cibule * sůl * 150 g anglické slaniny
Postup přípravy
Kuře omyjeme, osušíme papírovou utěrkou. Dáme ho do pekáčku, důkladně osolíme a okmínujeme. Poklademe ho na plátky pokrájenou slaninou a na kolečka nakrájenou cibulí. Podlijeme ho…
*+*+* Kuřecí marináda*+*+*
Potřebné ingredience
* 0,02 l bílého víno * mletá paprika * mletý pepř * olej * sůl * majoránka * tymián * rozmarýn
Postup přípravy
Vše promícháme a před marinováním necháme chvíli uležet v chladu. Během pečení kuře potíráme.
*+*+*Marináda na grilování II.*+*+*
Potřebné ingredience
* šťáva z citrónu * 4 lžíce oleje * majoránka * tymián * lžíce šalvěje * mletá paprika * mletý pepř * utřený česnek
Postup přípravy
Vše smícháme, vetřeme do marinovaného masa, které potom v marinádě necháme ještě několik hodin uležet.
+++ Šumavský řízek +++
Potřebné ingredience
* 400 g vařené uzené krkovičky * 500 g brambor * 1 - 2 vejce * 3 lžíce polohrubé mouky * 3 lžíce mléka * sůl * mletý pepř * majoránka * hladká mouka * česnek * cibule * olej
Postup přípravy
Oloupané brambory najemno nastrouháme a necháme asi půl hodiny stát. Tekutinu z brambor odebereme lžicí a nahradíme ji mlékem. Přidáme vejce, polohrubou mouku, nastrouhanou cibuli…
*+*+* Halušky s uzeným masem a nivou *+*+*
Potřebné ingredience
* 500 g hladké mouky * 2 vejce * 250 ml mléka * sůl * 200 g nivy * 300 g cibule * 300 g uzeného masa * olej
Postup přípravy
Z mouky, mléka, vajec a soli vytvoříme těsto. Pomocí lžíce oddělujeme noky, které vaříme ve vroucí osolené vodě. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky a smažíme na rozpáleném…
*+*+* Tygří krevety s pikantní omáčkou *+*+*
Potřebné ingredience
* tygří krevety * rajčata * česnek * paprika * rozmarýn * tymián * olivový olej * sůl * pepř
Postup přípravy
Krevety omyjeme a vyloupeme z krunýřů, rajčata rozmělníme a necháme okapat. Rozehřejeme olej a na mírném ohni na něm krevety osmahneme. Poté krevety vyjmeme z pánve a do šťávy…
*+*+* Grilované krevety *+*+*
Potřebné ingredience
* krevety * slanina * česnek * máslo * sůl
Postup přípravy
Krevety omyjeme, vyloupeme z krunýřů a očistíme. Každou krevetu ovineme plátkem slaniny a potom v polovině propíchneme párátkem. Česnek utřeme nebo prolisujeme. Máslo rozpustíme…
*+*+* Krevety s avokádem *+*+*
Potřebné ingredience
* 300 g mražených krevet (předvařených a vyloupaných) * 1 větší avokádo * 1 malá bílá cibule * kousek másla * 200 ml kysané smetany * sůl * zelená petrželka
Postup přípravy
Na másle osmahneme krevety, osolíme je, přidáme jemně pokrájenou bílou cibuli a pod pokličkou chvíli podusíme na mírném plameni. Pak přidáme kysanou smetanu, jemně posekanou…
***Ohnivé maso***
Potřebné ingredience
* hovězí kližka * sůl * cibule * sádlo * zeleninová směs * nové koření * sterilované okurky * nakládané papriky
Postup přípravy
Na tuku osmahneme cibuli a přidáme osolené maso nakrájené na nudličky. Když se zatáhne, přidáme koření a podlejeme vodou tak, aby bylo maso ponořené. V tlakovém hrnci dusíme asi…
§*§*§ Čertovy roštěnky §*§*§
Potřebné ingredience
* hovězí roštěná * sůl * mletý pepř * hořčice * cibule * kečup * chilli koření * olej * máslo * 200 ml červeného vína
Postup přípravy
Plátky roštěné nakrájíme na malé kousky, naklepneme je, osolíme a opepříme. Do červeného vína zamícháme ostrou hořčici, kečup a čili. Maso naložíme do této marinády a necháme…
