Ryba v zelenině a v jogurtu a sýru +++
Potřebné ingredience
ryba bez kostí fileta ,mražená zelenina směs pod svíčkovou celkem jsem měla 2 hrstě ,koření na ryby ,1 stroužek česneku,malá cibula,olej slunečnicový ,sůl,flora máslo lait,Na těstíčko jedno vejce ,sýr 30%asi tak 5 dkg,2 lžíce bílého jogurtu
Postup přípravy
Na malý plech dáme pečící papír a slabě potřem olejem,na to dáme nakrájenou cibuli,česnek na plátky a zeleninu.Rybu osolíme ale jen slabě a okořeníme v koření je sůl .Na rybu dám…
OBLOŽENÁ MÍSA 2x +++
Potřebné ingredience
šunka,sýr plátkový,klobása,slanina,rostlá paprika,okurka,zelená petrželka na ozdobu,rajče,vejce,vysočina..
Postup přípravy
Všechno podle fantazie poskládáme na tác.A už jen jime,do prostřed tácku můžete dát i vlašák ,nebo pochoutkový salat.Příloha pečivo.
Vánočka moje první +++
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky + 20 dkg polohrubé mouky, nebo jen z hladké to jde, 8 dkg cukru moučka,5 dkg másla (rozpustit zchladit),250 ml mléka ohřát ,1 sypké kvasnice,citronová kůra z půlky citronu,2 žloutky,rozinky nebo brusinky,1 vejce na potření vánočky , mandle spařené a oloupané nastrouhané na posypání.
Postup přípravy
Nejprve prosejeme mouky přidáme i prosátý cukr přidáme kvasnice zalejem vlažným mlékem a počkáme až nakyne,potom přidáme máslo,žloutky,rozinky nebo brusinky citronovou kůru a…
Tvarohové tyčky - slané +++
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 250g tvarohu, 250g Héry
Postup přípravy
Z mouky,tvarohu a Héry vypracujem těsto,vyválíme plát,který potřeme žloutkem rovnoměrně posolíme a pokmínujeme.Radýlkem vykrájíme proužky které na plechu krátce pečeme při 180 °C…
KOŠIČKY +++
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky,7dkg cukr moučka,14 dkg másla,2 žloutky, strouhaná citronová kůra,tuk na vymazáni formiček mouku na podsypání při zpracování těsta .................................. Pudinkový krém: 1/2 litru mléka, 2vanilkové pudinky ,20 dkg cukru moučka, 1 máslo pudink uvaříme a do vlažného zašleháme máslo................... Ořechová nádivka: 1a 1/2 hrnku mletých ořechů, 4 lžice cukru krupice, 2 lžice másla, 1 lžice rumu, 10 dkg piškotů rozdrcených ( mletých), 2 vejce, 1 vanilkový cukr. Máslo rozpustíme necháme schladnout a utřeme s vejci,cukrem,vanilkovým cukrem a rumem.Přidáme mleté ořechy piškoty a vše dobře promícháme,přidala jsem lžíci mléka nešlo to přes zdobičku s pytlíkem.Potom plníme do košíčků které zalijem čokoládou a ozdobíme.
Postup přípravy
Na vál přesejem mouku ,cukr, přidáme změklé máslo,žloutky,kůru a zpracujem v těsto a dáme odpočnout do lednice a pak při pokojové teplotě povolit.Pečeme na 180 °C radši hlídat…
BANÁNKY V ČOKOLÁDĚ +++
Potřebné ingredience
38 dkg hladké mouky,25 dkg másla,10 dkg cukru moučka,2 žloutky,1/2 vanilkového pudinku.
Postup přípravy
Na vále spracujem těsto.Dáme odpočnout do rána do lednice.Potom těsto vyndáme a necháme povolit při pokojové teplotě .Na masovém mlejnku děláme různé tvary. Pečeme na 180°C.Potom…
Žloutkové strojkové tyčky +++
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky ,15 dkg cukru moučka,18 dkg másla,2 vařené žloutky,1 syrový žloutek
Postup přípravy
Cukr, máslo a žloutky utřeme a přidáme do mouky a zpracujeme v těsto, necháme do rána v lednici odpočnout a před spracovánim necháme při pokojové teplotě povolit ,děláme na…
NEPEČENÉ KOKOSOVÉ KULIČKY +++
Potřebné ingredience
1balíček kokosu,1slazené mléko Salko,oloupané mandle nebo oříšky,barvivo
Postup přípravy
Kokos zamícháme do Salka a necháme přes noc uležet.Potom tvarujeme kuličky ,do kterých vkládame mandli nebo oříšek.Kuličky obalujeme v kokosu.JEDNODUCHÉ A RYCHLÉ.
LILEK PLNĚNÝ SMĚSÍ HUB KUŘECÍHO MASA A ZELENINOU+++
Potřebné ingredience
1 ks kuřecího prsa,1 lilek,malinkou cibuli,1 menší rajče,kousek papriky já dala žlutou,1lžička slunečnicového oleje,houby mražené,sůl,drcený kmín,grilovací koření,špetka sladké papriky, 4 plátky sýru 30%
Postup přípravy
Lilek rozkrojím podélně vydlabu a vnitřek nakrájím na malé kostičky,lilek vytřu.Mezitím si udělám směs na pánvičce na oleji orestuji cibulku na to dám kuřecí maso na kostičky…
KOKOSOVÉ PERNIČKY s jogurtem +++
Potřebné ingredience
20dkg hladké mouky,5 dkg strouhaného kokosu,8 dkg tuku,8 dkg medu,1 žloutek,1 lžička prášku do pečiva,špetka jedlé sody,1 lžíce bílého jogurtu,1 lžička pernikového koření.
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva a sodou.Vše prosejeme do mísy, přidáme kokos ,koření na kousky nakrájený změklý tuk,med,žloutek,jogurt a pořádně vypracujem na hladké nelepivé…
