Nadýchané nivové housky - briošky
Potřebné ingredience
300 ml mléka, 50 g změklého nebo rozpuštěného másla, 100 g strouhané nivy, 300 g hladké mouky, 200 g žitné chlebové mouky (může být i celozrná), 1 lžička cukru, 1 lžička soli, 1,5 lžičky sušeného droždí (nebo půl kostky čerstvého), 2 lžíce lístků tymiánu, hrubá sůl a provensálské koření na posypání
Postup přípravy
Těsto připravíme klasickým způsobem nebo v domácí pekárně na program těsto. Po vykynutí rozdělíme na dvě poloviny, každou polovinu opět na poloviny a zase, až máme 8 stejných…
Kuře se zeleninou, co se rozplývají na jazyku
Potřebné ingredience
Kuřecí stehna (použila jsem 8 dolníh stehen), 1 balíček mražené zeleniny (tentokrát Bonduelle 4 roční období), 1 balíček Maggi dobré nápady (Rajčata a bylinky, Smetanové kuře), 1 šlehačka, olej
Postup přípravy
1. Maso omyjeme a osušíme. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a zprudka na něm ze všech stran maso orestujeme.
2. Do pekáče dáme mraženou zeleninou, orestované maso,…
Pražená cizrna - zdravé chroupání k televizi
Potřebné ingredience
Dokonale nahradí pražené oříšky nebo čipsy, je zdravá a ve srovnání se zmíněnými pochutinami obsahuje minimum tuku. 100g cizrny obsahuje 1355kJ a 5,4g tuku (e-kalkulačka, na www.flora.cz). Potřebujeme: cizrnu, máslo, sůl, ubrousek
Postup přípravy
Cizrnu namočíme na hodinu do vody a v téže vodě vaříme cca 30 minut. Opražíme na pánvi na másle dozlatova, posolíme a dáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
…
Mini řízečky v pivním těstíčku na každou párty nebo…
Potřebné ingredience
Řízečky jsou šťavnaté a mizí bleskovou rychlostí. Potřebujeme: 1kg kuřecích prsíček (můžou být i stehenní řízky), olej na smažení. Na těstíčko: 2dcl piva, 3 vejce, 2 lžíce sójové omáčky, 2 vrchovaté lžíce solamylu, 2 lžíce hořčice, sůl, pepř, hladká mouka na zahuštění - cca 10 lžic.
Postup přípravy
Všechny suroviny vymícháme v těstíčko, do kterého dáme přes noc naložit na menší plátky nakrájené a vyklepané maso. Smažíme dozlatova z obou stran.
Úžasná strouhanková omeleta
Potřebné ingredience
Tuto omeletu doporučuji vyzkoušet. Je nadýchaná, hotová za chviličku a můžete na ni dát cokoliv, co máte rádi. Nejlépe chutná s čersvou zeleninkou. Na dvě omelety potřebujeme: 4 vrchovaté lžíce strouhanky, 4 vejce, sůl, pepř, sladká paprika, olej na smažení. Na ozdobu: hořčice, kečup, zelenina podle chuti (cibule, rajčata, paprika, pórek....), strouhaný sýr. Kdo má rád, může posypat šunkou nakrájenou na kostičky nebo jiným salámem či uzeninou.
Postup přípravy
Z vajec, strouhanky, soli, pepře a sladké papriky umícháme těstíčko. Naběračkou nalejeme do rozpáleného oleje a roztáhneme na placku. Pečeme z obbou stran do zlatohněda, což je za…
Kuřecí masíčko ve smetanové kari omáčce - velice…
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, cibule, olej, 1 kelímek smetany, niva nebo tavený sýr, kari koření, sůl, pepř
Postup přípravy
1. Na oleji necháme zesklovatět cibulku. Přidáme maso nakrájené na menší kostky (nebo nudličky) a opečeme ze všech stran. Osolíme, opepříme a přisypeme kari koření, kterým…
Jednoduchý pudingový závin
Potřebné ingredience
Na 1 závin potřebujeme: listové těsto (1/2 balíčku), 1 vanilkový puding, 2 lžíce cukru, 400ml mléka, 1 plechovka mandarinek
Postup přípravy
1. Puding uvaříme ve 400ml mléka (nedávám 500ml, jak je psáno, aby byl hustší) s 2 lžícemi cukru. Necháme vychladit.
2. Těsto rozválíme, potřeme pudingem, poklademe…
Vynikající těstoviny
Potřebné ingredience
Těstoviny, několik stroužků česneku - nejlépe celá hlavička, panenský olivový olej, hrst bylinek - petželka nebo bazalka, hrst strouhaného sýra - niva, parmezán nebo jiný výrazný sýr, sůl, čerstvě mletý pepř, tofu nebo, pro nevegetariány, kousky pečeného kuřete nebo tuňáka (z konzervy)
Postup přípravy
1. Dáme vařit těstoviny.
2. Česnek nakrájíme na tenké plátky a opečeme na panenském olivovém oleji do zlatava. Přidáme bylinky a odstavíme.
3. Do česnekovo-bylinkové…
Bezkonkurenční pstruh na přírodní způsob pečený v…
Potřebné ingredience
Vykuchaní pstruzi, čerstvá nebo mražená petržel, citrón, máslo, sůl, alobal
Postup přípravy
1. Pstruhy očistíme, osolíme na povrchu i vevnitř, pokapeme citrónovou šťávou. Dovnitř dáme petržel a kousek másla.
2. Utrhneme si potřebné množství alobalu, kápneme na něj…
Kuřecí směs s praženými buráky
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, paprika, pórek, cibule, mrkev, česnek, solamyl, olej, sůl, sójová omáčka, kari a další koření dle chuti, neloupané buráky (nebo jiné oříšky)
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka očistíme a nakrájíme na nudličky. Přidáme koření, prolisovaný česnek, kari a další koření, sůl, sójvou omáčku, solamyl a trochu oleje. Promícháme a necháme…
