Rychlé kotlety s houbama
Potřebné ingredience
3 vepřové kotlety cibule houby kmín, sůl, pepř, grilovací koření hl. mouka sádlo nebo olej
Postup přípravy
Houby, pokud máme sušené, já měla hříbky, namočíme.
Kotlety nařízneme, naklepeme. Osolíme, opepříme, posypeme gril. kořením. Zprudka opečeme na sádle.
Vyndáme je.…
Zapečené těstoviny se špenátem a kuř. masem
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsa 1 cibule 2 hlavičky (malé - nestroužkového) česneku olej listový špenát 2 šlehačky 5 troujúhelníčků taveného sýra eidam mléko sůl, pepř bílé víno
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji orestujeme kuř. maso nakrájené na kousíčky. Když se maso zatáhne, přidáme cibuli nakrájenou na nudličky a česnek na plátky, listový špenát, osolíme, opepříme,…
Mleté biftečky
Potřebné ingredience
hovězí mleté (já měla bio hovězí mleté ochucené na sekanou) cibulka kečup koření na mletá masa strouhanka olej
Postup přípravy
Maso smícháme s hodně nadrobno nakrájenou cibulkou, kečupem, kořením, uděláme jakoby karbanátky a obalíme ve strouhance. Dáme smažit na trochu oleje z obou stran....přilijeme vodu…
Vepřová játra narychlo
Potřebné ingredience
vepřová játra cibule hl. mouka worcestr sůl pepř sádlo máslo hořčice
Postup přípravy
Játra naklepeme, nařízenem na krajích, opepříme a poprášíme hl. moukou. Dáme na rozpálené sádlo opéct z obou stran. Pokapeme worcestrem. Přidáme cibuli na kolečka. K tomu kousek…
Kuřecí gulášek
Potřebné ingredience
KUŘECÍ PRSA CIBULE OLEJ HL. MOUKA NEBO HOTOVÁ JÍŠKA NA ZAHUŠTĚNÍ SŮL, PEPŘ, KARI, SL. PAPRIKA, MAĎARSKÝ GULÁŠ, KMÍN
Postup přípravy
KUŘECÍ PRSA NAKRÁJET NA MALIČKÉ KOSTIČKY, ORESTOVAT NA CIBULCE A OLEJI, PŘIDAT MALIČKO SL. PAPRIKY, KARI, SŮL, GULÁŠOVÉ KOŘENÍ (MAĎARSKÝ GULÁŠ), KMÍN, PODLÍT, DUSIT.....
Vepřové závitky
Potřebné ingredience
vepřová kýta šunka kys. okurka vajíčka hořčice olej sůl, pepř hl. mouka cibule
Postup přípravy
Kýtu naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe plátky šunky, přidáme kys. okurku a předem umíchaná vajíčka. Uděláme závitky, zavážeme nití. Obalíme v hl. mouce.…
ČESNEKOVOCHLEBOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
ČESNEK CIBULE SÁDLO CHLEBA POREK KMÍN, SŮL, PEPŘ, BUJON VAJÍČKO PETRŽELKA
Postup přípravy
Na sádle zpěníme cibulku s česnekem a porkem. Přidáme kmín, sůl, pepř. Zalijeme vodou, přidáme bujon.
V topinkovači si opečeme chleba a nakrájíme ho na kostky.
Vložíme do…
Pangas zapečený s bramborama
Potřebné ingredience
pangas brambory rajčata máslo rozmarýn koření na ryby, sůl, sl. paprika, grilovací koření, kmín citron voda nebo bílé víno petrželka
Postup přípravy
Do pekáčku dáme brambory na plátky. Na to pangase, proložíme rozmarýnem, posypeme vším kořením, pocitronujeme, poklademe rajčaty na kolečka. Poklademe kousky másla, lehce…
Roláda z mletého masa
Potřebné ingredience
mleté maso strouhanka cibule koření dle chuti, já dala na mletá masa, steak, sůl, pepř vajíčko voda na nádivku: párek, vajíčka, máslo, žampiony, moravanka, salám
Postup přípravy
Maso smícháme s kořením, cibulí, strouhankou, vajíčkem, trochou vody a uděláme na alobal placku.
Na tu dáme nádivku. Nejdřív salám, pak vajíčka umíchaná, párky, žampiony,…
Kančí kýta s karlovarským knedlíkem
Potřebné ingredience
kančí kýta olej kořenová zelenina cibule švestková marináda červené víno koření: celý pepř, bobkový list, nové koření, sůl, rozmarýn (čerstvý), koření na divočinu brusinky cukr citron smetana trošku mražených hub hotová jíška
Postup přípravy
Kýtu odblaníme. Omyjeme a osušíme. Rozpálíme olej. Vložíme maso. Zprudka opečeme ze všech stran. Vyndáme maso.
Do oleje dáme zeleninu, koření, zarestujeme, přidáme cibuli na…
