bábovka s vaječným konakem do mikrovlnky
Potřebné ingredience
1 1 dl vaječného koňaku, 1 1 dl oleje, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, citrónová kůra, 80g Solamylu, 80g polohrubé mouky, 130g moučkového cukru, 1 prášku do pečiva, kokos na vysypání formy
Postup přípravy
Koňak, vejce, olej, vanilkový cukr a citrónovou kůru promícháme a přidáme Solamyl, cukr a mouku s práškem do pečiva. Vše řádně utřeme a vlijeme do vysypané formy určené k pečení v…
oříšková bábovka do mikrovlnky
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek moučkového cukru, 150ml bílého jogurtu (lze použít i 200ml zakysané smetany), 1 hrnku oleje, 1 hrnek hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek mletých ořechů, 1/1 hrnku Granka ( lze použít i prášková čokoláda
Postup přípravy
Vše smícháme, nádobu na vaření v mikrovlnné troubě vymažeme máslem a vysypeme mletými ořechy nebo strouhankou. V mikrovlnné troubě pečeme nezakryté na 600W asi 10 - 13 minut.…
piškotový řez
Potřebné ingredience
6 žloutků
1 vejce
8 dkg krystalového cukru
1 vanilkový cukr
8 dkg hladké mouky
6 bílků
18 dkg mletého cukru
Postup přípravy
Piškotová hmota: vyšleháme žloutky, celé vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli do pěny, pak vařečkou vmícháme mouku.
Pěnová hmota: ušleháme tuhý sníh s cukrem.
Na plech…
věnečky
Potřebné ingredience
250 g vody
200 g Hera
160 g polohrubé mouky
5 vajec
1 l mléka
3 vanilkové pudingy
250 g maslo
špetka soli
150 g moučkového cukru
trošku rumu
Postup přípravy
Do hrnce dáme vařit vodu se solí a maslem, až se směs vaří, vmícháme mouku a vaříme tak dlouho, až se těsto nechytá vařečky ani kastrolu, odstavíme a počkáme, až zchládne na…
čokoládová bomba do mikrovlnky
Potřebné ingredience
10 dkg hladké mouky
3 vejce
10 dkg mletý cukr
1 prášek do pečiva
10 dkg Hera
10 dkg čokolády na vaření
Postup přípravy
Rozpustíme Heru s čokoládou na vaření, v druhé misce smícháme ostatní suroviny, pak přidáme rozpuštěnou čokoládu s Herou, dobře promícháme, nalijeme do formy nebo jakékoliv…
Piškotový dort
Potřebné ingredience
balíček piškotů
1 smetana ke šlehání
1 vanilkový cukr
1 meruňkový kompot
Postup přípravy
Já dělám tenhle "dort"do menších misek,ale může se udělat i do klasické dortové formy.
Smetanu ke šlehání smíchám s vanilkovým cukrem.Nešlehat,pouze smíchat.
Do spodu misky…
SVÍČKOVÁ
Potřebné ingredience
Libovolné maso, tak 1 -2 kg, nejlépe hovězí,dělám i z vepřového a krůtího, , 4-5 mrkví , 4 petržele, 1cibule, kousek celeru ,uzený špek na prošpikování masa-nezbytné-nejlepší je hodně solený, lžička tymiánu, sůl, kuličky pepře, 6 kuliček nového koření, 5 bobkových listů., smetana 250-500ml,(může být sladká i kysaná) 1-2 masoxy, 1/2 másla.
Postup přípravy
Maso prošpikuji uzeným špekem, pořádně osolím, opepřím, posypu trochou tymiánu a orestuji pořádně ze všech stran v pánvi na tuku, aby se maso zatáhlo.
Zeleninu nakrájím na…
BÍLKOVÉ MANDLOVKY - sladká chuťovka
Potřebné ingredience
5 bílků, 8 dkg cukr moučka, 10dkg hladké mouky 00, na špičku nože sody bikarbony, 1 balíček mandlí nebo lískové oříšky v celku ( lepší jsou mandle )
Postup přípravy
Bílky vyšlehat na tuhý sníh a přidat vše ostatní. Znovu podotýkám mandle nebo oříšky v celku. Zamícháme a dáme do vymazaného a vysypaného srnčího hřbetu upéct. Až se upeče, nechat…
Svíčková
Potřebné ingredience
hovězí maso,balíček mražené zeleniny pod svíčkovou,když máte zeleninu svoji tak mrkev ,petrže, a celer,jednu cibuli nakrájet na proužky,lžička tymiánu 4 bobkové listy
Postup přípravy
Maso dáme do hrnce a k němu přidáme zeleninu a koření,zalijeme vodou a přidáme 1 kostku masoxu,přikryjeme pokličkou a necháme v ledničce aspon přes noc odležet,já ji nechávám…
Játrová omáčka
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecích jater,sádlo,cibuli,pepř,mletá sladká paprika,mletý kmín,sůl,1/2 l vody,mouku
Postup přípravy
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli,papriku a kmín a přidáme kuřecí játra. Prudce osmahneme,osolíme a opepříme. Zalijeme vodou a vaříme asi 30 minut.Uvařená játra vyjmeme z…
