Rajská polévka pro labužníky
Potřebné ingredience
2ks petržele
2ks mrkve
cibule
3xbobkový list, 7 kuliček černého pepře
2lžíce cukru
3lžíce kečupu nebo protlaku
2lžíce hl. mouky
vývar
2 kousky skořice
ocet a sůl na konečné dochucení
recept jsem shlédla v TV a je opravdu moc dobrý :-))
Postup přípravy
Petržel s mrkvi nakrájený na kolečka osmahnu na másle. Pak zpěním cibuli. Přidám bobkový list , černý pepř, nové koření. Pak dám 2 lžíce cukru, skaramelizuje to přidám 3 lžíce…
Blesková, jemná šlehačková bábovka
Potřebné ingredience
25dkg hl. mouky20dkg cukru moučka1 šlehačka (250ml)rozinkyvanilkový cukrprášek do pečiva, 3 vejce
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady. 3/4 těsta dáme do vymazané a vysypané formy. Další zbytek smícháme s kakaem (pro hezčí vzhled) a dáme taky na těsto do formy. Vidličkou to trochu…
Pikantní kolečka
Potřebné ingredience
Lístkové těsto, anglická slanina, sýr niva, salám, vajíčko, grilovací koření
Postup přípravy
Lístkové těsto dám na půl. Uválím jednu část na kterou pokladu nejdřív anglickou slaninu (do střede vše), na ni měkký samlám-např šunkový dle chuti, na to rozdrobím nivu. To celé…
BUCHTIČKY S KRÉMEM
Potřebné ingredience
500 g polohr. mouky, 30 g droždí, 70 g cukr krupice, 80 g tuku nebo 7 lžic oleje, špetku soli, 1/4 l mléka, 2 žloutky, 1 lžíce rumu, vanilkový cukr VANILKOVÁ OMÁČKA: 1 l mléka, 1 van. puding, 1 žloutek, 120g cukru
Postup přípravy
Udělat kvásek ( droždí, lžička cukru, lžička mouky, promíchat a zalít trochou vlažného mléka ), zakrýt ubrouskem a nechat na teplém místě vykynout. Do mísy mouku, sůl, cukr, van.…
ČOKOLÁDOVÁ TLAČENKA
Potřebné ingredience
15 dkg moučk. cukru, 2 žloutky, 2 lžícce kakaa, 10 dkg rozsekaných ořechů (může být i bez ořechů), 1 vanilkový cukr, 20 dkg piškotů, 300 g ztuženého tuku (např. omega), rum
Postup přípravy
Rozehřát tuk, přimíchat ořechy, cukr a kakao. Po vychladnutí přidat žloutky. Piškoty nalámat na kousky, stačí na čtvrtiny, prokapat rumem a přimíchat do hmoty. Musí se hodně…
Zelňačka z gulášovky
Potřebné ingredience
1 gulášová polévka z pytlíku (např. Vitana, a to - např. pro dospělé Gulášová pikantní, pro děti Gulášová svačinová), 500 g kysaného zelí, 3 brambory, 1 klobása
Postup přípravy
V 1,5 litru vody rozmícháme pytlíkovou gulášovku, přidáme 3/4 až celý pytlík kysaného zelí a vaříme cca 15-20 minut. Poté přidáme brambory nakrájené ma kostičky a klobásu…
Kakaová roláda od Renči Jirmusové
Potřebné ingredience
6 vajec
3 vanilkové cukry
2 lžíce hladké mouky
½ prášku do pečiva
4 lžíce kakaa
250 ml smetany na šlehání
3 banány
Postup přípravy
Do husta ušlehám 6 bílků, přidám k nim 6 žloutků a 3 vanilkové cukry a dále šlehám pěkně do husta. Vmíchám mouku, kakao, prášek do pečiva.
Těsto rozetřu na silně tuhým ztuženým…
Medová Roláda
Potřebné ingredience
4 vejce
2 lžíce medu
10 Dkg moučkového cukru
12 Dkg polohrubé mouky
½ lžičky jedlé sody
Postup přípravy
Ušlehat bílky s špetičkou soli, postupně přidat žloutky, med a cukr.
Pak už jen vmíchat mouku smíchanou se sodou.
Vložit do trouby vyhřáté na 180-190 st. a rychle upéct.…
KUKUŘIČNÁ LAHŮDKA
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky (nejlepší jsou ze stehen - mají krásně křehoučké masíčko), mražená lahůdková kukuřice, kysaná smetana, sůl, kari - aspoň 4 lžičky, česnek - čím víc tím líp - já dávám mminimálně 4 stroužky, trošku másla na orestování.
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, osmahneme na másle, osolíme, podlijeme troškou vody a podusíme. Když je maso úplně měkké a zbyde jen trošku šťávy, přidáme kelímek kysané…
HOUSKOVÝ KNEDELÍK - rychlovka
Potřebné ingredience
2 housky nakrájené na kostičky
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek mléka
1/2 kostky droždí ( můžeme nahradit práškem do pečiva)
1 vejce
sůl ( asi 1 g )
2 lžíce oleje
Postup přípravy
Všechna přísady smícháme v míse . po vykynutí vyjmeme polovinu těsta a vlyjeme hod do olejem vymazané silikonové formy ( srnčí hřbet ) . Vaříme v mikrovlné troubě cca 7 minut na…
