Zobrazit přihlášovací formulář
MOUČNÍKY, POHÁRY
ŠVESTKŮV KOLÁČ ŠVESTKOVÝ

ŠVESTKŮV KOLÁČ ŠVESTKOVÝ

Potřebné ingredience

1 sklenice polohrubé mouky, 1 sklenice hrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1 sklenice cukru písek, 1/2 sklenice oleje, 1 sklenice kyselého mléko ( já dávám acidofilní ), 1 vejce, rozpůlené a vypeckované švestky ( hodně )
Na žmolenku: 1/2 kostky změklého másla, 20 dkg hrubé mouky, 2-3 lžíce cukru.

Postup přípravy

Polohrubou mouku, hrubou mouku, prášek do pečiva, cukr, olej, mléko a vejce smícháme dohromady a těsto podobné krupicové kaši rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe…

Zobrazit více...
POMAZÁNKY
Čertova pomazánka

Čertova pomazánka

Potřebné ingredience

Velký uzenáč nebo uzená makrela, 50 g majolky, 2 natvrdo vařená vejce, sladkokyselá okurka,
paprika sterilovaná v oleji, kousek cibule, hořčice, citronová šťáva, sůl.

Postup přípravy

Rybu pečlivě vykostíme, zbavíme kůže a maso spolu s vejci, cibulí a okapanou paprikou umeleme. Směs spojíme majonézou, přidáme na kostičky nakrájenou okurku, ochutíme hořčicí,…

Zobrazit více...
POMAZÁNKY
Bulharská pomazánka

Bulharská pomazánka

Potřebné ingredience

300 g dietního salámu, malý rajský protlak, malá tatarská omáčka, kyselá okurka, cibule.

Postup přípravy

Salám umeleme na masovém strojku nebo nastrouháme na struhadle. Přidáme jemně nastrouhanou okurku, rajský protlak, tatarku a jemně nakrájenou cibuli. Vše umícháme.

Zobrazit více...
POLÉVKY
Boršč od Galiny z Ukrajiny

Boršč od Galiny z Ukrajiny

Potřebné ingredience

Vepřová žebra nebo něco jiného na vývar, 2 velké řepy, cibule, velká mrkev, 1 velké rajče, 1 polévková lžíce rajského protlaku, 4-5 brambor, čerstvé zelí asi 1/4-1/2 hlávky, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, bobkový list, petrželka

Postup přípravy

Den předem si uvaříme vývar z žeber a v jiném hrnci řepu.
Druhý den začneme základem - na oleji osmahneme cibuli, přidáme velkou nastrouhanou mrkev a chvíli dusíme, poté…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Prasátka

Prasátka

Potřebné ingredience

TĚSTO - 500 g polohrubé mouky, 1 vejce, 60 g cukru, 30 g droždí, špetka soli, 250 ml vlažného mléka NÁPLŇ - tvaroh ve vaničce, rozsekané hrozinky, cukrZDOBENÍ - hrozinky, bílky, žloutky

Postup přípravy

Těsto proděláme a necháme asi půl hodinky vykynout. Rozválíme na asi 4 mm silné těsto. Skleničkou vykrajujeme kolečka a malá kolečka, které půlíme na ouška. Na velké kolečko dáme…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Tvarohová bábovka od mé švagrové

Tvarohová bábovka od mé švagrové

Potřebné ingredience

200g tuku nebo rostl. másla,
3-4 vejce,
230g ml.cukru,
250g měkkého tvarohu,
6 lžic mléka,
300g polohr. mouky,
0,5 balíčku prášku do pečiva,

Postup přípravy

Nejdříve si ušlehám sníh z bílků. Pak utřu tuk s ml. cukrem do pěny. Přidám žloutky a pak do napěněného základu přidám změklý tvaroh a vlažné mléko.
Potom vmýchám mouku s…

Zobrazit více...
CHUŤOVKY
SLANÝ DORT- A SPOUSTU INSPIRACE PRO VÁS

SLANÝ DORT- A SPOUSTU INSPIRACE PRO VÁS

Potřebné ingredience

kulatý chleba nebo toustový chleba ,salámy, sýry, uzenémaso, pomazánky, máslo , saláty, jitrnice ,jelita, vejce,bramboráky palačinky ,zelenina,.... ........cokoli podle chuti a fantazie

Postup přípravy

kulatý dort bud skrojíme špičku a vydlabeme a naplníme(bram.salát ,lečo ,masová směs.,.......)nebo rozkrájíme na pláty a mažeme (máslo prokládáme salámem ,sýrem....nebo pomazánky …

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
HRABĚNČINY ŘEZY

HRABĚNČINY ŘEZY

Potřebné ingredience

40dkg polohr.mouky
15dkg cukru
20dkg hery
1/2 prášku do pečiva
4 žloutky

Postup přípravy

Z uvedených přísad vypracujeme těsto.
Dvě třetiny rozválíme na plech a jednu třetinu dáme do mražáku ztuhnout.
Nakrájíme větší množství jablek na menší kousky,posypeme…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
České buchty

České buchty

Potřebné ingredience

Těsto:3 hrnky polohr.mouky,1a1/4 hrnku mléka,6 lžic pískov.cukru,6 lžíc rozpuštěného másla,3/4 kostky droždí, 2 žloutky,nastrouhaná kůra z citronu,1 vanilkový cukr,špetka soli.
Tvarohová náplň:250g tvarohu (balený ne vanička,ten je moc řidký),2 žloutky,4 lžíce mouč.cukru,1 vanilkový cukr,hrozinky.

Postup přípravy

Do 1/4 hrnku teplého mléka přidat 1 lžičku cukru,rozdrobené droždí,zasypat 1 lžící mouky a nechat vzejít kvásek.Do osolené mouky přidat cukr,vanilkový cukr,vzešlý kvásek,citr.kůru…

Zobrazit více...
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Kuře na smetaně s houbami

Kuře na smetaně s houbami

Potřebné ingredience

1Kuře o vaze 1/2kila -ja sem dala kuřeci řizky radši ,lžice mouky,50g slaniny,250g hřibu nebo žampionu,70g masla,pul šalku sucheho bileho vina ,šalek smetany,lžice polevkoveho koření,1bobkovy list,2žloutky,šťava z pulky citronu,sul a pepř.

Postup přípravy

Kuře rozčtvrtime,omyjeme,pečlivě odstranime odštěpky kosti,osušime a poprašime moukou.Slaninu jemně nasekame ,očištěne,omyte houby nakrajime na platky.V panvi rozehřejeme slaninu…

Zobrazit více...

Kategorie