LOKŠE S POVIDLY A MÁKEM
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 300g hladké mouky, povidla, mletý mák, moučkový cukr, sádlo ( nebo máslo), sůl
Postup přípravy
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, prolisujeme, já strouhala na struhadle s menšími otvory, přidáme sůl, mouku a vypracujeme hladké těsto. Na pomoučeném vále těsto uválíme na…
Dýňová polévka
Potřebné ingredience
1/2 větší dýně hokaido (nebo 1 malá), 1 velká cibule, 1 větší jablko, 2 - 3 brambory, 1 mrkev, 1 petržel, 1/4 celeru, 1 šlehačka, petrželka, trochu másla nebo oleje.
Postup přípravy
Na másle osmahneme pokrájenou cibulku a přidáme posekanou dýni (i se slupkou) a kořenovou zeleninu. Vše krátce orestujeme a zalijeme vodou. Osolíme a přidáme pokrájené brambory a…
Cibulový chléb
Potřebné ingredience
3 hrnky hl mouky, 1,5 hrnku vody, 1 droždí, mléko, sůl, kmín, cibule
Postup přípravy
Mouku dáme do mísy, přidáme kmín, sůl, vodu, kvásek a smaženou cibulku. Vypracujeme těsto a necháme v teple vykynout 15-20 min. Vytvarujeme bochník a vložíme, na vymazaný a…
NEJ NEJ koláčky, koláče, buchty
Potřebné ingredience
Tento recept jsem dostala od své pratety z Hodonína a ač jsem buchet a koláčů vyzkoušela nespočet, tak toto těsto je bezkonkurenčně nejlepší! Dělám z něj koláčky, frgále, české buchty, s nepatrnou změnou i vánočku a mazanec. Krásně kyne, parádně se zpracovává a je jako samet. Určitě stojí za vyzkoušení! :-)
Postup přípravy
Tak tedy:
1/2kg hladké mouky, 1/2 kávové lžičky soli, 1 polévková lžíce cukru (vrchovatá), 2dcl vlažného mléka,
1 a 1/2dcl oleje, 2 žloutky.
kvásek: 1/2dcl vlažného…
Výborné bezlepkové lívance
Potřebné ingredience
2 vejce, 1 bzl prášek do pečiva, 2 lžíce oleje, 500 ml mouky Jizerka, 4 lžíce cukru krupice, 250 ml mléka
Postup přípravy
Uvedené ingredience zamícháme v hlubší misce. Je to malinko tažné, ale výborné. Smažíme na oleji, pozor, smaží se to poměrně rychle. Navrch jsem dala domácí džem a na to ještě…
Tvarohovo broskvový koláč.. vynikající !!!!!!!!!!!
Potřebné ingredience
150 g pol.mouky,150 g hl.mouky,70 g másla,70 g cukru, 1/2 prášku do pečiva, 1 vejce asi 4 pol. lžíce mléka nebo vody.. cukr, mouku, tuk na drobenku ,1 vanilkový cukr, ovoce (borůvky, broskve, meruňky) + 2 ks tvarohu
Postup přípravy
všechny suroviny na těsto zamícháme a poklademe na plech vyložený papírem, neb vymazaný .
dáme tvaroh 2 ks ochucený (2 vejce, cukr dle chuti ,vanilka) a pokladete ovocem na…
Laskonky na pekáči
Potřebné ingredience
připravíme si piškot: 7 bílků na sníh+ 30 dkg cukru krupice a šleháme pak přidat: zlehka vše promíchat 7 PL/pol.lžíce/ polohrubé mouky 12,5dkg kokosu 1/2 Prdopeče toto natřeme na vymazaný a vysypaný pekáč a v mírné troubě upečeme
Postup přípravy
Krém: 1 kondenzované mléko vaříme ve vodní lázni 2hod a nechat do druhého dne chladit vyšleháme 1 máslo+1vanilkový cukr a pomalu přišleháme karamelové mléko z konzervičky a trochu…
Karbanátky z řepy
Potřebné ingredience
Řepa Vajíčka Ovesné vločky Sůl Koření indické Tajemna Bombay a kurkuma Česnek Cizrnová nebo kukuřična mouka
Postup přípravy
Řepu oloupeme, nastrouhame najemno, smichame všechny přisady, dochutime, nechame chvilku odstat, obalime v kukuřične mouce (kupuji ochucenou v DM) a usmažíme :-) vyborne s…
Hamburgery po našem
Potřebné ingredience
8 větších bagetek,500g mletého masa ochuceného(směs vepř+hov.),vajíčko,sůl,pepř,majoránka,strouhanka na zahuštění,salátová okurka,pekingské zelí,cibulka,kečup,tatarka,horčice,olej
Postup přípravy
Rozřízneme si bagetky,potřeme kečupem.\r\nSměs masa vložíme do mísy(sice je ochucené,ale já ještě upravuji),přidáme 1 vajíčko,osolíme,opepříme,dáme špetku majoránky a hrst…
Domácí pribiňáček
Potřebné ingredience
1 vanilkový puding 400 ml mléka 1 nízkotučný vaničkový tvaroh 1 zakysaná smetana cukr (může být i přírodní - tmavý)
Postup přípravy
Vanilkový punding uvařit z 400 ml mléka,
po vychladnutí do něj zašlehat vaničku tvarohu + zakysanou smetanu.
Dosladit podle chuti :-)
