kávová placka se salkem
Potřebné ingredience
4 vejce, 200 g cukru, 300 g polohrubé mouky + prášek do pečiva ,1 dcl mléka ,1 dcl oleje ,2 polévkové lžice zrnkového kafe ,zkaramelizované salko, 250 g másla, cukr, moučka
Postup přípravy
uděláme sníh ze 4 bílků,
ze žloutků, cukru, mouky, mléka a kafe uděláme hmotu, do které sníh opatrně vmícháme
upečeme na vysypaném plechu (moukou nebo strouhankou, jak je…
Můj první chleba podle NOVY
Potřebné ingredience
3 hrny hl. mouky, 1,5 hrnku vody, 0,5 lžičky sušeného droždí, 1,5 lžičky soli, drcený kmín nebo normální.
Postup přípravy
Vše jsem smíchala a nechala kynout těch 12 hodin.Já nechala kynout přez noc. Na pomoučněném válu těsto zpracujete(přidávala jsem ještě mouku těsto lepí) a necháte cca hodku ještě…
Řezy ala Medovník
Potřebné ingredience
Těsto: 2 ks vajec, 120 ml medu, 20 g cukru, 50 ml oleje, 50 ml mléka, 0,25 ml Amareta, 30 g mletých mandlí, 1 skořicový cukr, 1 lžička skořice, špetka soli, 60 g hladké mouky+ 80 g polohrubé mouky, 10g prdopeče(půlka pytlíku) Posyp: 1 vanilkový cukr, 1 hrst vlašských ořechů, Krém: 1 karamelový puding, 250 ml mléka, 6 lžic cukru, 125 g másla, 0,25 ml Amareta
Postup přípravy
Postup: Nejdříve uděláme puding- z cukru uděláme karamel, když je hotový přidáme amareto a půlku mléka a necháme rozpustit, poté přidáme zbytek mléka s pudingem a uvaříme, nakonec…
Mandlove tycky
Potřebné ingredience
300g hladke mouky, 200g masl, 100g mouckoveho cukru, 2 zloutky,50g mletych mandli, 50g platku mandli, 1 vejce na potreni
Postup přípravy
Maslo utrete se zloutky do peny, pridejcte mouku a moukovy cukr. Vypracujte hlafke testo, kere nechte zabalene ve folii ulezet nejlepe do druheho dne. Pak primichejte namlete…
Vášnivé čokoládové košíčky
Potřebné ingredience
Na kosicky: 90g masla, 110g mouckoveho cukru,40g loupanych nastrouhanych mandli, spetku soli, 1/3 lzicky seminek z vanilkoveho lusku, 1 vejce, 220g hla na vymadke mouky. Maslo a mouku na vynazani a vysypani formicek. Na krem: 170g kvalitni cokolady, 140ml smetany, 3 lzice masla a susene merunky
Postup přípravy
Maslo s cukrem uslehejte do peny. Pridejte mandle, sul, vanilku a rozslehane vejce. Postupne vmichejte mouku. Vypracujte hladke testo, ktere nechte 30 minut ulezet v chladu. Pak…
Kuřecí kousky se zeleninou ala čína
Potřebné ingredience
jednu cuketu nebo lilek, jednu červenou papriku, jeden pórek,sůl, 500g kuřecího masa, 200ml až 300ml čínské omáčky Royal Thai (sweet chili sauce for chicken) kupuji u vietnaců, 200ml - 300ml vody, trochu oleje.Jako přílohu dělám jasmínovou rýži Na těstíčko: 125ml mléka, 1,5 lžičky soli, 5-6 lžic hl. mouky, 2 vejce
Postup přípravy
Nejdříve si nakrájíme na kousky kuřecí maso a všechnu zeleninu, každý dáme zvlášť do misky. Uděláme si těstíčko a nalijeme na maso. Rozehřejeme si na pánvi olej a vkládáme na ní…
Vepřový perkelt-děkuji Pepovi
Potřebné ingredience
Ingredience •500g libového vepřového masa •4 rajčata •2 lžíce hl. mouky •1 stroužek česneku •3 cibule •5 lžic oleje nebo tuku •1 lžíce papriky •sůl •kmín
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, jemně nakrájenou cibuli osmažíme v rozpáleném tuku dozlatova, zasypeme paprikou a přidáme trochu vody. Až se voda vyvaří, přidáme maso, sůl, kmín a…
SNÍDANĚ-Ovesná kaše s přesnídávkou
Potřebné ingredience
1 porce: 40 g vločky jemné s vlákninou Emco 75 ml polotučného mléka 100 ml vody 90 g Hello ovocná přesnídávka s banány
Postup přípravy
Smícháme vodu a mléko, přidáme vločky a klasicky uvaříme ovesnou kaši, do hotové kaše přimícháme přesnídávku - hezké ráno.
Zákusek - dezert
Potřebné ingredience
Těsto: 1 hrnek cukr krupice / 1/2 hrnku oleje / 2 hrnky hl. mouky / 1 PDP / 1 vanilkový cukr / 1 hrnek mléka / kakao / 2 lžičky rozpustné kafe Krém:1/2l mléka / 2 vanilkové cukry / cukr dle chuti / 2 vaničky tvarohu 250g / rum dle chuti / 1/2 másla Poleva:2 zakysané smetany / 1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
Těsto - suroviny smícháme dohromady, plech vymažeme, vysypeme, nebo použijeme pečící papír. 1/2 těsta vylejeme na plech a do druhé přimícháme kakao a kafe. Hnědé těsto nalijeme na…
Tvarohová buchta s drobenkou
Potřebné ingredience
Na drobenku: 3 hrnky pol. mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek cukru krystalu, 1 kostka másla. Náplň: 4 tvarohy v kelímku polotučné, 1 vanil. pudink, cukr, 2 vejce a 3 dcl mléka.
Postup přípravy
Z přísad na drobenku udělám drobenku, kterou rozdělím na 2/3 a 1/3. Dvě třetiny vysypu na plech s pečícím papírem. Zbylou 1/3 drobenky si nechám stranou na posyp.
Do jiné misky…
