Pečená ovesná kaše, ovesný koláč - výborné
Potřebné ingredience
2 šálky ovesných vloček, 1/2 šálku otrub nebo 3 lžíce celozrnné mouky, 1/2 šálku vlašských ořechů,1/2šálku sušeného ovoce/brusinky/, lněné semínko, sezam,2 lžičky skořice, 1 lžička prášku do pečiva, 1 vejce, 1 a 1/2 šálku mléka, 1/2 šálku jablečné přesnídávky, 2 lžíce oleje, 1/2 šálku hnědého cukru, 1 banán
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady, nakonec nakrájíme banán na kolečka. Necháme půl hodiny uležet a dáme péci na plech vyložený pečícím papírem /20x20cm/ Pečeme na 170 stupňů cca 40 minut.…
Medové kostky v kokosu
Potřebné ingredience
Korpus: 2 vejce, 200 g cukru moučka, 40 g změklé Hery, 140 ml vlažného mléka, 1 plnější lžíce tekutého medu, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva. Poleva: 100 g másla, 100 g čokolády na vaření, 4 lžíce rumu, 150 g cukru krupice, 75 ml mléka. Dále: strouhaný kokos, mandarinkový kompot, bílá poleva v sáčku.
Postup přípravy
Z bílků a části cukru ušleháme pevný sníh. Větší část cukru vyšleháme se žloutky a tukem, přidáváme mléko, med a prosátou mouku s práškem. Ručně vmícháme sníh. Těsto nalijeme na…
Madarský Krémeš
Potřebné ingredience
25 dkg hl. mouky 10 dkg cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 1 Pl rumu, 1 lžičku sody ,5 dkg másla, 1 PL medu Krém: 1 L mléka, 2 PL mouky, 2 vanil. pudinky (80 g) 3 žloutky, 20 dkg másla 15 dkg moučkového cukru, 2 vanilkové cukry. 1/2 L créme fraiche
Postup přípravy
25 dkg mouky hl.mouky 10 dkg cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 1 Pl rumu, 1 lžičku sody, 5 dkg másla, 1 PL medu
dobře zpracujeme ... rozdělíme na dvě části, rozválíme a upečeme na…
Vitacitové řezy
Potřebné ingredience
4 vejce, 20 g kakaa (nemusí být), 1,5 skleničky cukru, ½ skleničky vody, ½ skleničky oleje, 2 skleničky polohrubé mouky, 1 kypřící prášek
Postup přípravy
Utřeme žloutky s cukrem a kakaem, přidáme olej a vlažnou vodu, pak mouku s práškem do pečiva a sníh z bíllů. Pečeme při 180 oC 15-20 min.
krém
200 g másla
200 g…
CANTUCCINI - sušenky
Potřebné ingredience
250g cukru krupice, 2 vejce, citr. kůra, 125g mandlí - neloupaných, 125 g mandl loupaných, 125g lískových oříšků, 250 g hl. mouky, 1/2 prášku do pečiva.
Postup přípravy
Cukr+vajíčka+citr.kůru vyšleháme, pak přidáme mouku s práškem do pečiva a mandle s oříšky. Zpracujeme v těsto, poté utvoříme 2 válečky, které potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme…
Sýrová polévka
Potřebné ingredience
5 ks trojúhelníčku sýra (já dávám veselou krávu), silnější plátek másla, 1 jablko, 1 brambora, drcený kmín, kostka masoxu, trochu hl. mouky na zahuštění, 1 vejce, cca 0,5 l mléka
Postup přípravy
máslo se sýrem rozpustíme, přidáme nastrouhané jablko, na kostičky nakrájenou bramboru a zalejeme cca 2 dcl vody. Pořádně promícháme, přidáme kostku masoxu (vývaru) a lžičku…
Celozrnný biskupský zdravý chlebíček :) OVOCNÝ
Potřebné ingredience
140celozrnná mouka,4 vejce,2 BANÁNY,čerstvý kokos,rozinky,100 třtinový cukr,vanilkový lusk,smetana.-víčko rumu...kdo rád přidává :),ale nemusí být.,bezfosvátový kypř.prášek nebo..2 lžičky sody...když kypřící prášek dojde :)
Postup přípravy
vyšlehám si žloutky s cukrem 100g,přidam víčko rumu,pravý vanilkový lusk,pak přidam banány rozmačkané a šleham do krásné pěny,nastrouham si čersvý kokos,a chvilku šleham, 2 lžíce…
Zapékané vepřové maso se žampiony a šlehačkou
Potřebné ingredience
Vepřová pečeně nebo kotlety 2-3 cibule 1/4 porku olej brambory strouhaná gouda nebo jiný tvrdý sýr na strouhání sterilované žampiony s nálevem šlehačka 33%
Postup přípravy
Do zapékací mísy dáme trochu oleje,na dno poklademe cibuli na proužky,na cibuli dáme osolené a opepřené plátky masa,na maso rozložíme žampiony a zalijeme šťávou ze žampionů,na…
Likér z černého rybízu
Potřebné ingredience
1 l černého rybízu 0,5 l vody 1 lžička ml. skořice 0,375 cukru 1 vanilkový cukr 0,25 l rumu
Postup přípravy
Likér z černého rybízu
Černý rybíz svaříme s vodou asi 20 min.Potom přecedíme a vymačkáme,
přidáme krystalový cukr a vaříme do rozpuštění. Nasypeme vanil…
Salát s Cottage
Potřebné ingredience
1 ledový salát 4 rajčata 1/4 porku 1 malá červená paprika 1 pažitkový Cottage sůl,pepř olivový olej cca lžíce