Krabí pomazánka
Potřebné ingredience
krabí tyčinky, broskvový kompot, majonéza, bílý pepř (může být i černý), trochu hořčice, sůl
Postup přípravy
Na jemno pokrájíme krabí tyčinky, pak ještě vidličkou rozdrobíme a přidáme korění,sůl, hořčici, majolku
Vše promíchat a na závěr přidáme na jemno pokrájené kompotované broskve.…
Celerová pomazánka na chlebíčky
Potřebné ingredience
Celer, tvrdý sýr na strouhání (poměr 1:1), majolka, troška hořčice, pepř, sůl, trošku citronové šťávy
Postup přípravy
Celer a sýr nastrouháme, přidáme majolku, hořčici, pepř, osolíme a zakápneme citronem.
Sýr podle chuti můžeme dát i vice. Namažeme na veku, ozdobíme kolečky na tvrdo uvařených…
Esíčka
Potřebné ingredience
180 g hladké mouky, 150 g másla, 50 g mletých oříšků (mandlí), 60 g moučkového cukru, špetku skořice, čajová lžička prášku do pečiva
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, necháme chvilku v lednici uležet, pak buď na masovém strojku nebo ručně tvarovat esíčka nebo jiné tvary. Moc dobré.
Koka sušenky
Potřebné ingredience
200 g másla 100 g cukru moučka 240 g hladké mouky 100 g kokosu 2 žloutky 2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Na vál dáme mouku, cukr, kokos, kakao, uděláme důlek, klepneme do něj žloutky a nakrájené máslo na menší kousky a uhněteme těsto. Z těsta děláme malé kuličky (asi jako skleněnka),…
Pusinkový stromeček
Potřebné ingredience
dva bílky, špetka soli, 140 g cukru krupice, vanilkové aroma; polystyrenový kužel, fondánová hmota
Postup přípravy
Inspiraci a recept jsem čerpala z knihy Sladké bary od Stáni Mutlové. Pokud rádi pečete, vřele doporučuji. Pro mě nejpoužívanější kuchařská kniha, kterou jsem kdy měla v ruce.
…
Šlehačkové cukroví
Potřebné ingredience
mouka pšeničná polohrubá 500 gramůrntuk ztužený (100%) 250 gramůrnsmetana na šlehání 2,5 decilitrurnmouka pšeničná polohrubá (na vál)rncukr moučkový (na obalení)
Postup přípravy
Do mísy nasypeme polohrubou mouku, přidáme nastrouhaný ztužený tuk, přilijeme smetanu ke šlehání a vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme fólií a necháme v chladu asi 30 minut…
Ořechové cukroví
Potřebné ingredience
Něco jako linecké,ale s vlašskými oříšky.Budeme potřebovat 1 máslo,280 gr hladké mouky,90 gr moučk.cukru,100 gr mletých vlašských oříšků,1 žloutek
Postup přípravy
Zpracujeme,necháme v lednici alespoň hodinu,pak vyválíme a vykrajujeme jako linecké,upečeme a slepíme pikantní marmeládou
Makové koláčky s džemem
Potřebné ingredience
300 gr hladké mouky,150 gr moučk.cukru,150 gr čerstvě mletého máku,1 máslo,1 vejce,špetka skořice,pikantní džem-rybíz,linecký,meruňka
Postup přípravy
Já dělám v robotu,necháme vše umíchat /máslo lehce povolené/ v těsto......krom džemu ten patří do důlků.Pak necháme přes noc nebo alespoń hodinu v lednici odpočinout,tvarujeme…
