Savojské brambory
Potřebné ingredience
40 dkg brambor (já dělám z větší dávky),
10 dkg tvrdý sýr,
1 vejce,
2 dcl mléko,
máslo,
sůl,pepř,česnek
Postup přípravy
Oloupané syrové brambory nakrájet na plátky.Do mísy dát mléko,vejce,sůl,pepř a polovinu nastrouhaného sýra.Vše promíchat,do této směsi dát brambory.Zapékací nádobu vymastit máslem…
Kuřecí stehýnka na bramborách a žampionech
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna nebo čtvrtky,
650 g brambor,
250 g žampiony (nebo 1 malá plechovka),nebo jakékoliv houby,
150 ml smetana (já dávám 1 celou šlehačku),
máslo,sůl,pepř,petrželka,
grilovací koření
Postup přípravy
Syrové brambory nakrájet na plátky.Pekáč vymastit máslem a dát do něj směs osolených a opepřených brambor s žampiony.Stehna omýt,osolit posypat grilovacím kořením a dát do pekáče…
Marinovaný kuřecí steak
Potřebné ingredience
6 - 8 kuřecí stehna vykostit (já používám i kuřecí prsní řízky),
Marináda: půl lahve kečup,
4 stroužky česnek,
100 ml olej,
2 lžíce grilovací koření,
2 lžíce mexické koření,
zázvor - strouhaný,
sůl,
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí připravit marinádu,do ní naložit maso,nechat alespoň 2 hodiny odležet.Opékat na grilu nebo na pánvi.
Příloha: opečená bageta,brambory,opečené brambory…
Žluté kuře
Potřebné ingredience
400g kuřecí prsa,
1 žlutá paprika,
2 lžičky kari,
1 rajče,
2 stroužky česnek,
sůl,pepř,
olej,
Postup přípravy
Maso nakrájet na kousky,osolit a na oleji prudce opéci.Pak přidat pokrájené rajče,rozetřený česnek,kari koření,pepř a dusit do měkka.Před dokončením přidat nudličky papriky a…
Krůtí placičky
Potřebné ingredience
80g krůtí prsa,
3 vejce,
2 lžíce olej,
2 lžíce solamyl,
1 lžíce sojová omáčka,
4 stroužky česnek,
1 lžička paprika,
1 lžička kari,
sůl,pepř
Postup přípravy
Maso nakrájet na nudličky,přidat všechny přísady,promíchat a na rozpáleném oleji opečeme takto vzniklé placičky po obou stranách do růžova.
Příloha: brambory,opečené brambory…
