letní mls
Potřebné ingredience
těsto : 125 g masla, 250 g prášk. cukru, 1 vejce,1 vanilkový cukr, 150 g hl. mouku, 150 g polohorubé mouky, kůra s citronu
krém: 0,5 l mléka, 1 vanilkový cukr, půl másla, citronová šťáva
ovoce - želatina dle libosti / sáčková, nebo domáci z ovocné šťávy - jak má kdo rád/
Postup přípravy
korpus - v mise vyšleháme máslo, přidáme prášk. cukor, vanilkový cukor a vejce, nakonec mouku a citr. kůru, prohněteme a dáme minimálně na hodinu do ledničky.
Troubu si…
zdravá pánev
Potřebné ingredience
ozimná pšenice, japonské fazolky Adzuky / oboje kúpite v zdravej výžive/, pórek, hlíva ústřičná, maržená zelenina Findus / gourment mix/, česnek 3x , solčanka, olej, bylinkové tofu
Postup přípravy
Pšenicu i fazulky tak pol hrnka s každého, cez neoc nechat namočit, ráno v tej vode dať spolu variť, prípadne vodu doliať, aby to nezhorelo a velmi pomaly minumálne hodinu až…
Maso v kapustě / kelu/
Potřebné ingredience
1 stredne velká hlava kapusty / kelu/ - podla počtu strávníkov, vepřové maso, najlepšie plecko / množstvo závisí od strávníkov/, maso može byt kludne aj hovězí alebo kuřecí, ale s vepřového je to najlepšie, 2x česnek, polohr. múka, cibula, bobkový list, čierne korenie celá, nové korenie celá, sol, pepř. ml., solčanka, olej
Brambory
Postup přípravy
1. Kapustu si nakrájíme nna tenučké pásiky.
2. maso si nakrájame na kostky
3. nakrájeme cibulku a osmahneme na olej / masti/, na to dáme maso, jemne osolíme a poprášime…
Datlové hromádky
Potřebné ingredience
200g pohankových vloček, 125g másla, 250 g vykostkovaných datlí, 2 vajece, 5 lyžíc medu, 1 vanilkový cukor,1/2 lžičky pr do peč, 4 polievkové lžíce hladkej múky
Postup přípravy
Máslo necháme rozpustit v kastrolku, vločky nasypeme do mísy, zalejeme rozpusteným máslom a necháme stuhnúť / najlepšie cez noc./
Datle odpeckujeme nnakrájame ich na drobno.
Šuhajdy
Potřebné ingredience
plnka : 2,5 dcl šlahačky, 300 g pr. cukru,150 g orechov /polovicu úplne pomlieť a polovicu nasekať/, 30 g kakaa. 50 g hrozienok, rum, ribízová marmeláda, alebo hociaká kyslá.
poleva : 200g čok. na varenie, 200g stužený tuk - Omega, lentilky
pohankové zázvorky
Potřebné ingredience
90g medu,60 g, mmásla, 125 g pohankovej múky, 2 lyžičky mletého, alebo strúhaného zázvoru, 1/2 lyž. sody bik. alebo Prdopeč, 1 lyžica prírodného trstinového cukru
Postup přípravy
Viz. foto- postup
POZOR - toto cukroví má takú zvláštnu chuť - pikantnú vďaka zázvoru, takže nečakajte klasické zázvorky, tieto sú iné, ale moc dobré......:)
fantastické grilážky
Potřebné ingredience
27 dkg krystalového cukru, 1/2 bal. totrových oplatiek, 25 dlg mletých vlašských orechov, 27 dkg práškového cukru,1 vajce, 1 Hera, 1 dcl. šlahačky
N apolevu - čokoláda na varenie, lukana
Foto je len ilustrčné - je to velmi podobné, ked ich urobím dodám foto....:)
Postup přípravy
1. V hrnku si roztopíme kocku hery a 1 dcl ělahačky - nevaríme, len rozpustíme, aby sa to spojilo.
2. v druhom vešěom hrnci si rozpustíme krystal cukor na karamel, keď bude…
spokojné vianoce z týmto bramborovým šalátom
Potřebné ingredience
tchýňa, nenápadnosť, fikanosť, manžel
Postup přípravy
Pokial chcete prežit spokojné a kludné vianoce, bez prupovídek typu - moje máma dělá ten nejlepší bramborový salát na vánoce - tak si prečítajte toto : .
kedže si z rodného…
bramboráčky z ovesných vločiek
Potřebné ingredience
200g ovesných vločiek jemných Emco, 100 g pšeničnej garhamovej múky, odstredené mlieko, 1 vajce, olej na smaženie, mmajoránka, česnek, sol
Postup přípravy
Vločky amúku dáme do misy a dobre premiešame. Prilievame mlieko, aby sme získali vláčne cesto, konzistencie ako na klasický bramborák. Cesto dáme do chladna na 1 hodinu boptnať.…
Zdravý perníček
Potřebné ingredience
Budeme potrebovať snáď všetko z predajní zdravej výživy a najlepšie z nálepkami BIO.
1 hrnek špaldovej hladkej múky, 1 hrnek grahamovej celozrnnej múky, 1 bio pr. do peč, perníkove korenie, 1 vajíčko, 1 hrnek prírodného hnedého / trstinového / cukru - možme nahradiť aj 1/2 hrnkom javorového sirupu, 1/2 hrnka oleje / slnečnicový/, 1 vanilkový cukor -bio, 1 pr. do perníku, 2 lyžičky karobu, alebo kakaa, ryžové, alebo sojové mléko tak 300ml. maximálne - ked nezoženiete také, tak krabicové nízkotučné - odstredené v najhoršom prípade......:) asi 10 dkg sušených švestek, 10 dkg sušených meruní, hrušiek, horzienka a proste sušené - nie kandované!!!!!!! hociaké ovocie kt. vám chutná, štvrtku čerstvého nastrúhaného zázvoru, škorice dle chuti a vůně.....
Postup přípravy
Tož asi tak, najskor pomiešame suché elementy / múky, cukor, pr. do peč a všetko čo sa sype včetně koření/, riadne to premešame a potom do toho budeme zamiešame - po jednom…
