Brynzové sušenky
Potřebné ingredience
150 g brynzy, 150 g hladké mouky, cca 2 dkg másla, 1 žloutek, sůl podle chuti, vejce na potření, kmín
Postup přípravy
Z brynzy, mouky másla a žloutku vypracujeme těsto, já nesolím, brynza je dost slaná. Necháme odpočinout v ledničce a pak vyválíme a rádýlkem nakrájíme vhodně velké tvary.…
Narozeninový patrový dort
Potřebné ingredience
9 vajec, 9 lžic cukru, 9 lžic polohrubé mouky, 100 g čokolády na vaření, lžička prášku do pečiva.Zavařenina, pudinkový krém - 0,5 l mléka, 2 vanilkové pudinky, 1-1,5 másla (stela), kakao podle chutičokoládová poleva, cukrové zbobení
Postup přípravy
Ušleháme vejce s cukrem do husté pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a naplníme jednu vymazanou a polohrubou moukou vysypanou formu. Do zbytku zamícháme nastrouhanou čokoládu…
Dort
Potřebné ingredience
4 vejce, 4 lžíce cukru krupice, citronová kůra, 1 lžíce prosátého kakaa, 3 lžíce mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 vanilkový pudink, 1/4 l mléka, cukr, máslo, čokoládová poleva, marcipán
Postup přípravy
Z bílků a cukru ušleháme sníh, vešleháme žloutky a nakonec mouku, kakao a prášek. Nalijeme do vymazané formy (srdce, vel. 24 cm) a upečeme - cca 35 minut/170 °C, ale raděj…
Tchýnina kulajda - moje modifikace :o)
Potřebné ingredience
4 větší brambory, houby podle chuti - dají se použít i zavařené nebo mražené, drcený kmín, instantní jíška, sůl, 2 zakysané smetany
Postup přípravy
Do litru vody dáme vařit na kousky nakrájené brambory a houby, osolíme, přidáme drcený kmín a vaříme do měkka. Pak zahustíme jíškou a přidáme 2 zakysané smetany. Chvíli povaříme a…
Lívance s ovesnými vločkami
Potřebné ingredience
Šálek drcených ovesných vloček, mléko, sůl, hladká mouka, 1 lžíce cukru, 1 vejce, lžíčka prášku po pečiva.
Na ozdobení zavařenina, strouhaný tvaroh, bílý jogurt /zakysaný smetana) nebo skořicový cukr
Postup přípravy
Ovesné vločky namočíme na cca 1/2 hodiny do mléka (dala jsem asi 2 dcl). Pak přidáme vejce, cukr, sůl, mouku a mléko, aby vzniklo přiměřeně husté těsto (mléka bylo celkem asi 400…
Hrstková polévka
Potřebné ingredience
Polévková směs luštěnin - mají ji ve zdravé výživě - 1 naběračka suché směsi, mražená zelenina - mrkev, hrášek, kukuřice, 3/4 l vody, zeleninový vývar, majoránka, máslo, pažitka nebo petrželka, solčanka
Postup přípravy
Luštěninovou směs zalejeme vodou, přidáme zeleninu (někdy dávám i malou cibulku a stroužek česneku) a bujónovou kostku a vaříme než je všechno měkké. Přidáme kousek másla…
Dort - mašinka
Potřebné ingredience
5 vajec, 5 lžic cukru krupice, 1 van. cukr, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 5 lžic polohrubé mouky300 ml mléka, 1 vanilkový puding, cukr podle chuti, 1 máslo nebo zlatá haná, kakao, kulaté sušenky, lentilky, čokoládová poleva, meruňkový džem
Postup přípravy
Oddělíme bílky od žloutků, vyšleháme sníh z bílků s cukrem, přidáme žloutky a mouku s práškem. Natřeme na pečící papír a zprudka upečeme plát. Na plechu ho po vyndání z trouby…
Tvarohové nočky
Potřebné ingredience
1 tvaroh - v kostce nebo ve střívku, 1 vejce, sůl, dětská krupička. Na ozdobení ovoce, tvrdý tvaroh, máslo nebo šlehačka
Postup přípravy
Tvaroh rozmícháme s vejcem a solí a pomalu přidáváme dětskou krupičku (celkem asi 100 g) a mícháme. Vytvoříme těsto, ze kterého jdou tvarovat 2 lžícemi noky. Těsto ne moc husté,…
Jogurtová bábovka
Potřebné ingredience
2 bílé jogurty (150 ml), 300 ml polohrubé mouky, 100 ml cukru, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, prášek do pečiva, 100 ml oleje, kakao, mléko, rozinky
Postup přípravy
Jogurty smícháme s moukou, cukry, vejci, práškem do pečiva a olejem, přidáme propláchnulé rozinky a vymícháme těsto. Polovinu dáme do vymazané, vysypané formy a do druhé poloviny…
Bramborové šišky
Potřebné ingredience
4 větší vařené brambory, hrubá mouka, sůl, půl lžičky prášku do pečiva, 1 vejce, strouhanky, máslo na smažení
Postup přípravy
Dáme vařit vodu do velkého hrnce. Brambory nastrouháme na jemno na vál na hromádku. Vedle nasypeme asi poloviční hromádku hrubé mouky - dělám to od oka. Osolíme, přidáme prášek do…
