Vánočka
Potřebné ingredience
1 kg polohrubá mouka, 15 dkg cukru moučka, 9 dkg sádla + 9 dkg másla, 4,5 dcl mléka, 4 dkg kvasnic, 2 žloutky,špetka soli, citr, kůra, polévková lžíce rumu, rozinky naložené v rumu,1 VC a 1 celé vajíčko na potření
Postup přípravy
Postup je stejný jako u každé vánočky.\r\n\r\nJá ji dělala v robotu, do nádoby jsem si navážila mouku, přidala vlažné mléko, do něj rozdrobila kvasnice, pocukrovala a nechala aby…
Zapečené brambory se sýrem
Potřebné ingredience
Brambory (varný typ B), olej/sádlo, cibule, česnek, směs bylinek (tymián, dobromysl, šalvěj, případně jiné dle stavu "zahrádky"), vývar (hovězí, drůbeží, zeleninový), špek (kološvárská, slanina z mangalice, jiný za studena uzený špek), dobře tavitelný sýr (Blaťácké zlato, Comté, Gruyère).
Postup přípravy
Sytá večeře pro 4 - 6 lidí
Asi 500 - 700 g neoloupaných a omytých brambor krájíme společně s odpovídajícím množstvím cibule na tenké plátky a skládáme "nastojato" do…
Dušené slávky na víně - minimalistický recept
Potřebné ingredience
Čerstvé slávky (Italské slanější a aromatičtější, Dánské - Jumbo jemnější), olivový olej, cibule (šalotka), česnek, svazek bylinek (tymián, rozmarýn, bobkový list), citronová kůra, suché bílé víno (vlašský ryzlink, malvazia istriana, sauvignon).
Postup přípravy
Malá lehká večeře nebo bohatý předkrm pro čtyři.
Očistíme cca 1 kg slávek (standardní balení). Opláchneme čistou vodou, odstraníme hrubé mechanické nečistoty, vyhodíme otevřené…
mé cukroví 2015
Potřebné ingredience
chuť a trpělivost ....
Postup přípravy
PRACNY :
100g cukru moučka
140g tuku
105g hladké mouky
105g polohrubé mouky
10g kakaa
Vypracovat těsto, nechat odpočinout min. 2 hodiny ( nejlépe přes…
Rafaelo - skoro jako originál
Potřebné ingredience
1 salko + 50g omegy + 150 g kokosu + 3x oplatky vesna nebo jiné se smetanovou náplní, dobrá je i kokosová bílá Delissa + 1 bílá čokoláda ++++ loupané mandle dovnitř + kokos na obalení
Postup přípravy
Salko dáme do mísy, omegu roztopíme v mikrovlnce, nalijeme do salka, zašleháme. stejně učiníme i s bílou čokoládou. oplatky v robotu rozmixujeme (já tedy z lenosti jen rozmlátím…
SKVĚLÁ KAKAOVÁ KOLEČKA S KRÉMOVOU HVĚZDIČKOU UPROSTŘED
Potřebné ingredience
Suroviny na těsto - dávka na 2 plechy: 150 g hladké mouky, 2 lžíce kakaa,100 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 žloutek, citronová kůra. Suroviny na krém: 100 g másla, 75 g moučkového cukru, ½ sáčku vanilkového cukru, 25 g polohrubé mouky, 125 ml mléka, 1-2 lžíce rumu.
Postup přípravy
Na vánoce u nás doma nikdy nechybí ani tyto kakaová linecká kolečka. Dobře uložené v chladnu klidně vydrží až do silvestra, pokud tedy ještě nějaké zůstanou.
Postup-krém:…
Čertovy rumové kuličky
Potřebné ingredience
150 g sušených hrozinek 2 dcl rumu 200 g mletých ořechů 150 g cukru moučka 100 g čokolády na vaření 100 g dětských piškotů zbytek karamelového krému (asi 100g) kokos nebo ml.ořechy na obalení
Postup přípravy
Rozinky zaleji všechny rumem. Nechám odležet přes noc. Potom je dám do vyšší nádoby a rozmixuji tyčovým mixérem. Namelu si ořechy, piškoty a čokoládu. Vše nasypu do mísy, zaleji…
Měšec,oko,soudek.....každý to vidí jinak
Potřebné ingredience
MARCIPÁN: 15 dkg suš.mléka 15 dkg moučk.cukru 2 lžíce medu 2 lžíce oleje mandlové aroma 3 lžíce vody NÁPLŇ: 3 lžíce ml.kávy 3 lžíce kakaa 8 lžic solamylu 8 lžic moučk.cukru 1 lžíce rumu 8 lžic změk.másla ČOKOLÁDA: 1 čokoláda na vaření 1x,125g hery,3 lžíce kakaa
Postup přípravy
Tento recept používám na kávové zrna,ale do těch se mi nechtělo,tak jsem přemýšlela,jak si to zjednodušit a toto je výsledek.
Z marcipánu jsem si dělala kuličky,do nich ďolíček…
