Mrkvová polévka s česnekem
Potřebné ingredience
kousek másla,1 menší cibule,3-4 stroužky čeneku,3-4 najemno nastrouhané mrkve,2 lžíce krupice/hladké mouky,sůl,špetka pepře,studená voda/vývar,2-3 menší brambory nakrájené na kostičky,libeček,petržel nať
Postup přípravy
Na másle osmahneme cibuli nasekanou najemno,pak přidáme rozetřený česnek,opečeme,nasypeme mrkev a opékáme asi 2 minuty.Zasypeme moukou nebo krupicí,osmahneme a zalijeme studeným…
Zapečené vejce
Potřebné ingredience
Vařené brambory šunka vejce pažitka,petrželka
Postup přípravy
Zapečené vejce se šunkou a brambory,večeře pro děti co milují vejce
Vymažeme zapékací misku máslem,do misky dáme nakrájenou šunku,vařené brambory a rozklepneme vejce ,osolíme…
Jablečná roláda s ořechy - rýchlá a výborná
Potřebné ingredience
4 vejce, 150g cukru krupice, 6 lžic hladké mouky ( mírně navršené), asi 4 nastrouhaná jablka, skořice, hrst ořechů.
Postup přípravy
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, zlehka vmícháme mouku. Nastrouhaná jablka rozložíme na pečící papír, posypeme skořicí a posekanými ořechy. Na jablka nalijeme těsto a rovnoměrně…
Rychlá roláda s kaštanovým krémem z kašanového pyré
Potřebné ingredience
Na těsto : 80g hladké mouky, 80g krupicového cukru, 3 vejce ( žlotky a bílky zvlášť) 1 vanilkový cukr Krém: 1 kostka kaštanového pyré ( 250g) + 125g másla
Postup přípravy
Žloutky spolu s vanilkovým cukrem vyšleháme v míse. Bílky vyšleháme do sněhu, zašleháme cukr. Sníh přidáme ke žloutkům, do směsi přidáme postupně mouku a promícháme. Těsto…
Muffiny s čokoládou a malinami
Potřebné ingredience
Čokoládové muffiny s malinami 270g polohrubé mouky 170g cukru (nejlépe třtinový nebo alespoň 1:1 s kristalem) prášek do pečiva 70g hořké čokolády(dala jsem 70% hořkou) 80g másla 2 vejce 1 kysaná smetana 50ml oleje 50ml sodové vody (Chuť muffinů se řídí kvalitou surovin,čím kvalitnější tím chutnější) 1 lžička vanilkového extraktu(nebo alespoň aroma) Miska malin
Postup přípravy
Nejprve rozpustíme čokoládu s máslem.
Všechny sypké suroviny promícháme v míse a uděláme důlek do důlku dáme olej,vejce,kysanou smetanu,vanilkový extrakt a vše jemně promícháme…
Sýrovo-mrkvová pomazánka
Potřebné ingredience
100g očištěné nastrouhané mrkve, 200g nastrouhané goudy, sůl, pepř, 1 stroužek česneku, asi 5 lžic majonézy
Kuřecí (krůtí) směs s olivami a sladkou chilli omáčkou
Potřebné ingredience
3 kuřecí prsa, 100g anglické slaniny, sůl, 1 stroužek česneku, 70g zelených oliv, asi 150ml bílého vína, asi 5 lžic sladké chilli omáčky, 1 lžíce olivového oleje
Postup přípravy
Kousky masa osolíme a naložíme na několik hodin do oleje. Slaninu nasucho orestujeme na pánvi, po chvíli přidáme drcený česnek, poté maso, restujeme do poloměkka. Přidáme…
Úžasná a rychlá ořechová bábovka / muffiny
Potřebné ingredience
1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1 hrnek mletých vlašských ořechů, 1/2 hrnku vlažného mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 kypřící prášek do pečiva
Postup přípravy
Vše smícháme v těsto, které nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku či muffinky. Ve středně horké troubě upečeme. Dle chuti a fantazie zdobíme čokoládou. Těsto je vláčné…
Houstičky s bylinkami
Potřebné ingredience
250 g hladké pšeničné mouky, 250 g polohrubé pšeničné mouky, 1 balíček sušeného droždí, 1 lžička cukru, 1 lžička soli, pepř, 3 lžíce oleje, 250 ml (1/4 l) vlažné vody, 2 lžíce nasekané petrželky, 2 lžíce jemně nasekané pažitky, 1 lžíce nasekaného kopru, 1 žloutek, 1 lžíce vody
Postup přípravy
Obě mouky dáme do mísy, promícháme se sušeným droždím. Přidáme cukr, sůl, pepř, olej, vlažnou vodu. Vše zpracujeme elektrickým hnětačem na hladké těsto. Nejprve 5 minut na…
