BÁBOVKA S KAKAEM A TVAROHEM
Potřebné ingredience
3 vejce, 15 dkg cukru kr., 60 ml oleje, 100 ml mléka, 30 dkg pol. mouky, 2 lžíce kakaa, 1 prdopeč. Tvarohová nápň: 50 dkg pol. tvarohu, 1 žloutek, 4 lžce cukru, 1 vanilk. cukr, 1 suchý vanilk. pudink, 150 mléka
Postup přípravy
vše na tvarohovou náplň smícháme a necháme stranou. na tmavé těsto šleháme vejce s cukrem a postupně přidáme ostatní ingredience. Do vymazané a vysypané formy lijeme střídavě…
Kuřecí nudličky s bazalkou a smetanou
Potřebné ingredience
kuřecí nudličky,1 menší cibule,sladká paprika,malý protlak,sůl,pepř,hl.mouka,česnek,šlehačka/smetana,bazalka
Postup přípravy
Na oleji osmahneme najemno naskanou cibulku,opečeme do světlehněda,přidáme maso a necháme úplně zatáhnout.Pak přidáme papriku a bazalku,opečeme,zasypeme moukou,zalijeme studenou…
Dýňový krém
Potřebné ingredience
1 dýně (např. máslová), jedna červená cibule, 1 mrkev, 2 brambory, mořská sůl, olivový olej, sýr Grana Padano nebo podobný typ, dýňová semínka, kari, kurkuma, citron
Postup přípravy
Na trošce oleje osmahneme cibuli, přidáme dýni (oloupanou a nakrájenou na menší kusy), mrkev na kolečka a brambor na kostičky, přidáme kari, kurkumu, lehce posolíme a krátce…
Třená dvoubarevná bábovka-DĚKUJI MERYLIS
Potřebné ingredience
Suroviny: 5 vajec, 180 g hery, másla nebo jiného tuku, 260 g cukru krupice, 1/2 vanilkového cukru - možno i více, citronová kůra, 8 lžic vlažného mléka = 1 dl, 370 g polohrubé mouky, 3/4 balíčku prášku do pečiva, špetka soli, 2 lžíce kakaa a necelá lžíce rumu nebo mléka. Na vymazání formy 100% tuk a trochu hrubé mouky.
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Utřeme žloutky s tukem, cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou do pěny. Špetku soli zamícháme do mouky. Pak přidáváme střídavě po trochách mouku s vlažným…
Hovězí maso na pórku s houbami-děkuji Hance
Potřebné ingredience
Suroviny: 500 g hovězího masa /zadní, roštěnec/ 12 sušených čínských hub šitake /já použila sušené české/, předem namočených a nakrájených na plátky 2 pórky nakrájené na kolečka 1 lžička koření pěti vůní 1 lžíce mletého zázvoru 2 stroužky česneku nasekané nadrobno /použila jsem granulovaný/ 2 lžíce rostlinného oleje 3 lžičky medu saturejka na ozdobu Omáčka: 2 lžičky kukuřičného škrobu 3 lžíce sójové omáčky 3 lžíce suchého červeného vína /měla jsem Frankovku/ 2 lžíce arašídového /slunečnicového/ oleje
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kostky, posypeme kořením pěti vůní, zázvorem, česnekem, přidáme med, promícháme a necháme asi 30 minut odležet.
V trošce vody…
Kuskus s mozzarellou
Potřebné ingredience
50g kvalitní šunky 1,5 hrnečku celozrnný kuskus, 1rajčátko 1 lžíce sójová omáčka 200 g mozzarella třešinky 1 lžíce olivový olej 1 lžíce petrželka podle chuti vegeta čerstvě mletý pepř
Postup přípravy
Kuskus zalijeme v misce vodou, přidáme sójovou omáčku, olej a přikryjeme. Necháme nabobtnat, trvá to jen pár minut.
pár minut, mozzarella třešinky necháme okapat a…
Kuskus s cuketou
Potřebné ingredience
2 lžíce tmavá sójová omáčka 1 ks střední cuketa 1 konzerva sterilovaný hrášek 250 g sýr ementálského typu 3 lžíce olivový olej 250 g celozrnný kuskus na ozdobu petrželka podle chuti vegeta tymián italská sůl s bylinkami
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Vymačkáme přebytečnou vodu, ale nesolíme. Hrášek slijeme.
Kuskus vsypeme do velké misky a zalijeme vroucí vodou …
Špagety s omáčkou z řepy
Potřebné ingredience
řepa, červená cibulka, směs koření či bylinek (nechám na vás, já používám toto) http://www.korenikralu.cz/index.php?goto=katalog&kat=1&pis=&pid=24 ,česnek, sójová omáčka, nori nori
Postup přípravy
Na kapce oleje jsem osmahla cibulku, jeden strouzek cesneku na platky, pridala jemne nastrouhanou cerstvou repu, kratce osmahla... Pridala toto koreni, zakapla japonskou sojovou…
Vláčný mrkvový perník
Potřebné ingredience
Budete potřebovat •2 hrnky polohrubé mouky (dala jsem 1 hrnek polohrubé klasické a 1 hrnek špaldové jemně mleté) •1 hrnek cukru (nejlépe třtinový, do perníků je více než vhodný) •1 lžíci kakaa •2 lžičky perníkového koření •1 kypřící prášek do pečiva (ideálně z vinného kamene bez fosfátů) •1 hrnek libovolného mléka (vyzkoušené mám klasické, sojové i rýžové) •100 ml kvalitního slunečnicového oleje •1 vejce •1 větší na jemno nastrouhanou mrkev •2 lžíce třtinové melasy (lze vynechat, s ní je to ale lepší) Na polevu •¾ tabulky hořké čokolády •cca 70ml mléka nebo smetany •2 lžíce marmelády (nejlépe meruňkové) DĚKUJI KAMILE
Postup přípravy
•Nejdříve smíchejte všechny sypké ingredience – mouku, cukr, kakao, koření, kypřící prášek.
•Pak smíchejte všechny tekuté ingredience – mléko, olej a vejce.
•Vše spojte…
