Mandlový beránek
Potřebné ingredience
250 g polohrubé mouky, 100 g mletých mandlí, 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva, 150 g másla, 4 bílky, 4 žloutky, špetka soli, 180 g cukru krystal, 1 vanilinový cukr, 150 g bílého jogurtu, 1 lžíce rumu, rozinky nebo jiné sušené ovoce.
Postup přípravy
Formu na beránka důkladně vymažte máslem a vysypejte polohrubou moukou, troubu dejte nahřát na 175 °C. Bílky ušlehejte se solí do tuhého sněhu. Ve vedlejší míse utřete žloutky se…
brokolicové placičky
Potřebné ingredience
1 brokolice, cca 25 dkg eidamu, 2 vejce, strouhanka, vegeta, pepř, bazalka, 1 -2 stroužky česneku
Postup přípravy
Brokolici rozdělíme na jednotlivé růžičky.Uvaříme brokolici do měkka, v misce rozmačkáme na malé kousky, nastrouháme sýr najemno, přidáme vejce, strouhanku dle potřeby, dle chuti…
Perník s marmeládou a posypkou z medového perníku a…
Potřebné ingredience
Do mísy si připravíme 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1 prášek do pečiva+koření do perníku(nebo prášek do perníku ,který je již s kořením,používám první variantu ,někdy mám raději perník více okořeněný) 2 lžíce kakaa Suché suroviny promícháme a uděláme do nich důlek -do důlku dáme 1 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2lžíce pikantní marmelády NA dohotovení medový perník na strouhání pikantní marmeláda, čokoládová poleva hrst nejlépe vlašských ořechů jemně namletých
Postup přípravy
Miluji perník,je rychlý a pokaždé jiný.Základ na těsto mám vždy stejný ,jen do těsta něco přimíchám a jinak ho nazdobím a hned je jeho chuť jiná.
Suroviny na těsto metlou…
Brokolicové šátečky - pirohy
Potřebné ingredience
1 listové těsto (balení 500g) - menší brokolice - dvě apetita s nivou - 2 vejce - sůl, pepř - může být i jarní cibulka
Postup přípravy
brokolici uvaříme v osolené vodě doměkka (cca 10 minut), ještě teplou rozmačkat vidličkou. přidáme sýry, vejce, okořeníme.
těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou vyválet…
Děrovaná buchta-děkuji Helle
Potřebné ingredience
Suroviny: 200 g cukru písek, 2 vejce, 4 dl mléka, 1 cukr vanilka, 10 lžic oleje, 1 prášek do pečiva, 500 g polohrubé mouky,(můžeme přidat ořechy, mandle, rozinky, ale pak snížíme o toto množství mouku) Krém: 1 máslo (Hera), 100 g cukr moučka, 2 lžíce kakaa, 3 lžíce mléka, 1 ledové kaštany (nebo 50 g čokolády na vaření)
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Mouku prosijeme s práškem do pečiva, přidáme vše ostatní a vařečkou zamícháme. Nalejeme do hlubšího pekáče vyloženého pečícím papírem a upečeme v…
Jahodové tiramisu
Potřebné ingredience
250g mascarpone, 250ml šlehačky, 1 vanilkový jogurt, jahody, dětské piškoty, rum, silná káva
Postup přípravy
Ušleháme šlehačku a postupně zašleháme mascarpone a jogurt.
Do misky dáme namočené piškoty v kávě a rumu, na to část krému, polijeme rozmixovanými jahodami s cukrem, na ně…
Francouské brambory s hlívou ústřičnou
Potřebné ingredience
brambory, olej, cibule, hlíva ústřičná, vajíčka, mlíko, sůl, pepř, kmín
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli s hlívou ústřičnou podusíme na oleji s kmínem do měkka.Na plátky nakrájené brambory vrstvíme do pekáčku se směsí hlívy, konečnou vrstvu zalijeme vajíčky s mlékem…
Bábovka - třená
Potřebné ingredience
* TĚSTO: 150 g cukru, 2 vanilkové cukry, 125 g másla, 3 vejce, špetka soli, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 250 ml plnotučného mléka, 1 lžička kakaa; * NA OZDOBU: čokoláda na vaření nebo moučkový cukr
Postup přípravy
Rozklepnout vejce a oddělit žloutky od bílků.
K bílkům přidat špetku soli a ušlehat tuhý sníh.
Ke žloutkům přidat změklé máslo, cukr a vanilkový cukr a utřít do pěny…
Pomazánka na chlebíčky-děkuji Vlastě
Potřebné ingredience
Gothaj nebo junior 300 g Nakládané okurky 5 ks Vařená vejce natvrdo 5 ks Cibule velká 1 ks Tavený sýr - trojúhelníček 4 ks Majonéza 1 balení Sůl 1 Pepř
Postup přípravy
Všechny přísady nastrouháme nebo umeleme. Namažeme na chlebíčky a zdobíme plátky zeleniny (rajčata, paprika, ředkvičky
rýže ala afghánské kabuli
Potřebné ingredience
rýže, rozinky, med, šalotka či cibule a nakonec zeleninu co dům dal :-)
Postup přípravy
Nakrájíme šalotku a osmahneme trochu na olivovém oleji, přidáme nakrájenou zeleninu co jsme doma našli a necháme zase trochu osmahnout - můžeme přidat i maso. Přidáme rozinky a…
