tvarohové rohlíčky
Potřebné ingredience
Těsto : 500g polohrubé mouky 250 ml vlahého mléka 100g tuku ( Hera, máslo ) 100g cukru krupice 1 kostka droždí 1 vejce na potření Náplň : 2 tvarohy ve vaničce 50g cukru moučka ( dle chuti ) vanilkový cukr, citrónová kůra
Postup přípravy
Do misky dáme mouku, uděláme důlek, nalijeme mléko a rozdrobíme droždí. Necháme cca 10 min., pak přilijeme tuk, cukr, vypracujeme těsto a necháme cca 1 hodinu kynout. Pak…
Perníky hned dělat, hned jíst
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 12 dkg moučkového cukru, 1 celé vejce + 1 žloutek, 2 lžíce sádla, 2 lžíce tekutého medu, 3 lžičky perníkového koření, 1/2 lžičky prášku do pečiva, vlažné mléko na potření
Postup přípravy
Sádlo rozpustíme, na vál prosejeme mouku s cukrem a práškem do pečiva, do směsi vmícháme vejce, sádlo, tekutý med, perníkové koření a vypracujeme tužší těsto. Na pomoučněném vále…
Bramborová pánev s liškami
Potřebné ingredience
Porce: 4; 500g lišek, 1kg brambor, 1 mrkev, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1/2 svazku petrželky, 1 lžíce másla, 2 lžíce oleje, 100ml zeleninového vývaru, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce téměř doměkka a nakrájíme na plátky. Mrkev, cibuli a česnek oloupeme. Mrkev nakrájíme nadrobno nebo hrubě nastrouháme, cibuli na kolečka. Lišky…
řez z listového těsta
Potřebné ingredience
listové těsto, piškoty, broskve, tvaroh, listové těsto
Dort FLORIDA
Potřebné ingredience
Korpus: 120 g polohrubé mouky, 120 g cukru krupice, 3 vejce, 4 pol. lžíce oleje , forma o průměru 24 cm Krém: 2 van. puding, 500 ml mléka, 2-3 pol. lžíce cukru, 100 g másla Ostatní: meruňková marmeláda, broskvový kompot, 2 x šlehačka - Hole, čokoláda na strouhání ... fantazie
Postup přípravy
Ušleháme tuhý sníh z bílků, zašleháme cukr, žloutky, olej a na závěr mouku , upečeme korpus (moje trouba 180 stupňů cca 10 minut). Po vychladnutí rozkrojíme a namažeme marmeládou,…
Ořechová bábovka - beránek
Potřebné ingredience
160 g másla,5 vajec,300 g moučk.cukru,250 ml mléka,150 g mletých ořechů,300 g polohrubé mouky,1 prášek do peč.,citr.kůra.
Postup přípravy
Utřeme povolené máslo s cukrem,přidáme vlažné mléko,ořechy,mouku zamíchanou z práškem a nakonec opatrně sníh.
Pečeme v jakékoliv formě,co se nevejde dám do mufínků.Tohle je…
Jablkový sacher (bábovka,mufínky)
Potřebné ingredience
6 vajec,130 g cukru,140 g másla,150 g čokolády,160 g polohrubé mouky(v originálu byla hladká),1 jablko.
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a necháme vychladnout.Žloutky utřeme s cukrem,z bílků ušleháme pevný sníh.Do žloutkové pěny nalijeme čokoládu s máslem,nastrouhané…
Jednoduché a chutné těstoviny s pórkem, žampióny, zel.…
Potřebné ingredience
1/2 těstoviny, cca 150g žampionů, 1/3 pórku, trocha mléka (vývaru), tavenák, cibule, zelené fazolky
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny a připravíme si je do mísy, na oleji osmahneme cibulku s pórkem, přidáme nakrájené žampiony, přidala jsem ještě zelené fazolky (ale může být jakákoliv zelenina,…
DOMÁCÍ KAKAOVÝ PRIBIŇÁČEK
Potřebné ingredience
500 ml mléka, 1 kakaový pudink, 3 lžíce kakaa holandského typu, 60 g cukru, 250 tučného tvarohu ve vaničce 1/2 kelímku zakysané smetany
Postup přípravy
Uvaříme pudink. Do vlahého pudinku zašleháme :
250 tučného tvarohu ve vaničce
1/2 kelímku zakysané smetany
... a dáme vychladit.
( recept na mandlové sušenky…
MANDLOVÉ SUŠENKY
Potřebné ingredience
50 g mletých mandlí; 150 g změklého másla; 50 g cukru moučka; 1/2 lžičky skořice; 180 g hladké mouky; 1 zarovnaná lžička kypřícího prášku. Přidala jsem i pár kapek mandlového aroma.
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto a tvoříme malé kuličky, které na plechu s peč. papírem zploštíme pomoučenou paličkou.
Pečeme 15 - 20 min. ; trouba 170°
Množství je na dva plechy.
