Kynutí slaní šneci
Potřebné ingredience
Těsto: 200 ml mléka, 200 g Hery, 2 vejce, 2 lžičky soli, 600 g hladké mouky, 1 lžička cukru, 30 g droždí. Náplň: strouhaný sýr, salám, pizza koření.
Postup přípravy
Do pekárny nalijeme vlažné mléko s rozmíchanými vajíčky a rozpuštěný vlažný tuk, nasypeme prosátou mouku, do rohu dáme sůl a na vzdálený konec do důlku v mouce na cukr rozdrobíme…
Bezlepkové perníčky
Potřebné ingredience
500g mouky jizerka 190g cukru moučka 1/2 hery 125g medu 1 lžička prášku do perníku 3 vejce
Postup přípravy
Nejprve rozehřejeme med s tukem na pečení ve vodní lázni a vychladlé postupně zapracujeme do ostatních přísad. Těsto necháme odležet do druhého dne v lednici. Vykrajujeme a…
Stracciatela dort
Potřebné ingredience
Korpus: 3 vejce, 60 g cukru krupice, 60 g hladké mouky, 2 PL kakaa, 2 PL oleje. Náplň: 500 g bílého jogurtu Hollandia, 2 vanilkové cukry, 500 ml smetany ke šlehání, 100 g hořké čokolády, 1 Margotka, 6 želatinových plátků. Dále. 50 g hořké čokolády, 50 g bílé čokolády.
Postup přípravy
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, přidáme olej a vmícháme prosátou mouku s kakaem. Těsto nalijeme do dortové formy průměr 24 cm s pečícím papírem a v troubě předehřát…
Kynutá bábovka s nutellou a ořechy
Potřebné ingredience
Těsto: 180 ml mléka, 1 vejce, 50 g másla, 80 g cukru krupice, ½ lžičky soli, 200 g hladké a 200 g polohrubé mouky, 15 g droždí. Dále: nutella, sekané vlašské ořechy.
Postup přípravy
Do pekárny nalijeme vlažné mléko s rozmíchaným vajíčkem, rozpuštěné vlažné máslo, přisypeme cukr a prosáté mouky pokojové teploty. Do rohu vsypeme sůl, na vzdálený konec do důlku…
Salko koláč kokosový
Potřebné ingredience
Těsto: 100 g másla, 150 ml vody, 70 g Salka, 20 g kakaa, 1 vejce, 170 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva. Náplň: zbytek plechovky Salka, 150 g kokosu, 150 ml vody, 15 g Solamylu. Dále: 100 g čokolády na vaření, kousek 100% tuku, kokos na posypání.
Postup přípravy
Do hrnečku dáme vodu, máslo, Salko a kakao a za stálého míchání zahříváme, až se směs spojí. Vychladíme, vmícháme vajíčko a mouku s práškem do pečiva. Suroviny na náplň jen spolu…
Jindřiška řezy
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 200 g cukru moučka, 200 g polohrubé mouky, 5 PL oleje, 5 PL vody, ½ prášku do pečiva. Krém: 500 g tvarohu ve vaničce, 400 g zakysané smetany, 250 ml smetany ke šlehání, 100 g cukru moučka, 100 g borůvek, 6 želatinových plátků. Dále: marmeláda, banán, mandarinkový kompot, maliny, strouhaný kokos.
Postup přípravy
Z bílků a menší části cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky s cukrem a vodou vyšleháme do pěny, přiléváme olej, ručně metličkou vmícháme prosátou mouku s práškem. Těsto natřeme na…
MŘÍŽKOVANÝ KOLÁČ LINECKÝ
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky + 30 dkg polohrubé mouky, 20 dkg moučkového cukru, 2 celá vejce, 1 prášek do pečiva, 25 dkg hery, 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme vláčné těsto. Jednu třetinu oddělíme a zbytek těsta vyválíme na velikost plechu a přeneseme na pečící papír. Koláč potřeme marmeládou (povidly, tvarohovou…
Hrníčkové muffinky
Potřebné ingredience
Porce: 12ks SUROVINY: 1 hrníček celozrnné špaldové mouky (150g), 0,3 hrníčku nebělené pšeničné mouky hladké (50g), 0,5 hrníčku třtinového cukru very dark (100g), 3/4 hrníčku rostlinného mléka (150ml), 1/4 hrníčku oleje (50g), 1 vejce, 2 lžičky bio kypřícího prášku, 1/2 vanilkového lusku, špetka soli, 6 kostiček hořké čokolády (Vivani), 80g jahod; drobenka: 30g mletých mandlí, 15g celozrnné špaldové mouky, 15g třtinového cukru (very dark), 15g oleje
Postup přípravy
V misce promícháme suché ingredience (oba druhy mouky, cukr, kypřící prášek a špetku soli). V druhé misce si smícháme vejce s olejem, mlékem a vanilkovou dření. Nyní pomalu a…
Mrkvový dort s karamelem
Potřebné ingredience
TĚSTO: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=102798 + přidávám ještě hrst rozinek předem namočených v rumu a citrónovou kůru KRÉM:400g mascarpone+100g změklého másla+150g cukru, 1 polévková lžíce rumu, 3 cl šťávy z limetky, 3 čajové lžičky vanilkového extraktu nebo javorového sirupu=vše prošlehat. KARAMELOVÁ POLEVA:http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=140781 strouhané ořechy na obalení
Postup přípravy
Upečeme těsto v dortové formě. Po vychlazení korpus prořízneme napůl, promažeme krémem a boky obalíme v oříšcích. Vrch dortu můžeme, ale nemusíme pokapat karamelovou polevou. Hodí…
Punčový dort,nebo řezy.
Potřebné ingredience
Budeme potřebovat na korpusy :- 6 vajíček,25 dkg moučkového cukru -25 dkg polohrubé mouky -1/2 balíčku prášku do pečiva -75 ml vody -75 ml oleje, marmeládu,nejlepší je rybízová,ale neměla jsem ,byla jahodová kupovaná. Na namáčení dom.punčový rozvar::1/2l vody,8 dkg pískového cukru povařit,potom 1 dcl rumu. Potr.barvivo červené a žluté. Poleva citronová::5ml citronové šťávy 25 dkg ml.cukru a šlehačem vyšlehat .
Postup přípravy
Vyšleháme těsto a třetinu do dortové formy a zbytek do malého plíšku,upečeme.
necháme vychladit.Kulatý korpus rozkrojíme na dvě části ,nejlépe nití.Obě půlky potřeme džemem.Na…
