Meruňkové bábovičky - muffiny
Potřebné ingredience
Těsto: 125 g másla, 125 g cukru krupice, špetka soli, 3 vejce, 150 g polohrubé mouky, na špičku nože prášku do pečiva, 25 g strouhané čokolády. Dále: meruňkový kompot (12 půlek).
Postup přípravy
Změklé máslo s cukrem a solí vyšleháme do pěny, postupně po jednom zašleháváme vejce, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec ručně metličkou vmícháme strouhanou…
Čokoládovo-mandlové muffiny
Potřebné ingredience
Těsto: 160 g másla, 100 g třtinového cukru, 3 vejce, 2 PL oleje, 80 g hladké mouky, ½ lžičky prášku do pečiva, 150 g loupaných mandlí, 200 g hořké čokolády.
Postup přípravy
Změklé máslo, cukr a vejce pokojové teploty vyšleháme do pěny, přidáváme olej a prosátou mouku s práškem do pečiva. Ručně metličkou vmícháme strouhané mandle a strouhanou čokoládu…
Plněná pečená rajčata
Potřebné ingredience
cca 10 rajčat, 1 - 1 a 1/2 staršího rohlíku, menší výseč nivy, strouhaná Gouda nebo Eidam, petrželka, olej na vymazání pekáčku.
Postup přípravy
Rajčata seřízneme (můžeme napůl i jen z 1/3, jak komu vyhovuje) a opatrně vydlabeme- dužinu už nepoužíváme. Rohlíky nakrájíme na menší kostičky a na trošce oleje je osmažíme…
Skopové výpečky a špenát a bramborový knedlík
Potřebné ingredience
0,8 skopového kousek uzeného bůčku nebo slaniny 3 kusy velké cibule 9 stroužků česneku 9 bobkových listů 15 kuliček nového koření tymián sůl pepř ocet
Postup přípravy
Do pekáče si nakrájíme cibuli. Přidáme na větší kousky nakrájený uzený bůček nebo slaninu.
Skopové maso osolíme a opepříme a dáme na cibuli do hrnce. Přidáme nové koření,…
Muffiny ze šlehačky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 200 g cukru krupice, 3 vejce, 1 šlehačka (30% nebo víc), 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme, rozdělíme těsto podle toho kolik máte barev, vmícháme potravinářské práškové barvivo (velmi málo hodně barví, vždy raději přidat než přehnat),lžičkou…
BRAMBOROVÉ PLACKY jak je dělávala babička :)
Potřebné ingredience
500g vařených brambor, 2 vejce, hl.mouka, majoránka, sůl, česnek, drcený kmín, pepř, sádlo
Postup přípravy
Rozmačkané uvařené brambory smícháme s ostatními surovinami (kromě sádla a 1 stroužku česneku) na těsto, které zpracujeme na pomoučeném vále na 1cm plát, vykrajujeme skleničkou…
Kuracie prsia od Nanet
Potřebné ingredience
700 g kuracie prsia, 8 - 10 strúčikov cesnaku, 70 ml čili sladká omáčka, šťava z polovice citróna, 1 čl kopcom kačacia masť na mäso, 800 g zemiaky varené v šupke, masť na opečenie zemiakov, soľ, mleté čierne korenie.
Postup přípravy
Kuracie prsia nakrájam na kocky. Očistím si cesnak. Ešte budem potrebovať šťavu z polovice citróna a čili sladkú omáčku.Menované ingrediencie zmiešam s mäsom.Pridám soľ a mleté…
Květákový pekáček s brambory a mozarellou
Potřebné ingredience
1 květák,brambory,kousek brokolice,1 cibule,asi 25 dkg šunky vcelku,2 balení mozarelly,petržel,pažitku,1 zakysaná smetana,asi 3-4 vejce,sůl,pepř,špetka muškát.květu,česnek
Velikonoční lahodné máslová sušenky
Potřebné ingredience
Receptík není můj je získaný zde jen jsem ho vyladila do Velikonoc polito bílou čokoládovou polevou zapojte děti bude je to bavit :o) tímto všem přeji krásné VELIKONOCE 275g hladké mouky,200g másla,60g cukr moučka(může být malinko více,kdo má rád hodně sladké),špetka soli,pár kapek vanilkového extraktu(nebo vanilk.cukr)
Postup přípravy
Smíchám suché ingredience,přidám části změklého másla,důkladně ručně promíchám,na smršťovací folii utvořím váleček o průměru cca 3-4cm,zabalím do folie,dám ztuhnout do chladu.Poté…
Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem
Potřebné ingredience
Porce: 4; SUROVINY: 600g brambor, 200ml vývaru, 2 šalotky, 1 lžíce jablečného octa, 2 lžíce dýňového oleje, 2 lžíce řepkového oleje, 1 lžíce dijonské hořčice, petrželka, sůl, pepř; 4 vykuchaní pstruzi, 100g másla, 1 lžíce tymiánu, sůl, pepř; citrónová šťáva na zakápnutí
Postup přípravy
Máslo o pokojové teplotě utřeme se solí, pepřem a čerstvým tymiánem. Takto připraveným máslem potřeme rybky a dáme máslo i do bříška. Na pánvi si pstruhy krátce opečeme z obou…
