Zavařená dýně do polévek nebo pod maso
Potřebné ingredience
Dýni oloupeme, z dýně zbavíme měkké dužiny i s jádry a na prošky a pak na kostičky Plníme do sklenic a sterilujeme 30 40 minut při teplotě 70 - 75 °C.
Strouhaná dýně na zimu do buchet i na polévku adt
Potřebné ingredience
Dýně
Postup přípravy
Dýni oloupeme, z dýně zbavíme měkké dužiny i s jádry a nástrouháme
Plníme do sklenic a sterilujeme asi 30-40 minut při teplotě 70 - 75 °C a vypneme hrnec a necháme to dojít.
DOMACI DÝNOVÉ LUNCE BENS
Potřebné ingredience
2,5 KG DÝNĚ ,1,20KG CIBULE,1,80 KG,1 KG RAJČAT,1-2 L OLEJE,30DKG CUKRU,7DKG SOLI,3DCL OCTA,1 LŽIČKA CHILI,KOŘENI,1 1-2 DCL VODY\r\n5 HŘEBIČKŮ,10 KULATYCH KULIČEK PEPŘE,10 KULATYCH KULIČEK NOVEHO KOŘENI,5 BOBKOVYCH LISTŮ VŠE POVAŘIME ASI 5 MINUT A PŘECEDIME ,VŠE SMICHAME DOHROMADY NAPLNIME DO SKLENIC A STERILIZUJEME 50 AŽ 60 MINUT.
Postup přípravy
VŠE SMICHAME DOHROMADY NAPLNIME DO SKLENIC A STERILIZUJEME 50 AŽ 60 MINUT\r\nJE TO VYNIKAJICI POUŽIVAM TO I DO GULAŠE
Domácí kandovaná pomerančová nebo citronová kůra
Potřebné ingredience
Pomerančová nebo citronová kůra, 0,5 l vody, 200g cukru,1 káv.lžička kyseliny citronové
Postup přípravy
Pomeranče vydrhneme kartáčkem v horké vodě a osušíme. Kůru opatrně oloupeme škrabkou na okurky nakrájíme na nudličky . Kůru dáme do mísy se studenou vodou . Necháme 1 - 2 dny…
Babiččina praženka s domácím drobením
Potřebné ingredience
Domácí zelenina do polévky 1 střední pórek, 2 stroužky česneku, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžička drceného kmínu, sůl, pepř, 1 zeleninový bujón, 2-3 hrsti drobení, čerstvá pažitka 1 vajíčko hrubá mouka dle potřeby Do misky dáme mouku 1 domácí vajíčko, Nejdříve mícháme vidličkou, potom rukou. těsto musí být tvrdší podle potřeby přisypeme mouku.a potom nastrouháme na hrubém struhadle,drobení dáme na talíř a necháme 10 min proschnout a nakonec dáme drobení do polévky vaříme cca 3min.
Postup přípravy
Na másle opražíme kolečka mrkve a pórku, kousky celeru a plátky česneku.\r\nOsolíme, opepříme, okmínujeme a zasypeme hladkou moukou.\r\nŘádně promícháme, zalijeme studenou vodou a…
Domácí drobení do polévky
Potřebné ingredience
1 vajíčko hrubá mouka dle potřeby
Postup přípravy
Do misky dáme mouku 1 domácí vajíčko, Nejdříve mícháme vidličkou, potom rukou. těsto musí být tvrdší podle potřeby přisypeme mouku.a potom nastrouháme na hrubém struhadle,drobení…
♥ ♥ ♥ ♥ Jablíčkové pyré s pudinkem pro děti♥ ♥ ♥ ♥
Potřebné ingredience
1 kg jablek ,8 lžic cukru i více podle toho jak jsou jabka kyselé ,0,5 ml vody ,2 pudinky
Postup přípravy
Oloupaná jablka zbavená jádřinců nakrájíme naměsíčky , vložíme do hrnce s 0,5 ml vody , cukrem,a uvaříme do měkka Pak zahustíme2 pudinky , rozmíchaným v troše studené vody,…
♥ Křehký jablečný řez♥
Potřebné ingredience
550g hladké mouky, 2 lžíce polohrubé mouky, 200g moučkového cukru, 375g tuku, 2 vejce, 1 sáček vanilinového cukru, mouka na vyválení, 2 lžíce rumu, 1 kg oloupaných a vykrájených jablek, 1 sáček zavin od kottány JABLEČNÁ SMĚS - 1 kg strouhaných jablek, , 2 lžíce cukru, koření na závin od kottány
Postup přípravy
Vše dám do DP zpracuji těsto, které rozdělím na dvě poloviny. Obě poloviny vyválím na šířku plechu. Na plech dám pečící papír. Položím jeden plát rozváleného těsta, na který…
♥ Jablečné řezy♥
Potřebné ingredience
5 vajec 1 sklenka cukru 2 sklenky polohrube mouky 1 prašek do pečiva tochu převařene vody Jablečné piré: 1 kg 1 l vody 8 lžic cukru. Oloupaná jablka zbavená jádřinců nakrájíme naměsíčky , vložíme do hrnce s ,0,5 ml vody , cukrem,a uvaříme do poloměkka Pak zahustíme2 pudinky , rozmíchaným v troše studené vody, přidáme do roz vařených jablek provaříme a necháme vychladit. a vychladlé dáme na na piškot . Krem 1 sklenička vody se vaři s 1 lžici škrobu a 3 lzice cukru krem přisladime dle potřeby . Z 1 kostky masla do ktereho jsme přidali krem z kukuřičneho škrobu . Hotovou buchtu polijeme čokoladou nebo mužeme posipat grankem.
Postup přípravy
vajička utřeme s cukrem
přidame mouku a prasek do pečiva a utreme
upečeny piškot poklademe ovocem
dame si uvařrit želatinu z štavy od kompotoveho ovoce pridame 2…
Jablečný kompot
Potřebné ingredience
jablka,1 l vody,250 pískového cukru
Postup přípravy
1. Jablka rozpůlíme, zbavíme jádřinců\r\n2. Nakrájíme je na kousky a vložíme do čistých sklenic\r\n3. Přidáme vroucí nálev z vody a cukru, sklenice zavíčkujeme a pevně utěsníme\r…
