Mozartovy koule ...
Potřebné ingredience
300 gr. vlašských ořechů, 300 gr. cukru moučka, 2 bílky, 100 gr. nugátových bonbonů, 100 gr. polevy (čokoláda na vaření + kousek ztuženého tuku - omega, lukana...)
Postup přípravy
Z ořechů, cukru a bílků (syrových) ušleháme těsto. Doporučuji dát nejdříve bílek a půl a poté kdyžtak přidat, jinak se můžou koule špatně tvořit.Nugátové bonbony rozkrájíme na…
Moje nej nej mléčná čokoláda:-)))
Potřebné ingredience
400 gr. ztuženého tuku (Omega, Lukana, Ceressoft...), 200 gramů cukru moučka, 200 gramů polotučného sušeného mléka, 80 gramů kakaa...
Postup přípravy
Nad parou rozpustíme všechen tuk, přidáme ostatní suroviny (cukr a suš. mléko prosejeme,ať tam nejsou hrudky,které by nemusely jít rozmíchat) a řádně promícháme...Ještě teplé…
Pařížské rohlíčky, které se rozplývají na jazyku!!!!!!…
Potřebné ingredience
Rohlíčky: 4 bílky, 280 gramů cukru krystal, 150 gramů vlašských ořechů, 10 gramů hrubé nebo polohrubé mouky - pozor mouky pouze 10 gramů, ne 100 - bylo by to tuhé!!! , Čokoládový krém - 125 ml mléka, 75 gramů cukru krystal, 1/2 vanilkového cukru, 1 žloutek, 2,5 lžíce dětské krupice, 1 lžíce kakaa + 1 máslo (250 gr.) a 100 gr. cukru moučkaa nakonec Čokoládová poleva
Postup přípravy
Rohlíčky: nad parou ušleháme bílky s cukrem krystal do zhoustnutí. Odstavíme a přimícháme mleté ořechy a mouku. Na plechu vyloženém papírem na pečení tvarujeme zdobičkou proužky …
Kuřecí srdce dle Zdeňka Trošky - levné a dobré...
Potřebné ingredience
Kuřecí srdce, olej, 1 cibule, sůl, pepř, kmín, česnek, majoránka, červená paprika sladká (kdo chce může dát určitě i ostrou)
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli, srdíčka očistíme od blanek, omyjeme, vložíme do dozlatova osmažené cibulky, necháme zatáhnout, přidáme sůl, pepř, kmín, trochu sl. papriky, mírně…
Kuřecí stehýnka s chipsy - dokonalá kombinace:-)))
Potřebné ingredience
kuřecí stehýnka - špalíčky, sůl, 1 vejce, koření barbecue (může být samozřejmě i jiné,ale tohle ke všem surovinám skvěle ladí), 1 sáček chipsů solených (malý může být jeden anebo jeden a půl, z velkého maximálně třičtvrtě, ale ten jeden malý stačí), 200 gramů sýru cihla
Postup přípravy
Kuřecí stehýnka osolíme, namočíme ve směsi z jednoho vejce smíchaného s kořením barbecue, a následně obalíme ve směsi rozdrcených slaných chipsů smíchaných s nastrouhaným sýrem -…
Vepřová kýta od tchyně - ke chlebu, hranolkám, nemá…
Potřebné ingredience
1/2 kg kýty, 4 celá vejce, 3 stroužky česneku, 1 lžička kmínu drceného, sůl - dávám 1/2 kávové lžičky anebo osolím přímo řízky, 3 lžičky papriky pálivé, trocha pepře, 2 pol. lžíce tekutého magi, 2 lžičky vegety, 1-2 pol. lžíce solamylu
Postup přípravy
Kýtu nakrájíme na plátky (TENKÉ), naklepeme. Vejce ušleháme a přidáme ostatní přísady. Necháme uležet 2-3 dny,pak je to teprve nejlepší. Smažíme na oleji po obou stranách…
Domácí krovky
Potřebné ingredience
1 kg cukru krystal, 1 salko, 1 vanilkový cukr, 5 dcl mléka, 1/2 ztuženého tuku (např. Omega)
Postup přípravy
Vše ale bez tuku vaříme v hrnci 1 a 1/2 hodiny. Potom přidáme 1/2 ztuženého tuku a vaříme za stálého míchání 15 minut - chvíli trvá než se tuk vpije,tak se nelekněte:-). Plech…
Skvělé řezy s pudinkem a zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
těsto: 200g cukru moučky,200g hl.mouky,4 vejce,1 prášek do pečiva,1 dcl oleje.Pudink: 1 l mléka, 2 vanilkové pudinky, cukr Nahoru: 2 zakysané smetany, 2 vanilkové cukry, skořice a granko na posypání
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme a vylijeme na vysypaný a vymazaný vysoký ! plech,protože to při pečení stoupne (nebo na pečící papír), na něj dáme uvařený horký vanilkový pudink a…
