KOTLETA-MADETA
Potřebné ingredience
4 KOTLETKY,PEPŘ,SŮL,3 LŽ.OLEJE,80G NIVY,4 PLÁTKY ANGLICKÉ SLANINY,4 PLÁTKY SÝRA,SLADKÁ PAPRIKA
Postup přípravy
-MASO NAKLEPEME OSOLÍME,OKOŘENÍME A OPEČEME PO OBOU STRANÁCH
-OPEČENÉ MASO DÁME NA PLECH NEBO PEKÁČEK,POSYPEME NIVOU
-NA KAŽDÉ MASO DÁME PLÁTEK ANGL.SLANINY A SÁRA
…
CHALUPÁŘSKÝ ŠMITEC
Potřebné ingredience
500G VEPŘOVÉHO MASA ( PLEC,RAMÍNKO ) PEPŘ,SŮL,SLADKÁ I PÁLIVÁ PAPRIKA,4-6 STROUŽKU ČESNEKU,3 LŘÍCE OLEJE,150G ÝAMPIONU,1 CIBULE,200G STERIL,KAPIE,WORSETROVÁ OMÁČKA,KEČUP
Postup přípravy
-MASO SI NAKRÁJÍME NA NUDLIČKY,OSOLÍME,OKOŘENÍME
-ZAKAPEME OLEJEM A PŘIDÍME ROZMAČKANÝ ČESNEK
-ZAKAPEME WALCESTROVKOU
-NECHÁME 2 HODINY V CHLADU ODLEŽET
-PO 2 H. DÁME…
výborné tvarohové knedlíky
Potřebné ingredience
250g měkkého tvarohu,100g hrubé mouky,100g krupice,1 vejce,5 lžic másla,špetka soli,2 lžíce cukru
Postup přípravy
tvaroh si dáme do misky a rozmícháme s cukrem a solí
-pak vmícháme rozehřáté né však horké máslo a zasypeme moukou a krupicí
-vypracujeme těsto
-plníme merunkami…
KRÁLOVSKÉ KOTLETY
Potřebné ingredience
6 VEPŘOVÝCH KOTLET BEZ KOSTI,
2 NOŽIČKY DOOOBROUČKÉ KLOBÁSY,
150G ŽAMPIONU,
2-3 CIBULE,
6 PLÁTKU SÝRA,
2DL SMETANY,
PEPŘ,
SŮL,
TUK NA VYMAZÁNÍ
Postup přípravy
KOTLETY NAKLEPEME NA NĚKOLIKA MÍSTECH NAŘÍZNEME,OKOŘENÍME,OSOLÍME
NA DNO VYMAZANÉHO PEKÁČKU POKLADEME KOTLETY A POSYPEME NA KOLEČKA NAKRÁJENOU KLOBÁSOU,PŘIDÁME ŽAMPIONY A ČÁST…
HANČINY LÍVANEČKY
Potřebné ingredience
2 1/2 HRNKU MLÉKA,
3 HRNKY POLOHRUBÉ MOUKY,
1 LŽÍCE CUKRU,
1 LŽÍCE DROŽDÍ,
1 CELÉ VEJCE,
VANILKOVÝ CUKR,
CITRONOVÁ KŮRA,
ŠPETKA SOLI,
1 LŽÍCE RUMU
Postup přípravy
DO VLAŽNÉHO MLÉKA ROZDROBÍME DROŽDÍ,PŘIDÁME VEJCE,VAN.CUKR,SŮL,CITR.KŮRU,MOUKU A ZAKÁPNEME TO RUMEM - VŠE DŮKLADNĚ ROZMÍCHÁME !!
VZNIKNE HUSTŠÍ TĚSTO,NECHÁME HO CCA 30 MIN.…
KUŘECÍ ŘÍZEČKY V PŘEVLEKU :-))
Potřebné ingredience
1KG KUŘECÍCH PRSÍČEK,1-1,5 KG BRAMBOR,MAJORÁNKA,SŮL,PEPŘ,ČESNEK ( CELÁ HLAVA ),MAGGI,OLEJ NA SMAŽENÍ
Postup přípravy
-
MASÍČKO SI NAKLEPEME JEMNĚ,MALILINKO OSOLÍME
-
Z OSTATNÍCH INGREDIENCÍ PŘIPRAVÍME BRAMBORÁK-
-
ROZPÁLÍME SI PÁNEV
-
MASÍČKO OBALÍME V BRAMBORÁKOVÉM TĚSTÍČKU…
