Bramborové pirožky plněné uzeným kuřecím masem
Potřebné ingredience
400 g vařených oloupaných brambor 250 g polohrubé mouky 100 g másla 300 g uzeného kuřecího masa sůl, kmín 1-2 bílky tuk a mouka na plech
Postup přípravy
Brambory nastrouháme, přidáme sůl, mouku, máslo a vypracujeme těsto, které vyválíme na asi 4mm silný plát.
Vykrajujeme čtverce 10 x 10cm, do středu dáme umleté kuřecí maso a…
Zapečené brambory po staročesku
Potřebné ingredience
1000 g brambor 500 g kysaného zelí 200 g anglické slaniny 1 cibule sůl kmín mléko olej
Postup přípravy
Oloupané brambory uvaříme, scedíme a rozmačkáme. Přidáme teplé mléko a uděláme hustší kaši. Na opečenou slaninu přidáme cibuli a mírně osmahneme. Vložíme kysané zelí, kmín a…
Sýrové tortellini
Potřebné ingredience
400 g sýrových tortellin 250 ml smetany 200 g šunky 150 g nivy 250 g pórku česnek pepř, sůl
Postup přípravy
Na pánvi osmahneme na kolečka nakrájený pórek, prolisovaný česnek a na kostičky pokrájenou šunku. Tortellini uvaříme dle návodu. Omáčku připravíme ze smetany, kterou zahříváme a…
těstoviny s brokolicovou omáčkou
Potřebné ingredience
Brokolice 1 cibule půl paličky česneku nastrouhaný sýr špetka pepře nadrobno nakrájená šunka 2 žloutky sůl, máslo, olej zásmažka mléko nebo smetana těstoviny
Postup přípravy
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek. Přidáme nadrobno nakrájenou brokolici, osmahneme ji, zalijeme trochou vody a podusíme.
V druhém nádobě si připravíme…
Těstoviny se smetanou, nivou a česnekem
Potřebné ingredience
500 g těstovin 250 g šunky 60 g tuku 250 ml smetana 150 g nivy hříbky, pepř sůl, cibule
Postup přípravy
Cibulku zpěníme, osmahneme šunku s hříbky a zalijeme smetanou. Osolíme, opepříme a necháme krátce povařit. Smícháme s uvařenými těstovinami, přidáme nivu a krátce v troubě…
ZELENINOVÝ KRÉM
Potřebné ingredience
1 středně velký vařený brambor, 20 g karotky, 20 g kedlubny, 20 g jablka, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 lžička cukru, trocha citronové a rajčatové šťávy nebo šťávy čerstvě vylisované z rajčete.
Postup přípravy
Jogurt promícháme s cukrem a vmícháme do něj nastrouhaný vařený brambor a nastrouhanou vařenou zeleninu s jablkme. Ochutíme citronovou šťávou a přírodní rajčatovou šťávou.…
ZELENINOVÉ PYRÉ SE ŠUNKOU
Potřebné ingredience
50 - 60g šunky, 150 g brambor, 100 g zelí, 50 ml horkého mléka, 1/2 lžičky oleje
Postup přípravy
Očištěné brambory a zelí nakrájíme nadrobno a dusíme v malém množství vody téměř doměkka. Přidáme nadrobno nasekanou šunku, podusíme a rozmixujeme. Promícháme s mlékem a olejem,…
KUŘE S POMERANČEM
Potřebné ingredience
100 g vařeného kuřecího masa, 1 středně velký vařený brambor, 1/2 lžičky másla, šťáva z 1/2 pomeranče
Postup přípravy
Horký vařený brambor oloupeme, rozmačkáme s máslem a vmícháme do něj najemno nasekané nebo umleté kuřecí maso bez kůže. Zakapeme pomerančovou šťávou, promícháme a podáváme.
MRKVOVO-MERUŇKOVÝ MLÉČNÝ KRÉM
Potřebné ingredience
100 g měkkého tvarohu, 1 středně velká karotka, 1 zralá meruňka, 2 lžičky cukru, trocha mléka
Postup přípravy
Karotku dobře očistíme a nadrobno nastrouháme. Přidáme na malé kousky nakrájenou meruňku, posypeme cukrem a lžičkou rozetřeme. Postupně přidáváme tvaroh a nakonec podle potřeby…
BROSKVOVÝ SALÁT S MRKVÍ
Potřebné ingredience
1 středně velká broskev, 1 menší karotka, trocha citronové šťávy, 1 lžička cukru nebo medu
Postup přípravy
Dobře očištěnou a omytou karotku nastrouháme, pokapeme citronovou šťávou a vmícháme med nebo cukr. Broskev omyjeme, oloupáme, vyjmeme pecku a rozmačkáme v mrkvi. Promícháme a…
