Amolety se špenátem a mletým masem
Potřebné ingredience
Mléko,hl.mouka,prášek do peč.,mleté maso,špenát,česnek,vejce,smetana,sůl,pepř,koř.na mletá masa,cibule,eidam.
Postup přípravy
Z hladké mouky,mléka,pr. do peč. připravíme a usmažíme klasickým způsobem amolety. Uvaříme špenát kde máme česnek,vejce,smetanu také klasicky. Mleté maso namícháme s kořením a na…
-KOPROVKA S VEJCI-
Potřebné ingredience
Máslo,hl.mouka,mléko,kopr,sůl.cukr,ocet,vejce.
Postup přípravy
Na másle připravíme světlou jíšku a zalijeme mlékem,metličkou mícháme,aby nezůstali žmolky. Přidáváme postupně mléko dle hustoty. Osolíme přisladíme a podle chuti dáme převařený…
***Vepřové srdce a jazyk s křenovkou***
Potřebné ingredience
1 vepřové srdce,1vepřový jazyk,mléko,hl.mouka,máslo,cukr,křeník,sůl,podravka,bob.list.
Postup přípravy
V papináku uvaříme ve vodě 1/2 hodinky srdce a jazyk osolíme a dáme bob.list. Na másle uděláme jíšku,zalijeme mlékem,aby omáčka byla řidší,osolíme a ochutíme podravkou.Vaříme tak…
Pečené koleno
Potřebné ingredience
vepřové koleno,sůl,česnek,cibule,pikantní klobásek.
Postup přípravy
Koleno den předem nasolíme a načesnekujeme. Dáme na plech podlijeme vodou a zakryté pečeme hodinu a půl potom přidáme nakrájený klobásek a cibuli nahrubo,pečeme zakryté ještě půl…
Krabí tyčinky v sýrovém těstíčku
Potřebné ingredience
1 balíček krabích tyčinek,eidam,1 vejce,mléko,hl.mouka,sůl,strouhanka,olej.
Postup přípravy
Krabí tyčinky rozmrazíme. V misce rozmícháme vejce s mlékem,nastrouhaný eidam a zahustíme hl.moukou,osolíme. Tyčinky namáčíme do těstíčka a obalíme ve strouhance,smažíme na…
****PRO NEČEKANÉ NÁVŠTĚVY?-VEPŘOVKA!****
Potřebné ingredience
1 vepřová konzerva,2 vejce,1 tavenák,2 lžíce zakys.smetany,eidam,1 lžíce hořčice,pažitka,sůl,pepř. Zelenina na obložení.
Postup přípravy
Vepřovou konzervu,vejce natvrdo nastrouhané,nastrouhaný eidam,tavenák,hořčici,smetanu,nasekanou pažitku vyšleháme mixerem do pěny. Mažeme na různé pečivo a obložíme zeleninou co…
Krůtí játrová omáčka na paprikách
Potřebné ingredience
500g krůtích jater,1 cibule,1zelená paprika,pepř,drcený kmín,olej,majoránka,sůl,hl.mouka.
Postup přípravy
Cibuli zesklovatíme na oleji,přidáme játra,drc.kmín,ml.pepř,nakrájenou papriku na proužky,podlijeme vodou a dusíme půl hodinky,potom přidáme z hl.mouky a vody základ a dobře…
Pečená kuřecí křidýlka s maminčinou nádivkou
Potřebné ingredience
Kuřecí křídla,česnek,máslo,gril.koření,sůl. Nádivka-4 rohlíky,1/4kg kuř.jater,sůl,česnek,pepř,mléko,2 vejce,kadeřavá petrželka.
Postup přípravy
Kuřecí křidýlka nasolíme a posypeme gril.kořením,dáme na plech,nasekaný česnek nasypeme po vrchu poklademe plátky másla a podlijeme trochou vody. Do mísy namočíme rohlíky…
Kuřecí řízky v kefírové marinádě
Potřebné ingredience
4 plátky kuř.řízků,0,3l kefíru,majoránka,česnek,sůl,strouhanka.
Postup přípravy
Kuřecí řízky naklepeme a vložíme do marinády z kefíru,česneku,soli a majoránky. Dáváme do dozy přes noc odležet,druhý den obalíme jen ve strouhance a smažíme v oleji na pánvi z…
Karbenátky s cibulovou omáčkou
Potřebné ingredience
Na karbenátky-1/2kg mletého masa,1 vejce,rohlík,trochu mléka,majoránka,sůl,pepř,kmín.Na omáčku-2 cibule,olej,1 lžíce hořčice,pepř,sůl,voda,hl.mouka.
Postup přípravy
Karbenátky smícháme klasickým způsobem a usmažíme. Na oleji opražíme cibuli do růžova,přidáme osmažené karbenátky,podlijeme trochou vody a povaříme,přidáme hořčici,dochutíme a…
