OŘECHOVÉ HVĚZDIČKY - JEMŇOUČKÉ
Potřebné ingredience
28 dkg hladké mouky, 22 dkg másla, 7 dkg moučkového cukru, 10 dkg mletých vlašských ořechů.
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto a vypichujeme malé tvary.
Teplé balíme v cukru.
Tohle cukroví dělám vždy ze dvou dávek a kdybych neschovala do vánoc asi nevydrží :-)
KRAPLE - DOPORUČUJI (RODINNÝ RECEPT)
Potřebné ingredience
35 dkg hladké mouky, 30 dkg másla, 2 žloutky, 4 lžíce mléka, 1 lžíce octa, 1 lžíce rumu.Moučkový cukr na obalení.
Postup přípravy
Suroviny dáme na vál a zpracujeme v těsto,necháme 1/2 hodiny odpočinout.
Poté rozválíme na plát silný cca 1 cm a vypichujeme různé tvary,cukroví se při pečení krásně nafukuje a…
Nanukové řezy
Potřebné ingredience
2 vejce,150 g moučkového cukru,5 lžic studené vody,50 g mletých ořechů,100 g hrubé mouky,1/2 balíčku prášku do pečiva.Nápln:3 dl mléka,3 lžíce hrubé mouky,110 g moučkového cukru,50 g mletých ořechů,130 g másla nebo hery.Čokoládová poleva:250g hery nebo másla,50 g moučkového cukru,2 lžíce kakaa,2 lžíce rumu.
Postup přípravy
Žloutky s cukrem a s vodou umícháme do pěny,přidáme ořechy,tuhý sníh ušlehaný z bílků,mouku smíchanou s práškem do pečiva a všechno zlehka promícháme.Těsto nalejeme na vymazaný a…
VEPŘOVÉ PO MAĎARSKU
Potřebné ingredience
500 g vepřové kýty nebo plece,1-2 cibule,olej nebo sádlo,sladká mletá paprika,5 lžic rajčatového protlaku nebo kečupu,3 stroužky česneku,kelímek zakysané smetany,3 lžíce hladké mouky,sůl.
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji nebo sádle,přidáme na koustky pokrájené a osolené maso,necháme zatáhnout.Když se tekutina kterou maso pustilo vydusí,přidáme lžičku…
ROLÁDA - bílá,kakaová,dvoubarevná - krásně nadýchané..…
Potřebné ingredience
5 vajec,140 g moučkového cukru,100 g polohrubé mouky
Postup přípravy
Ze žloudků a cukru ušleháme hustou směs,do hotové směsi zamícháme mouku a tuhý sníh z bílků.
Nalejeme na plech vyložený pečícím papírem.Pečeme při 250 stupňích 3-4 minuty.
DORTÍK S JAHODAMA A ŽELATINOU VÝBORNÝ A RYCHLÝ
Potřebné ingredience
Na korpus - 4 vejce,9 lžic krystalového cukru,9 lžic oleje,9 lžic polohrubé mouky,na špičku nože prášku do pečiva. Náplň - 0,4 l mléka,1 vanilkový puding,2 lžíce krystalového cukru,150 g másla. Želatina - 1 dcl ovocné štávy,1/2 sáčku jahodového pudinku v prášku ( domácí želatina). Marmeláda,ovoce.
Postup přípravy
Korpus - celé vejce+cukr šleháme do pěny,poté přilejeme olej,přidáme mouku a prášek do pečiva a řádně promícháme,nalejeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a upečeme.
…
Tvarohové knedlíky s jahodama - jsou naprosto…
Potřebné ingredience
250 g tvarohu- kostku ! 50 g másla, 200 g hrubé mouky, 1 celé vejce, špetka soli. Tyhle suroviny jsou na jednu dávku,já většinou dělám ze dvou dávek. Na posypání strouhaný tvrdý tvaroh,cukr moučka,rozpuštěné máslo.Lze posypat i kakaem s cukrem nebo skořicí - jak kdo má rád. Jako náplň můžete dát JAHODY,MALINY,BORŮVKY,OSTRUŽINY,ŠVESTKY,TŘEŠNĚ.
Postup přípravy
Veškeré přísady dáme na vál a uhněteme těsto,poté necháme cca 1/2 hod.odležet.( ale nemusíte).
Mezi tím si nachystáme jahody nebo můžou být i švestky,čerstvé nebo zavařené…
Bábovka - RYCHLÁ !!!!!
Potřebné ingredience
3 celá vejce, 140 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 120 ml oleje, 220 ml mléka, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa. MÁSLO A HRUBOU MOUKU DO FORMY.
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.Po částech přiléváme olej,mléko a přidáme mouku s práškem do pečiva.Vypracujeme hladké těsto.
Formu na bábovku,vymažeme…
Myší dortík
Potřebné ingredience
Světlý a tmavý korpus,marmeláda,nutela,jahody,mandarinky,banán,karamelový krém,K2,falešný marcipán.
Postup přípravy
Bohužel jsem ale měla špatný den,nějak se mě nepovedl marcipán,byl strašně tuhej a nešlo mě to potáhnout,bylo to strašné,už jsem myslela že poletí z 9.patra :-)) ale nakonec to…
Valentýnské srdíčko
Potřebné ingredience
Světlý a tmavý piškot,salkový krém,druhý krém nastavovaný kaší s nugetou,marmeláda,banány,jahody,mandarinky. Potaženo K2,růžičky-falešný marcipán z Loskutáka (já ho našla u Ali M. tímto ji moc děkuji),zlaté perličky na srdíčka,nápis čokoláda Wilton.
Postup přípravy
Můj druhý potahovaný, já jsem moc spokojená.
Dortík nakrojený a musím dodat,že je výborný.
