Medové pokušenie
Potřebné ingredience
500 g polohrubej múky ( ja som dala 100 g ražnej + 150 g pohánkovej hladkej + 250 g špaldovej polohrubej), 150 g cukru ( dala som 50 g trstinovej rapadury), 125 g masla, 4 vajcia, 250 g medu, 100 ml smotany na šľahanie alebo nesladeného kondenzovaného mlieka, 50 g hrozienok + 50 g brusníc, 150 g zmes orechov (mandle, slnečnica, vlašské orechy a pod.) 4 KL perníkového korenia, 2 KL kakaa, 1 PDP, štipka soli, 1 slivkový lekvár malý, Čokoládová poleva - 200 g várovej čokolády, tuk podľa potreby, dala som kokosový olej
*** Úplně úúúžasné voňavé mandlové kuličky***
Potřebné ingredience
150g zmekleho masla (nebo i maslova hera) 120g moucka cukr, 2 lzicky citronove kury (ja dala susenou), 2 vejce, 1 lzice rumu, 1 lzice kakAa na peceni, 250 g poloh.mouky, 2lzicky mlete skorice, 1vanilkovy lusk (ja misto toho dala lzicku vanilkoveho aroma a lzicku vanilkoveho carovani - mam stale v lednici- je to uzasne) , 100g mletych mandli, 60g mandlove lupinky
Postup přípravy
Maslo vyslehejte s cukrem do peny, pak pridejte citr. kuru, vejce, rum.
V jine mise kakao , mouka, skorici, seminka vanilk.lusku (nebo vanilk.aroma, vanilkove carovani).
Kokosové kostky
Potřebné ingredience
1 vejce, 50 g rozpuštěného margarínu, 200 g m. cukru, 3 lžíce medu, 0,2 l mléka, 1 lžička jedlé sody, 350 g hl. mouky.Poleva: 350 g m. cukru, 250 g margarínu, 8 lžic mléka, 5 lžiček rumu, 40 g kakaa, kokos na obalení.
Postup přípravy
Mléko vyšleháme s vejcem, a postupně s tukem, kakaem a nahřátým medem přidáváme do mouky se sodou a m. cukrem. Upečeme na plechu. Po vychladnutí nakrájíme na kostky, máčíme v…
zdravější perníčky
Potřebné ingredience
250g špaldové celozrnné mouky, 250g hladké mouky, 2 vejce, 2 lžíce perníkového koření, citronová kůra, 100g másla, 3 lžíce medu, 1lžička sody nebo sáček prášku do perníku, 1 lžíce karobu, 180g cukru moučka
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme a těsto necháme nejlépe 2-3 dny uležet v ledničce, čím dýl tím líp :-D. Pak těsto vyndáme a necháme 2 hodiny při pokojové teplotě, poté rozválíme na…
Perníčky hned měkké
Potřebné ingredience
400g hladké mouky 140g moučkového cukru 60g másla 2 vejce 100g medu 2 lžíce kakaa 1 lžička jedlé sody 3 lžičky perníkového koření, používám půl vitana půl kotányi
Postup přípravy
Těsto řádně propracujeme a necháme v chladu 24hodin uležet. Poté vyválíme na cca 4mm vysoký plát a pečeme 6-8minut na 160-170°C. Jsou hned měkké a vynikající. Nepotírám ani před…
Kváskový bezlepkový chleba
Potřebné ingredience
Na rozkvašení: Kvásek z mouky Schar mix B, 340g kvásku Schar mix B (kvásek +170g mouky+ 170 g vody), 70g pohankové mouky, 50g Schar mix dunkel, 80g Červená Doves Farm, ½ lžíce psyllia, 150 ml vody, 2 lžíce sádla, 1 lžíce oleje, ½ lžičky xantanu, 1,5 lžičky soli, drcený kmín nebo chlebové koření 2 lžičky
Postup přípravy
Příprava kvásku
Kvásek připravíme ze 2 lžic mouky schar mix b a 3-5 lžic teplé vody. Přikryjeme potravinovou folií,do které uděláme díry,aby se nám kvásek nezapařil a neměl na…
Pórková pomazánka
Potřebné ingredience
1 větší pórek, 200g gothaje, 2 vejce natvrdo, ma´jonéza, sů, pepř
Postup přípravy
Pórek rozkrojíme po délce na čtvrtiny a nakrájíme na jemné nudličky. Přidáme nahrubo nastrouhané vejce a salám. Všechno smícháme s majonézou, osolíme a opepříme.
Smažená vepřová nožička
Potřebné ingredience
vepřová nožička, gáza, sůl, voda, zelenina, pepř, trojobal, olej
Postup přípravy
Nožičky dobře očištěné a chlupy oholené žiletkou naseknout sekáčkem napůl, ale nedoseknout (požádejte řezníka). Každou nožičku zabalit do gázy, aby se při vaření nerozpadly.
…
Mramorované medové cukroví
Potřebné ingredience
Těsto: 300 g hladké mouky, 200 g cukru moučka, 1 vejce, 1 žloutek, 70 g tekutého medu, ½ lžičky jedlé sody, (popř. nějaká lžíce mléka). Krém: 120 g másla, 80 g cukru moučka, 200 ml mléka, ½ sáčku vanilkového pudinkového prášku. Poleva: hořká čokoláda, bílá čokoláda, popř. kousek 100% tuku.
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto, vykrájíme a upečeme.
Krém: Uvaříme pudink a vychladíme jej. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a zašleháme k němu pudink. Cukroví slepíme krémem a…
Slepované, linecké cukroví-děkuji id38892
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 250g másla, 200g moučkového cukru, 2 vejce, 1/2prášku do pečiva,marmeláda, moučkový cukr nebo poleva na ozdobení
Postup přípravy
Ze všech surovin zpracujeme těsto, zabalíme do potravinové fólie a necháme uležet v lednici do druhého dne. Těsto si trochu podmoučíme, vyválíme, vykrájíme si různé tvary a…
