MAROKÁNKY OD MAMKY
Potřebné ingredience
10 dkg cukr moučka, 10 dkg nasekaných ořechů, 10 dkg kandovaného ovoce, 4 dkg másla, 2 dkg hrubé mouky, šťáva z jednoho velkého pomeranče čokoláda na vaření
Postup přípravy
V kastrolu si rozpustím máslo a přidám mouku, udělám světlou jíšku kterou zaliju pomerančovou šťávou.
Zamíchám aby se nedělaly hrudky a přidám cukr. Pořádně rozmíchám a přidám…
Sádlovky
Potřebné ingredience
15 dkg sádla, 15 dkg hladké mouky, 15 dkg moučky, 3 dkg kakaa
Postup přípravy
Vše smíchat a tvořit malé kuličky, při pečení se zvětší, tak dávat od sebe. Péct na 160 stupňů. Ihned po vytáhnutí z trouby dávám lentilku.
Moja prvá chalúpka... - venovaná detičkám do škôlky :)
Potřebné ingredience
Chalúpka je robená podľa Kateřina H. (KatkaH.). Má prekrásnu prácu a týmto jej moc ďakujem, že sa s nami podelila o recept aj postup. ĎAKUJEM. Medovníkové cesto: 650g hladkej múky /T650/, 210g práškového cukru, 90g tuku cera, 85g medu, 4 vajcia, 2 lyžičky sódy bikarbóny, 3 lyžičky perníkového korenia, 3 lyžičky kakaa. Na potretie cesta: vajce, 1/2 deci vody, 1/2 lyžičky kakaa
Zvonečky z ořechovo-čokoládového těsta
Potřebné ingredience
Těsto: 280 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 200 g Hery, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, 70 g rozpuštěné vychladlé čokolády, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva, špetka soli.
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny odpočívat v chladu. Z rozváleného těsta vykrajujeme zvonečky a na plechu s pečícím papírem je upečeme (170°C 8 minut).
Kuličky a lá Rafaello
Potřebné ingredience
500 g cukru /já dávám méně,,200 g vody, 250 g másla, 200 g kokosu, 300 g sušeného mléka, oloupané mandle (půlky, zlomky), kokos na obalení.
Postup přípravy
Máslo necháme hodně změknout, pak všechny přísady kromě mandlí a obalovacího kokosu smícháme a opravdu pořádně zpracujeme-používím chirurg. rukavice, těsto se opravdu hodně patlá.…
Ořechové placičky s kakaem
Potřebné ingredience
15 dkg polohrubé mouky, 15 dkg másla /tuku,,5 dkg mletých mandlí - i se šlupkou, 5 dkg mletých vlašských ořechů ,ale může být i jen 10 dkg mandlí, 10 dkg moučkového cukru, 2 dkg kakaa.
Postup přípravy
Přísady smícháme a vypracuje těsto. Necháme odpočinout v chladu zhruba 2 hodiny (ale klidně i přes noc). Těsto necháme před zpracováním chvilku ohřát-bude se s ním lépe pracovat,…
Včelí úly plus skvělá vychytávka z netu, nelze pak…
Potřebné ingredience
Na 30 ks TĚSTO: 160g piškotů+120g cukr moučka+60g másla+2 lžíce rumu + 2 lžíce mléka + 1 lžíce kakaa+ 2 žloutky a hrst mletých ořechů, mandlí…. NÁPLŇ: 120g másla+120g cukru+ žloutek+ 2 lžíce rumu nebo klasika pudinkový nebo 1:1 nutela a máslo
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto smícháme a dáme do ledničky alespoň na dvě hodiny. Smícháním připravíme i krém. A pak použijeme vychytávku - mikrotenový pytlík nebo kus igelit. folie,…
Gaštanové srdiečka
Potřebné ingredience
400 g hladkej múky (alebo špaldovej), 140 g práškového cukru, štipka soli, 2 vajcia, 200 g masla, 250 g gaštanového pyré, na dokončenie - práškový + vanilkový cukor alebo čokoládová poleva
Bezlepkové perníčky (ihned měkké, i po týdnu měkké..…
Potřebné ingredience
Recept jsem převzala ze serveru "bezlepek" - http://www.bezlepek.cz/2014/12/jak-na-bezlepkove-medovnicky Opravdu byly hned po upečení měkké, jsou i teď po týdnu a věřím, že jim to vydrží ;) - Těsto: - 250-300 g bezlepkové mouky (Promix UNI, Mix B, Mantler) - použila jsem Promix UNI, - 150 g moučkového cukru, - 50 g rozpuštěného másla nebo Hery, - 2 ks vejce, - 2 polévkové lžíce medu, - 1 kávová lžička sody bikarbony, - 1/2 kávové lžičky mleté skořice, - 1/4 kávové lžičky mletého hřebíčku. Já nahradila skořici a ml. hřebíček 1 lžičkou perníkového koření.
Postup přípravy
Postup práce: Připravíme a navážíme si potřebné suroviny. Rozpustíme máslo nebo Heru. Mouku s cukrem prosejeme, přidáme jedlou sodu, mletou skořici a mletý hřebíček (dá se koupit…
Kuřecí pilaf v pekáči děkuji vareni.cz
Potřebné ingredience
100 g přepuštěné máslo, sůl, petrželová nať, 4 ks kuřecí stehno, 400 grýže
Postup přípravy
Kuřecí stehna omyjeme a povaříme v osolené vodě.
Rýži spaříme, propláchneme a chvíli pražíme nasucho na přepuštěném másle. Pak ji rozprostřeme na dno pekáče (do výše 1cm)…
