Vepřová játra na zelenině -DĚKUJI JARDOVI
Potřebné ingredience
500 g vepřová játra 2 ks červená paprika 300 g slanina 4 ks větší rajče 2ks řapikatý celer velká cibule podle chuti vegeta podle potřeby hladká mouka
Postup přípravy
Játra opláchneme ve vlažné vodě a necháme okapat, popř. osušíme kuchyňskou utěrkou. Nakrájíme na cca 0,5 - 1 cm tlusté plátky (proto vybíráme játra vyšší) a zbytek, ze kterého už…
rychlá křenová pomazánka z tvarohu -děkuji Betce
Potřebné ingredience
Na 4 porce * 250 g měkkého tučného tvarohu * 1 lžíce strouhaného křenu * 1 bílá cibulka * snítka pažitky * sůl, špetka cukru * olivový olej
Postup přípravy
1. Křen očistíme a nastrouháme najemno. Cibulku pokrájíme nadrobno a pažitku máslo nasekáme. V pánvičce rozpustíme a osmahneme na něm cibulku, když je "do sklovata",…
Brokolicový nákyp děkuji ID 216755
Potřebné ingredience
UVAŘENO PODLE -Radka Š. (Raduška78) ID 216755-1 brokolice, cca 15 dkg vepřové dušené šunky, cca 10 dkg sýru eidam, 3 stroužky česneku, strouhanka, zakysaná smetana, 2 vajíčka, sůl, pepř, máslo na vymazání pekáčku
Postup přípravy
VYBORNÉ A DĚKUJI-Dáme si nejprve povařit na skus brokolici na jednotlivé růžičky v osolené vodě. Mezitím si pokrájíme šunku na menší kostičky a nastrouháme sýr. Smícháme společně…
Kuskus s kuřecím masem a zeleninou-DĚKUJI KLÁŘE
Potřebné ingredience
Suroviny: Kuskus cca 250g mrkev,celer,petržel,pórek,červená paprika,3 rajčata (větší) kuřecí stehenní ř. cca 5 ks vývar nebo rozpuštěný bujón(zeleninový n.hovězí) sójová om.
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Mrkev,celer,petržel nahrubo nastrouháme,papriku nakrájíme na nudličky n. kostičky.Na pánvi rozpustíme máslo a zeleninu na něm osmahneme,trošku přisolíme…
Malostranské placičky-děkuji Janičce
Potřebné ingredience
Suroviny: 600g mletého masa-MIX, 150g tvarohu, 2 vajíčka, 100g nasekané cibule, 1 lžička paprikové vegety, pokud nemáme, spojíme klasickou vegetu s troškou papriky, sůl, pepř, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce zelené natě, podle potřeby 1-3 lžíce strouhanky a podle chuti i česnek, ten ale být nemusí. Olej na smažení,
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso smícháme se všemi ingrediencemi, podle potřeby zahustíme strouhankou. Mokrýma rukama tvoříme placičky, které smažíme na oleji dorůžova.
Podáváme…
Hovězí guláš-děkuji APETIT
Potřebné ingredience
Ingredience rostlinný olej nebo sádlo na opékání 800 g cibule, nadrobno 1,5 kg nejlépe předního hovězího masa z kližky nebo plece rajčatové pyré (nemusí být) 1–2 lžičky hladké mouky nebo 1 větší brambora na zahuštění sůl, pepř, paprika, česnek, sušená a/nebo čerstvá majoránka, případně chilli paprička na dochucení
Postup přípravy
Příprava jídla
1. Osmažte cibuli
V kastrole rozehřejte tuk a cibuli smažte tak dlouho, až dostane zlatohnědou barvu a bude – jak říkají profesionálové – v kastrole chřestit.…
Café latte- k snídani
Potřebné ingredience
Suroviny: 75ml mléka-plnotučné 150ml hotové kávy nescafé espresso (1,5 lžičky) cukr podle chuti
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Mléko si ohřejeme a ručním šlehačem vyšleháme lehkou pěnu, do té pak přilejeme horkou kávu (espresso) a osladíme.
Koprová omáčka s hovězím -DĚKUJI LENCE
Potřebné ingredience
750 g hovězí maso 4 kuličky celé nové koření 6 dl mléko 1 svazeček čerstvý kopr 1 ks smetana ke šlehání 3 lžíce ocet 8 kuliček celý černý pepř 4 lžíce hladká mouka 1 ks cibule podle chuti cukr sůl
Postup přípravy
Nejprve si uvaříme maso s celým černým pepřem, novým kořením a cibulí, já vařím v papiňáku, jen tak do třetiny ponořené. Poté vývar scedíme do hrnce, ve kterém chceme vařit…
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce-děkuji Ottovi
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 kg kuřecích prsou ½ litru silného kuřecího vývaru ½ litru sladké smetany (31%) 1 větší cibule, 100 g másla sůl, pepř, máslová jíška,
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa rozkrojíme na stejně velké porce. Porce osolíme a opepříme. Do hrnce dáme rozpustit máslo. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a necháme lehce…
Dvoucelerová vepřová plec-děkuji Janince
Potřebné ingredience
Suroviny: 600 g vepřové plece 1 větší cibule 1 stroužek česneku 1 lahůdková cibulka 1 malá bulva celeru 4-5 řapíků celeru l-2 větší lžíce rajského protlaku 1 lžička sušeného zázvoru instantní jíška, nebo solamyl trochu oleje pepř sůl
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso si nakrájíme na menší kousky, cibuli nadrobno, celer na malé kostičky, řapíkatý celer na malé kousky a česnek propasírujeme, nebo utřeme se solí.…
