Medovník
Potřebné ingredience
Dort ala medovník: Těsto-40 dkg hladké mouky,30 dkg cukr krupice,25 dkg másla,3 vejce,4 polévkové lžíce medu,1 káv.lžička sody. Krém-1 Salko,30 dkg másla.Na obsypání cca 5 dkg sekaných ořechů a drobky z upečených placek.
Postup přípravy
Postup na korpus:
Ve vodní lázni rozpustit med,máslo a cukr.
Směs mícháme asi 10 minut.
Přidáme ostatní suroviny a HNED roztíráme na papír.
Těsto si nechám v teplé…
Květinový dort
Potřebné ingredience
Korpus bílý,krém z ledových kaštanů,ananas,rybízová marmeláda,potah a zdobení WI.
Postup přípravy
Inspirovala jsem se u Marcelky(Šumperačky)a tímto jí moc moc děkuji.
Kytara
Potřebné ingredience
Korpus:3 bílé pláty,krém:vanilkový se šlehačkou,mandarinky,rum,rybízová marmeláda,potah WI.
Tvarohovo-kávový dortík ke kávě
Potřebné ingredience
Korpus:za váhu3 vajec-cukr,za váhu 2 vajec-hl.mouka,půl pr.do peč.,1 pol.lž.majonézy. Tvarohový krém:3 tvarohy,2 van.cukry,cukr moučka podle chuti,kousek másla,nebo krému,jakékoli ovoce,želatina v prášku,káva,piškoty.
Postup přípravy
Korpus:Ušleháme vejce s cukrem,přidáme majonézu a mouku s pr.do peč.,dáme péci do mírně vyhřáté trouby,až se korpus na pomak vrací,nebo až je při zkoušení suchá špejle máme hotovo…
Pro synka k svátku a zbytkáček
Potřebné ingredience
Jen jednoduchý,syn moc nemusí potahovku.
Dárková krabice
Potřebné ingredience
Při zadání úkolu jsem věděla jen to,že do krabice bude vložena láhev Absolut vodky,která má jiný tvar,než klasická.Dostala jsem pouze míry.Jaké bylo ale překvapení,když zákazník tuto láhev přinesl k předání dortu,abych se podívala,jestli vytvarovaná velikost sedí,bylo úžasné.Láhev v kůži-obdarovaný je rocker-a já dort s kytkou a mašlí!Oslavenec bude možná poněkud rozčarovaný.
Tiramisu
Potřebné ingredience
2 pomazánkové másla,2 šlehačky ke šlehání,1 zakysaná smetana,1 bal.velkých piškotů,ovoce dle chuti-nejlepší jsou broskve,mandarinky,ananas,1 tabulka čokolády hořké,nebo na vaření,asi 3-4 dcl silné hodně oslazené kávy,rum-nemusí,kakao na posypání.
Postup přípravy
Pom.máslo vyšleháme se šlehačkou,nakonec přidáme zakys.smetanu,nasekanou čokoládu a nadrobno nakrájené ovoce.
Do dortové formy(vyložené potr.folií,nebo vymazané máslem a…
Moučník Orgasmus alá-Tiramisu
Potřebné ingredience
Receptů na moučník Orgasmus jsem tu našla několik,většinou každý se lišil nějakou maličkostí.Já jsem zaimprovizovala a udělala ho takto- Těsto(zůstává stejné):1 plechovka ananasu-rozmixovat se šťávou,1,5 hrnku polohrubé mouky,1,5 hrnku cukr krupice,1 pr.do peč.,2 čaj.lž.sody,2 vejce. Krém:3 pomazánkové másla,2 pudinky se šlehačkou(v kelímku),2 van.cukry,cukr moučka dle chuti,rum taky dle chuti. Dále-silná a hodně oslazená káva,ovoce jaké má kdo rád-já dala banány,kakao na posypání.
Postup přípravy
Těsto:vejce s cukrem vyšleháme,přidáme ostatní suroviny,dáme péct na nižší teplotu-až se těsto na pomak vrací,je upečeno.
Krém:všechny suroviny vyšleháme do hladké konzistence.…
Proužkový dort s motýlky
Potřebné ingredience
Korpus mramor,náplň šlehačkovo-jogurtová,ananas,potah pasta Dama.
Postup přípravy
Tento dortík je pro moje zlatíčko-neteřinku Eli.Dělala jsem ho na poslední chvíli bez přípravy a ne a ne mě napadnout něco pro šestiletou cácorku,jen jsem věděla,že tam bude…
