Jahodové řezy
Potřebné ingredience
Korpus: 3 vejce,180g pískového cukru,citronovou kůru.,200ml oleje,200ml mléka,320 g hl.mouky1 prášek do pečiva sníh z bílků. Krém: 1/2l mléka,1 jahodový pudink,2 tvarohy,4 plátky želatiny,dortové červené želé.cukru podle chuti. JAHODY
Postup přípravy
Vyšleháme žloutky s cukrem ,přišleháváme olej ,přidáme mouku smíchanou s práš.do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
pečeme 20 min.
Krém:uvaříme klasický…
Těstovinový s balkánským sýrem a zeleninou
Potřebné ingredience
Uvařené těstoviny (nejraději mám farfalle), zelenina jakou máte (rajčata, okurku, lístky salátu, kukuřice, paprika), balkánský sýr, 3 lžičky bílého jogurtu, citronová šťáva, třtinový cukr, olivový olej, sůl, pepř, čerstvá bazalka (můžou být i olivy)
Postup přípravy
Uvařit těstoviny. Jogurt smíchat s cukrem a citronovou šťávou - zálivka). Zeleninu očistit, nakrájet na kousky, Balkánský sýr nakrájet nadrobno, je lepší než strouhané.
A vše…
Čokoládová pěna - Prostřeno
Potřebné ingredience
100g hoř.čokolády,100g cukru,100g másla,3.vejce. Recept pro 4.osoby.
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustime máslo s čokoládou,potom vejce oddělít od bílku a cukr se žloutky vyšlehat ve vodní lázní do bílé pěny a bílky vyšlehat do tuha.Potom čokoládu se žloutky…
ZMRZLINA hodně ČOKOLÁDOVÁ
Potřebné ingredience
570 ml plnotučného mléka, 200 g čokoláda na vaření, 300 ml smetana ke šlehání, 100 g hnědého nerafinovaného cukru, 45 g kakaa (kdo chce opravdu hodně čokoládovou chuť, může dát kakaa až 60 g)
Postup přípravy
Mléko s cukrem přivedeme v „pískáči „ k varu, pak do něj přidáme na kousky nalámanou čokoládu a kakao (je dobré ho prosít, aby se netvořily hrudky) a mícháme až do úplného…
Bublanina
Potřebné ingredience
5 vajec, 30 dkg cukru (10 lžic), 40 dkg polohrubé mouky (13-14 lžic), 1 vanilkový cukr, 1 prdopeč, 15 dkg oleje (1,5-1,8 dcl), 15 dkg vody (1,5-1,8 dcl)
Postup přípravy
Vyšleháme bílky.
V jiné míse šleháme postupně žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem. Pak všleháme olej a vodu, potom moukou s prdopečem. Nakonec vmícháme sníh.
Vlijeme na…
Čokoládový dort s ganache
Potřebné ingredience
sachr korpus, pařížská šlehačka, malinový gel, čerstvé maliny, ganache
Postup přípravy
Korpus - 180 g cukru krupice 70 g hladké mouky 40 g hrubé mouky 7 vajec 80 g oleje 50 g kakaa; Utřeme žloutky s olejem. Našleháme bílky s cukrem do pevného sněhu. Smícháme…
Do školky k pasování školáků
Potřebné ingredience
světlý korpus, malinová marmeláda, malinový krém, formix
Postup přípravy
Dortík do školky pro děti /včeličky a motýlci/ které po prázdninách půjdou do školy.
Karbanátky z mletého masa a tvarohu
Potřebné ingredience
600g mletého masa-MIX, 150g tvarohu, 2 vajíčka, 100g nasekané cibule, 1 lžička paprikové vegety, pokud nemáme, spojíme klasickou vegetu s troškou papriky, sůl, pepř, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce zelené natě, podle potřeby 1-3 lžíce strouhanky a podle chuti i česnek, ten ale být nemusí. Olej na smažení
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso smícháme se všemi ingrediencemi, podle potřeby zahustíme strouhankou. Mokrýma rukama tvoříme placičky, které smažíme na oleji dorůžova.
…
Hovězí guláš s kuskusem-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
Suroviny: 1/2l černého piva, 2 cibule, 2 lžíce hladké mouky, 500g hovězího masa, 200ml oleje, lžička pepře, 2 velké lžíce sladké mleté papriky, lžíce soli
Postup přípravy
Hovězí maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Do hrnce nalijeme olej a rozehřejeme.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli do tmava. Poté…
dobré křupavé bramboráky-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
8 velkých brambor, 8 stroužků česneku, mléko, polohrubá mouka, olej, 1 vejce, majoránka, sůl
Postup přípravy
Brambory oloupeme a zároveň s česnekem nastrouháme (na malých slzách). Ve vhodné míse smícháme s vajíčkem a trochou mléka; přidáme majoránku a sůl. Je-li třeba, můžeme lehce…
