Maso tří barev
Potřebné ingredience
30 dkg hovězí roštěná,
30 dkg vepřová kýta,
30 dkg kuřecí prsa,
10 dkg šunka,
10 dkg žampiony,
kečup,chilli,kapie,porek
kari,olej,česnek,máslo,
sůl,pepř
1 smetana ke šlehání
Postup přípravy
Maso připravujeme na 3 pánvích současně.
Hovězí nakrájet na nudličky a opéci na oleji,přidat nakrájenou šunku a žampiony,kečup,a chilli.
Vepřové také nakrájet na nudličky…
Písecká kotleta
Potřebné ingredience
750 g kotlet,
sůl,pepř,
5 vajec,
125 g strouhaný sýr,
30g kečup (1 pol.lžíce)
15 g hořčice
3 stroužky česnek
olej,majoránka
Postup přípravy
Kotlety nakrájet,naklepat,osolit,opepřit.
Těstíčko: rozšlehané vejce,strouhaný sýr,kečup,hořčice,prolisovaný česnek,majoránka,pepř a sůl.
V tomto těstíčku obalit kotlety a…
Štrůdl aneb těsto univerzal
Potřebné ingredience
500 g polohrubá mouka,
1 hera,
2 žloutky --
1 vejce --- nebo 2 vejce,
2 lžíce cukr moučka
8 -10 lžic mléko
5 dkg droždí nebo 1 kostka
Postup přípravy
Do mísy dát mléko,rozpustit v něm droždí, přidat vše ostatní a zpracovat těsto. Vyválet a naplnit dle chuti a dát péci.
Toto těsto je na 4 šišky štrůdlu,jsou z něj i super…
Buchta "ŠUP ŠUP"
Potřebné ingredience
1 sklenka teplé vody,
1 sklenka tuk - rozehřát,
1 vanilkový cukr,
2 sklenky pískový cukr,
2 lžíce kakao,
4 vejce,
1 sklenka polohrubá mouka,
1 pr.do peč.,
1 lžíce kakaa,
1 lžíce cukr,
1 lžíce vanilkový pudink,
Postup přípravy
Vše smíchat a odlít sklenku hmoty.
Do zbývající přidat: 4 vejce,1 sklenka polohrubá mouka,1 pr. do peč.,zamíchat a dát péci na vymazaný a vysypaný plech.
Do odlité hmoty…
Čokoládový dort nepečený
Potřebné ingredience
3 dcl voda,
75 g kakao,
250 g máslo,
100 g cukr moučka,
4 žloutky,
2 balíčky dětské piškoty,
mleté nebo sekané ořechy
Postup přípravy
3 dcl vody a 75 g kakaa svařit ve vodní lázni a nechat vychladnout. Z 250 g másla,100 g cukru a 4 žloutků utřít krém,vmíchat vychladlé kakao a ušlehat do hladka.Přisypat 2 balíčky…
Bramborová kaše s čínským zelím 12 měsíců
Potřebné ingredience
2 brambory,
1 lžička rostliný olej,
1 lžička kojenecké sušené mléko,
2 lžíce převařené vody,
kousek listu čínského zelí
Postup přípravy
Brambory očistita uvařit ve vodě.Rozmačkat vidličkou.Do převařené vody přidat sušené mléko,promíchat a přidat k rozmačkaným bramborám.Čínské zelí najemno nakrájet a přidat k horké…
Polévka s porkem 7 měsíců
Potřebné ingredience
250 ml voda,
půl brambory,
kousek porku, 1 lžíce ovesných vloček,
drcený kmín,
petrželová nať
Postup přípravy
Bramboru očistit,pokrájet na malé kousky.Uvařit ve vodě s kmínem.Několik minut před dovařením přidat vločkya nadrobno krájený porek.Uvařenou polévku posypat petrželkou.
Párek v peřince
Potřebné ingredience
rohlíky,
tenké párky,
plátkový sýr,
kečup
Postup přípravy
Rohlík rozkrojit,ale nedokrajovat,vložit párek,dát na plech,překrýt plátkem sýra a dát zapéci na 5 minut do trouby.Nakonec ozdobit kečupem.
Dělala jsem to i na chatě kde troubu…
Gratinované žampiony
Potřebné ingredience
160 g žampionů,
150 g porek,
tvrdý sýr,
sůl,pepř,
mletý kmín,vegeta
rajčata
Postup přípravy
Nožičky žampionů oddělit a nastrouhat na hrubo.Přidat nakrájený porek a podusit na lžíci oleje,okořenit,přidat trochu strouhaného sýra a touto směsí plnit osolené kloboučky…
Sýrové lívance
Potřebné ingredience
100 g tvrdý sýr,
100 g měkký salám,
mléko,
1 vejce hladká mouka,
sůl,pepř
Postup přípravy
Tvrdý sýr nastrouhat,salám nakrájet na kostičky,vše dát do mísy,přidat vejce,mléko a hladkou mouku a udělat ze všeho hustější těstíčko.Vše opatrně osolit,opepřit a péci na…
