Česnekové kuře se sýrem a se šlehačkou
Potřebné ingredience
1 kuře, 50 g rostlinného tuku, 4 stroužky česneku, 200 g eidamu, 250 g smetany ke šlehání, sůl
Postup přípravy
Kuře nasekáme na menší porce, osolíme a naskládáme do tukem vymazaného pekáče. Česnek nakrájíme na tenké plátky a posypeme jím porce kuřete, vše zasypeme strouhaným sýrem a…
Brambory zapečené s nivou
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 8 stroužků česneku, 150 g nivy, 1 lžíce soli, 1 lžička bílého pepře, 1 zakysaná smetana, 2 dl mléka, tuk a strouhanka na vymazání zapékací mísy
Postup přípravy
Brambory pokrájíme na slabé plátky, česnek na plátečky, nivu postrouháme na jemném struhadle. Zakysanou smetanu smícháme s mlékem a opepříme. Zapékací mísu vymažeme tukem a…
Zapečené pikantní rybí filé
Potřebné ingredience
4 porce rybího filé, velká cibule, 4 lžíce ostrého kečupu, 2 lžíce hořčice, 6 kuliček nového koření, 10 kuliček celého pepře, sůl, olej
Příloha: vařené brambory, tatarská omáčka, zeleninový salát
Postup přípravy
Osolené porce rybího filé dáme do pekáčku, "pocákáme" olejem, potřeme kečupem a hořčicí, přidáme nové koření + pepř a navrch hustě zasypeme cibulí nakrájenou na kolečka a dáme do…
Grilovaný Hermelín
Potřebné ingredience
hermelín, grilovací koření, olej
Postup přípravy
na jeden hermelín-
lžíce oleje, rozmíchat v něm lžíci koření, potřít hermelín z obou stran, zabalit do alobalu tak, aby se dal obrátit(zabalit na boku) a grilovat na každé…
Kuře v pivní omáčce
Potřebné ingredience
4 čtvrtky kuřete nebo 4 stehna, sůl, celý pepř, česnek, 1/4 l světlého piva, 6 lžic kečupu, 1 lžíce octa, olej nebo máslo, 3 cibule
Postup přípravy
Porce kuřete opečeme na tuku ze všech stran, osolíme, přidáme několik zrnek celého pepře, rozsekanou cibuli a dusíme asi 15 minut. Potom rozmícháme pivo s kečupem a octem a…
Koláč s mákem a švestkami
Potřebné ingredience
300 g polohrubé mouky, 35 g krupicového cukru, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 g soli, 60 g másla (Hera), 15 g droždí, 150 ml mléka
Náplň: 120 g umletého máku, MAK NEVAříME!! 50 g moučkového cukru, 1 skořicový cukr, 1 vanilkový cukr, 2 kysane smetany, 1 sklenici kompotovaných švestek
Drobenka: 130 g krupicového cukru, 100 g másla (Hera), 150 g hrubé mouky
Postup přípravy
Připravíme si kvásek, poté vypracujeme těsto a necháme 1-1,5 hodiny kynout. Poté těsto vytlačíme do vymazaného plechu, naneseme na něj makovou náplň smíchanou s cukrem a…
Čínské placičky
Potřebné ingredience
3 silnější kuřecí řízky, 3 vejce, 1 drobně nakrájená cibule, 4 lžíce Solamylu, sůl, grilovací koření nebo pálivá paprika, 4 lžíce oleje, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce worcesterové omáčky, tuk na smažení
Postup přípravy
Kuře nakrájíme na malinké kousky (čtverečky nebo nudličky). Dáme do misky, přidáme ostatní přísady a dobře promícháme. Necháme několik hodin proležet v chladu. Potom tvoříme na…
Pečené papriky s balkánským sýrem
Potřebné ingredience
papriky, balkánský sýr, olej- já mám ráda olivový,oregano, saturejka...co kdo ma rad, sůl
Postup přípravy
Paprikam odkrojime vršek(jako na naplnění) vyčistíme od jadýrek, do každé dáme kousek balkánského sýra, ne uplně plný, opečeme na pánvi na oleji, posolíme a okořeníme- přiměřeně:-…
Drobenkový koláč s pudinkem a ovocem
Potřebné ingredience
600 g polohrubé mouky, 250 g krupičkového cukru, 1 Hera, 1 vejce, 1 vanilkový cukr,1 prášek do pečiva, 1 l mléka, 2 vanilkové pudinky, 2 lžíce cukru
Postup přípravy
Z mléka, pudinku a cukru se uvaří pudink. Z ostatních ingrediencí se užmoulá drobenka. 3/4 drobenky se dají na plech na pečící papír. Polije se uvařeným pudinkem, poklade se…
Kuře po Kanadsku
Potřebné ingredience
2 kuřátka,( dávám třeba jen stehna nebo i jedno porcované kuře) 1,5 hrnku cibule (čím víc tím líp), 1 lžíce octa, 1/4 másla (rozehřát), 1/2 lžičky pepře, 2 lžíce sójové omáčky, 2 hrnky kečupu, trocha chilli koření, česnek jak kdo má rád
Postup přípravy
Touto směsí polejete již očistěné kuře a dáte péct. Občas trošku podlijete.
brambory nebo rýže k tomu je mňamka
