Slaný štrůdl
Potřebné ingredience
Listové těsto, šunka, sýr, zelenina, vejce na potření.
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme, naplníme šunkou, sýrem, zeleninou, smotáme. Potřeme vejcem a pečeme v předehřáté troubě do zlatova.
Řízky trochu jinak
Potřebné ingredience
Vepřové maso, vejce, strouhanka, sůl, pepř, olej na smažení. Na vývar bujón a máslo.
Postup přípravy
Maso naklepeme, osolíme, opepříme. Obalíme ve strouhance a následně ve vajíčku. Osmažíme na pánvi.
Mezitím si připravíme vývar z 1/2 litru vody, kostky bujónu a 1/4 kostky…
Švestkový závin s tvarohem
Potřebné ingredience
Listové těsto, švestky, tvaroh, vejce, cukr, vanilkový cukr.
Postup přípravy
Tvaroh smícháme se žloutkem a 100g pískového cukru.
Těsto si rozdělíme na díly a vyválíme. Na jednu polovinu plátku naskládáme švestky, které posypeme vanilkovým cukrem.…
Legendární řezy Tatran
Potřebné ingredience
Piškot: 4 vejce, 120 g pískového cukru, 200 g polohrubé mouky, 0,5 kypřícího prášku do pečiva. Sněhové bezé: 6 bílků, 330 g moučkového cukru, 1 lžíce octa, 2 lžičky Solamylu. Meruňkový džem, meruňkový kompot (půlené plody). 2 smetany ke šlehání + 2 ztužovače.
Postup přípravy
Základní suroviny smícháme a upečeme piškot.
Bílky vyšleháme do pevného sněhu, přidáme cukr, ocet a Solamyl. Hutný sníh rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi…
Paříž s broskvemi
Potřebné ingredience
KORPUS : 6 vajec, 20 dkg cukr krupice, 18 dkg polohr mouka, 3 lžíce kakaa, špetka prdopeče. Krém: 4 pařížské smetany na šlehání (po 250ml), 4 tyčinky ledových kaštanů, 1 lžíce kakaa. Poleva : 2 čokolády na vaření, 10dkg 100% tuk (Omega). Broskve.
Postup přípravy
Šlehačku připravíme den dopředu. Šlehačku přivedeme k varu, přidáme do ní nalámané kaštany a kakao. Za stálého míchání necháme přejít varem. Za občasného zamíchání necháme…
Dort s dinosaurem
Potřebné ingredience
Mramorový korpus od Dáši (onasi). Meruňková marmeláda. Marcipán ze sušeného mléka podle Arielll.
Postup přípravy
Jsem teprve začátečník. Na boku je vidět, že jsem marcipán nastavovala. Ale malej byl výskal radostí, že má dinosaura, takže můžu být spokojená. :-)
Trubičky z listového těsta
Potřebné ingredience
Listové těsto, bílky, moučkový cukr, citronová šťáva nebo ocet.
Postup přípravy
Listové těsto rozdělíme na 3 části. První kousek vyválíme na obdélník a nakrájíme na proužky 2cm široké a asi 20 cm dlouhé. Vezmeme formičku na trubičky a potřeme ji olejem,…
Zbytkový, rychlovka
Potřebné ingredience
Mramorový korpus od Dáši. Vanilkový krém. Marcipán ze sušeného mléka od Arielll.
Postup přípravy
Zbytkový a ještě k tomu rychlovka. Byl jen pro nás k nedělnímu kafíčku, tak jsem se ani nepárala s úpravou. :-)
Moje první prsa
Potřebné ingredience
Mramorový korpus od Dáši (onasi). Falešný marcipán od Ariell. Vanilkový krém od babičky. Čokoládové poleva.
Čokoládová poleva bez čokolády
Potřebné ingredience
13 dkg cukru, 9 dkg Hery nebo másla, 1 a půl lžíce mléka, 1 lžíce rumu, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce Solamylu
Postup přípravy
V parní lázni rozpustíme Heru, za stálého míchání přidáváme ostatní suroviny a trochu prohřejeme.
