pečená kolena
Potřebné ingredience
kolena,sůl,sojovka,2 lžíce medu asi ,hořčice 2 lžíce,třtinový cukr 1 lžíce,1 kostka bujon,deci oleje a černé pivo 1 plechovka
Postup přípravy
uvařím kolena v tlakáči položím do pekáče a smíchané suroviny naliju na kolena ,postupně polévám šťávou a peču na kurku
švestkové kynuté na páře
Potřebné ingredience
polohrubá mouka 1/2kg 1 sušené droždí nebo půl kostky,trochu sole ,trochu cukru,1vejce,mléko na zadělání
Postup přípravy
dobře smíchat a nechat kynout ,vařím na páře, protože jsou nadýchané jako peřina
vepřové na víně /červeném/-nenáročné!!
Potřebné ingredience
cibule, sádlo, vino, bujon,vepřové maso/dala jsem trochu mrkve ale nemusí se/bobkový list a nové koření asi 5 kuliček
Postup přípravy
osmahnout cibuli, přidat maso podusit asi 10 minut,přidat bujon a zalít dobré víno,šup do trouby na 170 stup.vydusit na šťávičku ..možno trochu zaprášit moukou -ňamka!!
škvarkové pagáče
Potřebné ingredience
mléko asi 3dcl,lžíce cukru ,kostka droždí,asi 3/4kg hladká mouka lžíce sůl,vejce 1,asi 30dkg škvarků a 6-9dkg sádla
Postup přípravy
kvásek-mléko lžíce mouky, špetka sůl a cukr asi půl kávové lžičky .....pak zadělat těsto,po půl hodině těsto rozválet na asi 2cm a jednou přeložit na půl kruh a ještě jednou na…
čínské nudle s dýní hokaido
Potřebné ingredience
hokaido,paprika,rajčata rybízová červená a žlutá,cuketa,sušená rajčata,ústřicová omáčka,sojová omáčka,petrželka,česnek cibule,čínské nudle,olivový olej
Postup přípravy
na oleji opracujeme zeleninu do křupava né na blátivo přidat vařené nudle a dochutíme omáčkama
cuketová polévka-velmi chutná rychlá
Potřebné ingredience
cuketa velká,2 brambory,1 mrkev,bujón jáký používáte,pepř,sušená bazalka lžička ,nať celerová,máslo,lžička kari,nemusí kdo nemá rád
Postup přípravy
zeleninu osmažit na másle zalít a zbytek přísad dosypat , povařit rozmixovat/do hotové smetanu
cuketová pizza- rychlovka
Potřebné ingredience
cuketa ,sůl,3 vejce,4lžíce polohr. mouky,pepř ,cibule,česnek, sýr 100g,rajčata ,kečup,olivo olej,místo soli dávám podravku,prášek do pečiva 1/2balíčku,šunka 100g,čerstou bazalku a tymián,sýr
Postup přípravy
cuketa nastrouhat, vejce,mouka,sůl ,pepř,cibule,prášek do pečiva,česnek,šunka zamíchat dát na pečící papír vrstva asi 1cm, na to rajčata sýr,a pokapat olivovým olejem asi 3 lžíce…
tvarohové rohlíčky
Potřebné ingredience
1/2 hladká mouka,1 vejce,1 kostka droždí,špetka sůl,1 máslo,vanil.cukr,12 lžic mléka ,náplň-2 tvarohy ,1 lžíce cukru ,1 vanil.cukr 1 vejce
Postup přípravy
uděláme těsto -nekyne!! ,já dělám tvořítkem -což je jednoduché a nebo rohlíčky- recept je pro málo zručné kuchařky opravdu se nedá nic pokazit dobrou cuť !! ještě horké obalit…
roláda-pro ty které nemusí moc sladké
Potřebné ingredience
5 vajec,100g polohru.mouky,100g cukr,trochu prášku do pečiva,lžíce olej nebo másla,náplň -tvaroh,1ztužovač do šlehačky ,šlehačka,1-2 vanil.cukry,banán
Postup přípravy
vejce+cukr ušlehat postupně mouka ,prášek,olej nakonec opatrně sníh zamíchat-8min.péci,náplň:ušlehat tvaroh /červený/ s vanil.cukrem a vmíchat šlehačku /ušlehanou/namazat na…
