Tvarůžková pomazánka
Potřebné ingredience
1 olomoucké tvarůžky 125g, máslo 2lžíce, pomazánkové máslo nebo žervé 2lžíce, špetka kmínu, špetka paprika sladká, malou lžičku pokrájenou cibuli. Podle chuti pepř,sůl, chilli
Postup přípravy
Jednoduchý postup, vyšleháme změklé máslo přidáme pomazánkové máslo nebo žervé, koření, cibuli promícháme nakonec důkladně vmícháme nastrouhané tvarůžky.
Pórková nebo květáková s kápáním
Potřebné ingredience
Máslo, hladkou mouku, 1 pórek nebo malý květák, masox, kmín, sůl, vejce,
Postup přípravy
Na másle udělat z hl. mouky trošku svetlé jíšky...pórek nakrájet na tenká kolečka nebo květák na malinké růžičky, hodit na jíšku a chvilinku usmažit (pokud máte zeleninu…
Vaječný likér
Potřebné ingredience
8 žloudků, 250ml smetany na šlehání min 30%, 400ml rumu, 2x salko
Postup přípravy
Salko a žloudky společně rozmixujeme přidáme smetanu a nakonec přidáme rum. Plníme přez sítko do čistých a suchých lahví a necháme 2 dny odležet, málo kdo to vydrží...
Likér z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
250ml smetany ke šlehání 30% a výš, 1 salko, 3x ledové kaštany, 4 kostky hořké čokolády, 0.5l rumu
Postup přípravy
Smetanu dáme do hrnce, dáme 4kostky hořké čokolády a nalámeme tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání na mírnem ohni povaříme dokud se nám vše nespojí. Sejmeme z plotny a…
Kokosky
Potřebné ingredience
6 bílků, 360 g moučkového cukru 300g až 350g strouhaného kokosu
Postup přípravy
Z tohoto množství jsem udělal dva plechy. Bílek vyšleháme v řídký sníh, potom v kastrolku dáme do vodní lázně nebo hrnce s dvojím dnem, přidáme všechen cukr a mícháme dokud sníh…
Vosí hnízda 1
Potřebné ingredience
Těsto: 200g vlašských ořechů strouhaných, 200g cukr moučka, 1 vejce, 1 lžíce kakaa, 6 lžic strouhaných piškotů. Krém: 50 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 žloutek,2 lžice rumu. Kulaté piškoty.
Postup přípravy
Smícháme ořechy, cukr, vejce, kakao a piškoty. Vypracujeme vláčné těsto. Ze surovin na náplň vymícháme hladký krém. Z těsta uděláme vždy malou kuličku,obalíme v moučkovém cukru a…
Vosí hnízda 2
Potřebné ingredience
Těsto: 160 g mletých piškotů, 60 g másla, 2-3 lžíce mléka, 100 g cukr moučka, 2 lžíce kakaa, 70 g mletých lískových oříšků, 2 lžíce rumu. Krém: 50 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 žloutek,2 lžice rumu. Kulaté piškoty.
Postup přípravy
Smícháme piškoty, změklé máslo, cukr, kakao, oříšky mléko a rum. Vypracujeme vláčné těsto. Ze surovin na náplň vymícháme hladký krém. Z těsta uděláme vždy malou kuličku,obalíme v…
Linecké cukroví
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 160g másla, 2 žloutky , 80g moučkového cukru ,kůru z půlky citrónu, Marmeládu nejlepší rybízovou.
Postup přípravy
Z mouky, másla vyndané z lednice a nakrájené na osminky, žloudků, cukru a kůry z citrónu vypracujeme těsto dáme na hodinu do lednice, připravíme si plech s pečícím papírem.…
Rumové kuličky z perníku
Potřebné ingredience
500g perník na strouhání, 1 máslo 250g, 100g cukr moučka, 2 PL kakaa, 4 lžíce rumu,půl hrnku mléka, strouhaný kokos na obalení.
Postup přípravy
Máslo rozpustit ve vodní lázni, přidat nastrouhaný perník, cukr, kakako,rum a naředit podle potřeby mlíkem. Zamícháme, odebírat malou lžíčkou, udělat kuličku a obalit kokosem. dát…
Nepečená kokosová roláda
Potřebné ingredience
2 balíčky bebe sušenek, 100g cukr moučka, 1 PL medu, 40g kakao, 1dcl turecká káva i s logrem. náplň: 50g cukr moučka, 150g másla, 50g medu, 100g strouhaný kokos, 1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
Tento recept mám od mamky, Bebe sušenky umixovat na jemno, přidat cukr moučka, med, postupně zapracovat kávu až bude těsto akorát rozválet mezi dvě mikrotenové folie 1-2mm na…
