MŮJ KUŘECÍ KALDOUN
Potřebné ingredience
Kuřecí ořez zelenina - mrkev, celer, petržel, hrášek, květák, cibule - nemusí být vejce
Postup přípravy
Na troše oleje osmahneme zeleninu na kostičky až je zlatavá. Pak dáme do kastrolu ořez kůží dolů a osmahneme ještě kuře. Zalijeme horkou vodou, dáme petrželovou nať nebo libeček…
TORTILA
Potřebné ingredience
Tortila hořtice, tatarka/majonéza jarní cibulka červená paprika, rajče Kuřecí maso - třeba od oběda :o) Niva
Postup přípravy
Tortilu nasucho opečeme na pánvi, jednu část namažeme hořticí, druhou tatrkou nebo majonézou, horké kuřecí maso na něj trochu sýru (niva, eidam -kdo co rád) zeleninu a zamotáme
LUXUSNÍ NESMAŽENÉ KARBENÁTKY Z MLETÉHO KRŮTÍHO MASA S…
Potřebné ingredience
Krůtí maso - si pomeleme na mlýnku smícháme s mletým vepřovým nebo mix (hovězí a vepřové mleté maso) asi tak v poměru 2/3 krůtího 1/3 vepřového nebo mix mletého masa sůl, pepř, tymián, hořitce, česnek,vajíčko,rohlík nebo veka, mléko
Postup přípravy
Maso cca 450gr ochutíme solí,pepřem,tymiánem,česnekem a přidáme velkou lžíci hořtice. Přidáme rozmočený rohlík v mléce a dobře promísíme.
Uděláme placičky, které dáme na…
Kuřecí prsa s rozmarýnem v rajčatové omáčce
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, olej, tymián, česnek, cibule, rajčata (plechovka, čerstvá jak kdo chce), sůl, gril. koření , bazalka, hladká mouka, bílé víno - nemusí být
Postup přípravy
Kuřecí prsa okořeníme, tymiánem, trochou gril. koření, solí a obalíme v hl. mouce
Připravíme si omáčku (já si dělám omáčku na pizzu a tu pak použiju na toto maso) - cibuli…
DŘEVORUBECKÝ TOAST - RYCHLÁ VEČEŘE
Potřebné ingredience
Toastový chleba nebo veka Kečup Tvrdý sýr vajíčko Šunka
Postup přípravy
Plech na pečení vytřeme máslem nebo olejem nebo olivovým oleje, jak kdo má rád
Na toasty nebo veku natřeme kečup
Rozšleháme vejce a smícháme ho s nastrouhaným sýrem a na…
ÚŽASŇÁKOVIC POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
gramáž neuvádím,každý dle své chuti porek na jemno pomazánkové máslo tavený sýr tatarka (nemusí vůbec být a když tak třeba jen lžíce) kečup,hořtice strouhaný sýr najemno nakrájený okurek vajíčko natvrdo
KUŘECÍ PÁNEV
Potřebné ingredience
Kuřecí maso ( nudličky z prs nebo vykoštěných stehen) může být i krůtí nebo libové vepřové bambusové výhonky (mívají v Lidlu naložené) nemusí být pokud nemáte cibule pórek červená paprika kukuřice česnek olej,cukr,ocet,sůl,sojová omáčka,pepř,kečup - nebo protlak,vývar nebo masox,kukuřičný škrob - třeba i brmborový to je jedno,i hl. mouka lze na zahuštění
Postup přípravy
Kuřecí maso si buď naložíme (olej,sůl,pepř,sojovka - pozor některá je dost slaná sama o sobě)
A nebo těsně před vařením okořeníme.
Zprudka opečeme na oleji, do výpeku…
NADÝCHANÉ TVAROHOVÉ KOLÁČKY
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky špetka soli půl hrnku cukru moučka vanilkový cukr 200ml vlažného mléka 2vejce 60 g rozpuštěného tuku Hera nebo oleje půl kostky droždí NA NÁPLŇ: tvaroh, cukr,žloutek (nebo vaničkový tvaroh,cukr a půl pudinkového prášku)
Postup přípravy
Já dám vše do pekárny a udělám těsto. Pak vyválím těsto na placku, rozkrájím na čtverce a naplním tvarrohem, potřu rozšlehaným vejcem, posypu drobenkou a peču při 180 stupních asi…
VELIKONOČNÍ MAZANEC
Potřebné ingredience
250 g plnotučného čerstvého mléka 70 g oleje 60 g rozpuštěného másla 2 vajíčka a 120 g cukru krupice a 1 vanilkový cukr 580 g hl. mouky 3/4 kostky kvasnic citronová kůra,rum, rozinky
Postup přípravy
1) vejce si našlehám s cukrem do pěny (jako na třenou bábovku)
2) dvě varianty - pekárna - do pekárny dám vše tekuté - mléko,olej,rozp. máslo, našlehaná vejce s cukrem, a pak…
VYNIKAJÍCÍ OŘECHOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
500 g polohrubé mouky 1/2 lžičky soli 2 lžíce cukru 100 g sádla 100 g másla 3 žloutky na kvásek 250 ml mléka, 1 kostka droždí, 1 lžíce cukru
Postup přípravy
Suroviny vrazíme do pekárny a necháme si udělat těsto :o)) Kdo nemá,tak klasiciky - udělá kvásek a zpracuje ho s ostatními surovinami.
Těsto rozdělíme na 4 díly, z každého…
