Honzovy buchty - těsto z pekárny
Potřebné ingredience
10 dkg másla,250ml mléka,2 vejce,60 dkg hladké mouky,7 dkg cukr krupice,špetka soli,1sypké kvasnice,
Postup přípravy
Do pekárny dáme nejprve povolené máslo, vlažné mléko a rozkvedlané vejce. Potom nasypeme hladkou mouku, do jednoho rohu dáme cukr, do druhého rohu sůl a doprostřed mouky uděláme…
TĚSTO NA PLETÝNKY Z PEKÁRNY +++
Potřebné ingredience
50 dkg hladké mouky , 9 lžic oleje slunečnicového ,1 lžička soli,2 lžičky cukr krystal,2 vejce,1 kvasnice,250 ml vlažného mléka...mouku na podsypání při pletení pletýnek ..hrubá sůl,kmín vejce na potření
Postup přípravy
Do pekárny dáme tekuté a potom sypké .Zapnem program Příprava těsta .Pokud by bylo těsto řídčí při prvním signále přidáme trošku mouky .Po nakynutí přendáme na linku krájíme…
TĚSTO NA DONUTKY Z PEKÁRNY +++
Potřebné ingredience
18dkg hladké mouky,18 dkg polohrubé mouky ,2 lžičky kvasnic,150 ml vlažného mléka,2 lžíce cukru , 1 vejce,5 dkg povoleného másla ,1 lžíce rumu nebo trest...
Postup přípravy
Do pekárny dáme tekuté potom sypké a zapneme program Příprava těsta .Pokud by bylo těsto řidší nebo lepilo při prvním signále přidáme mouku .Vyválíme asi 1 cm plát já skleničkou…
TĚSTO NA HOUSKOVÝ KNEDLÍK Z DOMÁCÍ PEKÁRNY+++
Potřebné ingredience
60 dkg polohrubé mouky,250ml vlažného mléka i vic,1 kvasnice,1 vejce ,2lžíce slunečnicového oleje ,2 lžičky cukru krystal ,sůl,1 rohlík na kostičky .
Postup přípravy
Do pekárny dáme vlažné mléko,vejce ,olej potom mouku ,do jednoho rohu cukr do druhého sůl,do prostřed důlek a do něj kvasnice .Zapneme program Příprava těsta.Při prvním signálu…
TĚSTO NA LANGOŠE Z DOMÁCÍ PEKÁRNY +++
Potřebné ingredience
50 dkg hladké mouky,260 ml vlažného mléka,1 vejce,sůl,1kvasnice v sáčku,2 lžičky jemný cukr krystal,můžete dát i lžičku oleje ... Na potření svařím si trošku vody s česnekem (nesmí vařit ).Kečup,sýr....
Postup přípravy
Do pekárny dáme vlažné mléko,vejce, mouku ,do jednoho rohu dáme cukr , do protějšího sůl.Nahoře v mouce uděláme dolík a do něj kvasnice a zahrnem moukou. Zapnem program Příprava…
TĚSTO NA KMÍNOVÝ CHLEBA Z DOMÁCÍ PEKÁRNY +++
Potřebné ingredience
70 dkg hladké mouky,1 kvasnice sypké,1 lžička cukr ,V hrnku si svaříme 400ml vody s 2 lžičkama drceného kmínu,2,5 lžičky soli,1 lžíce octa necháme schladnout. Do hrníčku si dáme 100 ml vody a pul lžičky soli na potírání chleba.
Postup přípravy
Do pekárny dáme svařené schladlé suroviny ,potom dáme mouku,do jednoho rohu cukr a nahoru důlek a do důlku kvasnice a zahrnem.Zapneme program č.7 příprava těsta a čekáme až…
TĚSTO NA SMAŽINKY ALA VDOLKY Z PEKÁRNY +++
Potřebné ingredience
150ml vlažného mléka,2 žloutky,5 dkg povoleného másla můžete smíchat se žloutkama ,1,5 lžíce rumu ,35 dkg hladké mouky ,špetka soli ,1 lžička kvasnic ,1,5 lžíce cukru moučka,olej na smažení....... Moje první těsto v pekárně :-)
Postup přípravy
Do pekárny dáme vlažné mléko ,máslo + žloutky ,rum,na to dáme mouku ,do jednoho rohu sůl do druhého rohu cukr a na horu do mouky dělám důlek a dám kvasnice zahrnu, nádobku dám do…
Rohlíčky z lískových oříšků a mandlí ++++
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky ,14 dkg Liry,7 dkg moučkového cukru ,1 vanilkový cukr,1 žloutek,4 dkg spařených oloupaných pomletých mandlí,4dkg liskových oříšků........ LETOS NEMÁM VLAŠSKÉ OŘECHY TAK JSEM SI VYMYSLELA TOHLE ........
Postup přípravy
Spaříme si mandle...Na vál si prosijem mouku,cukr moučka,přidáme vanilkový cukr ,povolené máslo a žloutek a pomleté liskové oříšky a mandle.Spracujem v těsto .Trvá to dýl než se…
SMĚS NA BRAMBORÁK +++
Potřebné ingredience
2 menší cibule,1 malá žlutá paprika,3 nožky tenkých párků nebo šunka,1rajče,2kyselé okurky,pár kapek worcestrové omáčky,1-2 lžíce kečupu ,olej na smažení,sůl a pepř, a trošku grilovacího koření .
Postup přípravy
Všechno pokrájíme na malinké kousky.Na oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibuli,přidáme na jenmo nakrájený párek nebo šunku a orestujem dáme koření , osolíme ,přidáme…
svícen kometa 2012
Potřebné ingredience
50 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru moučka, 2 vejce, 10 dkg másla, dělala jsem i z jiného tuku ( héra, stela ) 2 lžíce medu, 2 lžíce rumu,1 lžíce perníkového koření , trochu kaka, 1/2 lžičky jedlé sody.
Postup přípravy
Vypracujeme tuhé těsto,těsto dáme do lednice odpočnout. Potom z lednice vytáhneme a necháme při pokojové teplotě pozvolna povolit.Vyválíme a na mírně vymaštěný plech dáme péct…
