Bezlepkové moje kokosky
Potřebné ingredience
100g másla,100g moučk.cukru,2žloutky,1balíček vanilko.cukru(Dr.Oetker),2bílky,150g mouky-Jizerka(koupíte v Globusu),1/2 balíčku kypřicíhoprášku(Dr.Oetker),50g solamylu-jen kukuřičný nebo brambor.-bezlepk.,50g kokosu.
Postup přípravy
Měkké máslo,moučk.cukr,žloutky a vanilk.cukr vymícháme do pěny.Pak ušleháme bílky a přidáme do těsta mírně zamícháme.Do mouky-Jizerky přidáme solamyl a kypř.prášek,přidáme do…
Moje rychlé kokosky
Potřebné ingredience
100g másla nebo margarinu,100g moučk.cukru,2 žloutky,1vanilk.cukr,2bílky,150g hladkémouky,1/2 balíčku práčku do pečiva,50g solamylu,50g kokosu.
Postup přípravy
Měkké máslo,moučk.cukr,žloutky a vanilk.cukr vymícháme dopěny.Z bílku ušleháme tuhý sníh a vmícháme do těsta zlehka pak do mouky namícháme pečicí prášek a solamyl a přidáme do…
Lívance s acidofilního mléka
Potřebné ingredience
1/2litru acidof.mléka,1-2vejce,1/4kg polohrubou mouku,špetka soli.
Postup přípravy
2žloutky k tomu přidáme acidof.mléko a sůl mícháme a přisypaváme mouku nakonec ušleháme sníh a pomalu do těsta vmícháme.Pečeme na lívanečníku tak,že lžící dáme na jedno kolečko…
Bezinkový liker
Potřebné ingredience
Květy bezu dle velikosti aby bylo 1litr,1/2litru vody,10ks hřebíčku,několik kousků skořice,1/2kg cukru. Na 1litr šťávy 1/2litru rumu Na 1litr bezinek1/2litru vody
Postup přípravy
Bezinky oprat a přidat půl litru vody,vařit pozvolna a pořád míchat asi 20minut,pak odstavíme a necháme stát 24hodin poté scedíme a vaříme s 10kusy hřebíčků a skořicí a také…
Bezinkový med
Potřebné ingredience
30-35květu,1a1/2kg cukru krystal,2citrony,1a1/2litru vody.
Postup přípravy
Květy,vodu a citron povařit 20minut a pak nechat 24hodin odstát.Scedit a přidat cukr,povařit do zhoustnutí cca 3/4dodiny.Na zkoušku vememe lžičku a kapneme med na talířek ,když je…
Nákládání hub v soli
Potřebné ingredience
houby dle potřeby,sůl,sklenice s víčkem
Postup přípravy
Do sklenice nasypeme trochu soli a dáme vrstvu hub a zase sůl a to opakujeme dokaď není sklenice plná.Pak dobře zavíčkujeme a uložíme v chladu,vydžří nám až 1rok sama mám…
Skořicové šneky
Potřebné ingredience
2dkg droždí,60g krupice cukru,asi 130ml mléka,300g hladké mouky,1vejce,sůl,1/2 lžičky nastrouhané citrovové kůry,80g rozpuštěné hery,1vejce na potření,2sačky skořicového cukru,pečicí papír.
Postup přípravy
droždí,lžička cukru a polovina mléka vlažného přidáme 2 lžíce mouky a zaděláme kvásek.Zbytek mouky,cukru,vlahého mléka smícháme s vejcem,špetkou soli a kůrou a pak smícháme s…
Zazvorový koláč
Potřebné ingredience
4vejce,100g cukru krystal,2lžíce medu,sůl,200g nastrouhaných ořechů,50g polohrubé mouky,1 lžička mletého zázvoru.
Postup přípravy
Vejce oddělit od žloutků,bílky ušlehat s cukrem na pevný sníh,pak přidáme žloutky,med,špetku soli,a vyšleháme.Pak vmícháme ořechy,mouku a zázvor.Vymažeme kulatu formu nalijeme…
Perníkové muffíny na 12ks.
Potřebné ingredience
suroviny:400g polohrubé mouky,2lžíce kakaa,1kypřicí prášek do pečiva,2lžíce perníkového koření,250g krupicového cukru,250ml mléka,1vejce,100g oleje,150g jahod.džemu,tuk na vymazní a hrubá mouka na vysypání formiček.
Postup přípravy
Postup:do mísy dáme mouku s kakaem,kypřicím práškem a perník.kořením dále přidáme cukr,mléko,vejce,olej a šleháme 5minut.Plníme do formiček které jsme vysypali asi do jedné…
Tvarohové bramborové placky
Potřebné ingredience
800g brambor,sůl,200g tvarohu,150g hrubé mouky,150g krupičky,1vejce,150gml rostliného oleje.
Postup přípravy
Brambory omýt a uvařit v osolené vodě doměkka a necháme je vychladnout pak je oloupeme a nastrouháme do mísy.Dále k nim přidáme měkký tvaroh,mouku,krupici,vejce a sůl.Vypracujeme…
