linecké cukroví-zatím ničím nelepené
Potřebné ingredience
400g hladké mouky 250g másla nobo hery 140g moučkového cukru 1 vanilinový cukr 4 žloutky citronová kůra
Postup přípravy
já si těsto dávám zadělat do pekárny,ale kdo nemáte,musíte propracovat v rukách
Trdelníky
Potřebné ingredience
150ml vlahého mléka 3dkg droždí 120g změklého másla 30dkg cukru krupice 550-600g hladké mouky 3 žloutky špetka soli
Postup přípravy
Kamarádka mi dala recept na trdelník,který dělá doma a je fakt supr.Já neměla doma kovové trubičky na kremrole klasické,ale jen malé a možná je to tak lepší.
Ze všech surovin…
Svatební koláčky (buchty) kynuté za studena
Potřebné ingredience
380g hladké mouky,250g másla,120ml studeného mléka,5dkg cukru,4 dkg studených kvasnic z lednice, 1 vejce +2 žloutky a špetku soli Jako náplň do bucet potřebujeme buď 250g tvarohu,nebo mák,povidla... co kdo máte rád na potření upečených(buchet) potřebujeme rozpuštěné máslo s rumem v jedné misce - a v druhé misce rozemleté ořechy smíchané s krupic.cukrem
Postup přípravy
Zpracujeme si těsto ,které dáme do mikroten.fólie kynout do lednice.Večer si těsto zadělám,druhý den peču.Ale už mám i odzkoušené,že jsem ráno zadělala a po obědě pekla a byly…
Bábovka líné mamči
Potřebné ingredience
240g moučkového cukru utřeme s 5 žloutky,pak přidáme 240g polohrubé mouky,1 vanilin.cukr,1/2prdopeče,1 dcl vlažné vody,1dcl oleje,citron.kůru,špetku soli a nakonec vmícháme z 5 bílků sníh
Postup přípravy
Nejdřív jsem 3/4 hmoty vlila do pekáče vyloženého papírem na pečení a pak jsem do zbylého těsta přidala 2 lžíce hořkého kakaa,zlehka jsem to promíchala a pak vlila opatrně na…
Šlehačkové šátečky
Potřebné ingredience
250ml smetany 500g polohr.mouky 250g másla
Postup přípravy
Dala jsem si do pekárny zadělat těsto ( kdo ji nemá,tak je to jasný-ruční pohon taky dobrý ) smetanu,mouku a změklé máslo.Podle potřeby jsem si přidávala ještě trochu mouky,aby se…
Výborný jablkový koláč
Potřebné ingredience
jablka,vejce,prdopeč,mléko,skořic.cukr,hladká mouka,cukr,máslo
Postup přípravy
Ze 4 bílků si uděláme sníh.Na pánvičce rozpustíme máslo a přisypeme 2 sáčky skořicového cukru a na plátky pokrájená jablka.Ty skládáme těsně vedle sebe a dusíme.Záměrně nepíšu…
Vánočka,kterou dělají u nás ve školce dětem
Potřebné ingredience
cukr, Hera, olej, citron.kůra, sůl, vlahé mléko, vejce, instantní droždí, mandle,rozinky
Postup přípravy
Z 1/2l vlažného mléka,jednoho sáčku instantního droždí,trochy cukru a špetky mouky si uděláme kvásek.
Pak přidáme 20dkg změklé Hery,2 lžíce oleje,20dkg cukru,citronovou kůru…
Houskové knedlíky
Potřebné ingredience
mléko vejce hrubá nebo polohrubá mouka cukr sůl droždí krájená houska
Postup přípravy
Do formy mé pekárny DOMO naliji 250 ml vlažného mléka,přidám 1 lžičku sušeného-nebo 1/4 kostky droždí,přidám 1 ČL cukru a špetku mouky a čekám až vzejde kvásek. Pak přisypu 500g…
Jarní řezy od Dany ze Slovenska
Potřebné ingredience
cukr Hera ořechy hladká mouka vejce
Postup přípravy
Utřeme si 21 dkg cukru s 21 dkg Hery.Pak přidáme 22 dkg nastrouhaných ořechů,11 dkg hladké mouky a sníh z 5 bílků. Buchtu dáme upéct (na pečícím papíře) a když je upečeno,na ještě…
Sloní slzy
Potřebné ingredience
6 vajec kakao hrubá mouka prdopeč vanilkový pudinkový prášek mléko máslo- pokojové teploty banány
Postup přípravy
Utřeme si 6 žloutků se 6 lžícemi cukru,přidáme hořké kakao.
Pak přimýcháme opatrně sníh ze 6 bílků,2-3 lžíce hrubé mouky a polovinu sáčku prášku do pečiva.
Těsto rozetřu na…
