Okurky - naháče
Potřebné ingredience
okurky střední hadovky asi 8 ks Lák : 140 g cukru 50 g soli 250 ml octa 1 cibule Půl balíčku hořčičného semínka ( kopr , saturejka podle chuti – já nedávám)
Postup přípravy
Oloupat okurky, nakrájet na cca 6x 1 cm nudličky a dát do 5 l. sklenice pod okraj. Potom zalít lákem ( ne voda ). Dát do chladna a protřepávat .
Výborné a vždy za 2…
Smažené bramborové šlupky podle režiséra Trošky
Potřebné ingredience
Pěkné šlupky z nových brambor, olej na smažení
Postup přípravy
Oschlé bramborové šlupky se usmaží ve vyšší vrstvě tuku, jak začnou při promíchání chrastit, jsou hotové
Domácí lučina
Potřebné ingredience
velký bílý jogurt Hollandia 2 ks kysaná smetana 2 kelímky sůl špetka
Postup přípravy
V misce si pečlivě smícháme jogurty s kysanou a osolíme. Připravíme si hrnec, na něj položíme sítko, které vyložíme plátnem, kapesníkem nebo plenou. Smíchaný jogurt s kysanou do…
Mražený jogurt - luxusní letní osvěžení
Potřebné ingredience
1kg řeckého jogurtu, 5 nektarinek, 150g borůvek, 1 citron, 5 lžiček medu
Postup přípravy
Omyté ovoce dejte do kuchyňského robota a mixujte zhruba půl minuty. Přidejte jogurt, med a šťávu z citronu, mixujte další minutu, než vznikne hladká směs. Dle chuti můžete přidat…
Domácí meruňkový sirup
Potřebné ingredience
Asi 700g zralých meruňek, 1litr vody, 500g cukr krystal - stačí méně - třeba hrnek. Dávala jsem od oka. Nemám ráda sladké sirupy, pokud máte rádi měd může být lžíce medu. Dala jsem do něj i pár broskví.
Postup přípravy
Meruňky odpeckovat, celé dát do hrnce s vodou a cukrem, zapnout vařič, až začnou vařit zeslabit a nechat 15-20 minut provařit dle tvrdosti. Meruňky jsou pak rozvařené a sítkem…
Nepečený ostružinový dort
Potřebné ingredience
Korpus: 220 g Esíček, 100 g másla. Krém: 200 g ostružin, 60 g cukru krupice. 400 g bílého jogurtu, 250 g měkkého tvarohu v alobalu, 250 ml smetany ke šlehání, 60 g cukru moučka, 8 želatinových plátků. Dále: kousek bílé čokolády, pár ostružin na ozdobu.
Postup přípravy
V horku se dá udělat jedině nějaký nepečený dort.
Esíčka rozdrtíme (nebo nameleme, nastrouháme) a spojíme s rozpuštěným máslem. Směs natlačíme na dno dortové formy s…
vynikající kečup !!!!!
Potřebné ingredience
2 kg rajčat, 2 velké cibule, 1/2 hrnku octa, 2 hřebíčky, trocha skořice, 1 pálivá paprika, 10 kuliček pepře, 20 cukerinů, 2 bobkové listy, 4 jablka, muškátový květ, 1 lžíce soli
Postup přípravy
Vařit půl hodiny, nechat stát do druhého dne rozmixovat přecedit a znova půl hodiny vařit. Ještě teplý dát do sklenic a otočit vzhuru nohama a nechat vychladnout. Idealně ochucen…
LEHKÉ MLSÁNÍ
Potřebné ingredience
CUKETA, PATIZON, HOKAIDO,CIBULE,PAPRIKA. KDO CHCE PŘIDÁ SALÁM.TROŠKU OSOLÍME. PEČEME NA PLECHU TROŠKU POCÁKANÉ OLEJEM. 200stC 30-35min
Postup přípravy
KDO CHCE PŘIDÁ SALÁM.TROŠKU OSOLÍME. PEČEME NA PLECHU TROŠKU POCÁKANÉ OLEJEM. 200stC 30-35min
Cuketová -chutná jako hrachovka
Potřebné ingredience
1 středně velkou cuketu,2 mrkve,1 cibuli,50g anglické slaniny,1 lžičku majoránky, asi 3 stroužky česneku, sůl , zázvor, máslo, opečené kostičky chleba
Postup přípravy
Cuketu oloupeme ,odstraníme jádra a nakrájíme na větší kostky. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka .Nakrájenou anglickou slaninu na kostičky a cibuli najemno -dáme do většího…
Kuře po bulharsku
Potřebné ingredience
Kuře, máslo,olej,200g zelené papriky,200g rajčat,1 cibule, sůl, mletá paprika, pepř, kousek nastrouhaného ementálu, zelená petrželka
Postup přípravy
Kuře naporcujeme, osolíme a na oleji z obou stran opečeme, opečené kuře vyndáme na talíř .Do výpeku přidáme máslo a osmažíme na něm nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou a…
