Mrkvový džus
Potřebné ingredience
3 velké mrkve 1 pomeranč 1 citron cukr nebo sladidlo dle chuti (použila jsem asi 8 peciček stevie) kapka oleje voda
Postup přípravy
Mrkev oloupeme, nakrájíme na silná kolečka, zalijeme asi 500 ml vody, přidáme kapku oleje a pod pokličkou vaříme asi 25 minut, až je mrkev měkká. Necháme zcela vychladnout.…
Domácí pomerančový džus
Potřebné ingredience
500 g pomeranč 750 g cukr pískový 50 g kyselina citrónová
Postup přípravy
Pomeranče důkladně omyjeme ve vodě se saponátem a poté v octové vodě, aby se kůra zbavila všech nečistot. Poté je (i s kůrou) nakrájíme na malé kousky a vložíme do tlakového hrnce…
BABIČČINY KOLÁČE (moje)
Potřebné ingredience
500g hladké mouky 4 PL cukr krupice 50g droždí 4 žloutky 2 dcl oleje špetka soli 250 ml mléka Rumový roztok 60g rozpuštěného másla,rum,1 vanilka (koláč zamotáme namočíme do roztoku a do drobenky vložíme na papír na plechu) Peču uprostřed trouby na 160 asi 15-20 minut
Postup přípravy
DROBENKA
300G hrubé mouky
150g cukr moučka
150g másla
na špičku nože skořice
VĚTŠÍ DÁVKA
750g hladké mouky
6 PL cukr krupice
75g droždí
6…
MASOVÉ KULIČKY V RAJSKÉ OMÁČCE
Potřebné ingredience
POSTUP KULIČEK ½ kg sekané, 2 vejce, 1 lžíci hladké mouky, sůl, pepř, lžička čili koření, 3 stroužky česneku rozmačkat, trochu cibule, vše smícháme dohromady a vytvoříme kuličky které obalíme v hladké mouce a hned usmažíme na rozpáleném oleji ze všech stran na pánvičce bílé pak vytáhneme na misku.
Postup přípravy
OMÁČKA
Na rozpáleném oleji usmažíme cibulku do zlatova přidáme protlaky 2krabičky, 4 bobkové listy, 2 lžíce rybízového džemu nebo brusinkového a povaříme,pokud jsou tam drobky…
KOTLÍK od sousedky
Potřebné ingredience
Kuřecí maso nakrájím na nudličky nebo kostičky a podusím na oleji. Dělala jsem ze 2 prs kuřecích. Potom přidám pórek nakrájený na kolečka ( raději čtvtrtky na slabé plátky) podleji trochou vody. Potom přidám červené fazole já dávám 3 plechovky a kečup 900g - 1300g dle chuti Přidáme ještě tak 1,5 - 3 l vody.
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájím na nudličky nebo kostičky a podusím na oleji.
Dělala jsem ze 2 prs kuřecích.
Potom přidám pórek nakrájený na kolečka ( raději čtvtrtky na slabé plátky) …
ČALAMÁDA
Potřebné ingredience
Suroviny: 5 kg nedozrálých rajčat + červené bych dala více 3 kg paprik zelených + 1 kg červené 3 kg cibule 5 kg hlávkového zelí asi bych ho trochu povařila NÁLEV 1,5 litru octa 10 litrů vody 1,5 kg cukru 2 x DEKO SŮL Nálev uvaříme v bílém hrnci. PS přidala bych o trochu více octa i soli.
Postup přípravy
Postup
Nejprve si připravíme nálev. Svaříme vodu, přidáme ocet, cukr, sůl a koření, necháme projít varem, vypneme a pod pokličkou necháme louhovat.
Zeleninu očistíme,…
SLOVENSKÝ NÁLEV NA OKURKY ASI NA 15 Kg okurků
Potřebné ingredience
2,5 litru OCTA 10 litru VODY 2,5 Kg CUKRU 5 balíčků DEKO mrkev,cibulu,kopr, _______________________________ Menší dávka: 2 l vody 1/2 l octa 1/2kg cukru 1 deko mrkev,cibulu,kopr,
Postup přípravy
Vše rozpustit a 5 minut povařit. \r\nSterilizujeme na 80°C 15minut a hned vydělat z hrnce !!!
švestkový kynutý koláč
Potřebné ingredience
500 g pol. mouky, 80 g cukru kr., 1 kostka kvasnic, špetka soli, 250 ml vlažného mléka, 1 vejce, 80 g rozpuš. másla či Hery vrstva na těsto: cca 2 kg švestek celých, 2 vanil. cukry, 70 g cukru kr., 4 lžíce rumíčku, 1 lžička ml. skořice, 250 g kysané smetany, 2 vejce, ( možno sypat sekanými mandlemi navrch)
Postup přípravy
zaděláme těsto s kváskem a necháme vykynout. Omyté švestky půlíme a vypeckujeme. V míse je smícháme s 1 van. cukrem, rumíčkem, půl lžičkou skořice. Vykynuté těsto přeneseme na…
moc dobrá rajská omáčka-ceskatelevize.cz
Potřebné ingredience
Suroviny •slunečnicový olej •1 mrkev •1/4 celeru •1 cibule •2 ks hřebíčku •2 ks skořice •8 kuliček nového koření •20 kuliček celého pepře •3 bobkové listy •3 lžíce cukru •ocet •300 g rajského protlaku •500 ml hovězího vývaru •kousek citronové kůry •2 lžíce másla •4 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Postup
Pro základ rajské omáčky osmahneme na slunečnicovém oleji nakrájenou mrkev, celer a cibuli. Okořeníme hřebíčkem, celou skořicí, novým kořením, celým pepřem a…
Švestková buchta ze šlehačky - zamíchat-upéct
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,250g krupicového cukru,1 smetana ke šlehání 250 ml,4 vejce,asi 500g švestek, drobenka
Postup přípravy
V míse si mouku promícháme s práškem do pečiva a cukrem , přidáme šlehačku a vejce a umícháme těsto. To rozetřeme na vymazaný ,vysypaný plech, na těsto naskládáme švestky, které…
