Tvarohový koláč s kokosem a mandlemi
Potřebné ingredience
Drobenka: 75 g másla nebo Hery, 200 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 100 g cukru krupice, 1 vejce. Náplň: 500 g měkkého tvarohu (alobal), 130 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, 40 g strouhaného kokosu, asi 100 ml mléka (podle hustoty tvarohu). Dále: švestková povidla, 1 hrst mandlových lupínků, čokoládová poleva v sáčku.
Postup přípravy
I koláč, který na první pohled vypadá obyčejně, vás může svou chutí příjemně překvapit.
V míse ručně vypracujeme drobenku a asi ¾ jí nasypeme do vymazané koláčové formy …
Plněné čokoládové oválky
Potřebné ingredience
Těsto: 280 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 200 g Hery, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, 70 g rozpuštěné vychladlé čokolády, 100 g strouhaných ořechů, 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva, špetka soli. Náplň: 60 g cukru, 60 g piškotových drobečků, 60 g rozpuštěné čokolády, 60 g másla, 1 PL rumu. Poleva: 100 g hořké čokolády, kousíček 100% tuku.
Postup přípravy
Toto cukroví jsem pekla loňské vánoce poprvé a snad i proto mi chutnalo ze všeho nejvíc.
Na vále vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny odpočívat v chladu. Těsto…
Skořicová srdíčka s marcipánem
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g hladké mouky, 120 g cukru moučka, 100 g másla, 1 vejce, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva, 1 vrchovatá lžička skořice (3 g). Krém: 100 g másla, 100 g Nutelly. Dále: 100 g hořké čokolády, malý kousek 100% tuku, 50 g marcipánu.
Postup přípravy
Vánoce se zase pomalu blíží, tak vám posílám dva recepty z mého loňského pečení.
Na vále vypracujeme těsto, z kterého hned vykrajujeme srdíčka a na plechu s pečícím…
Zázvor s medem a citronem jako prevence nachlazení
Potřebné ingredience
200 g zázvoru oloupat 2 citrony bez kůry med asi půl sklenice
Postup přípravy
Zázvor a citron nakrájet na kousky aby se lépe rozmixoval,rozmixovanou směs přidat do sklenice s medem a pořádně promíchat,uchovávat v ledničce.
Na zázvorový čaj dát 2…
Jablkový koláč-jablečná buchta...alebo,volajte ma ako…
Potřebné ingredience
Aj ja sa rada inšpirujem na nete, toto som piekla včera večer. Originálne suroviny sú:- 6 veľkých zelených jabĺk, dala som, aké som mala, padanky Jonatánky- 160g cukru, dala som viac, asi 180, ale ak máte jablká sladké,tak 160 bude isto stačiť- 3 celé vajíčka- 125g múky, nasypalo sa mi viac, okolo 200- škorica a vanilka- maslo na formu, vymazať môžete s čím chcete,aj vysypať, medzi jablká môžete pridať orechy, či hrozienka, ja som nič také doma nemala, ale nabudúce isto niečo pridám
Postup přípravy
Podrobný postup pri foto. Pozn.:Toto je môj prvý recept na mmb, preto prosím o zhovievavosť, na prípadné otázky ak budem vedieť,rada odpoviem.
Semínkový koláč
Potřebné ingredience
Těsto: 40 dkg špaldové celozrnné mouky, 10 dkg třtinového cukru, 20 dkg másla, 2 žloutky. Semínková náplň: 10 dkg cukru (možno nahradit rýžovým sirupem nebo použít jenom med dle chuti), 2 lžíce medu, 1/2 kostky másla, 2 lžíce smetany 25 dkg semínek (směs sezamu, slunečnice, mandle, ořechy, len....)
Postup přípravy
Na vále vypracujeme tuhé těsto a dáme odležet do lednice. V kastrůlku si rozehřejeme máslo, rozpustíme v něm med a cukr a za stálého míchání přivedeme k varu, vsypeme semínka a…
pomazánka nejen na chlebíčky
Potřebné ingredience
1 pomazánkové máslo bez příchuti, 60 g taveného sýra, 100 g majolky, 1 střední cibule, 3 větší zavařené okurky, 200 g točeného salámu nebo měkkého salámu
Postup přípravy
Pomeleme nebo rozsekáme cibulu, okurky a salám a pak přimícháme ostatní suroviny.
A je hotovo. NEKOŘENIT.
Mamka to používá na chlebíčky nebo i jen tak.
Tuňákové muffiny
Potřebné ingredience
250 g polohrubé mouky nebo jiné dle chuti - celozrnná, špaldová, 2 dl mléka, 2 vejce, 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva, konzerva tuňáka ve vl. šťávě, 100 g strouhaného sýru - gouda, eidam - dle chuti , sůl a pepř, pažitka nebo pórek.
Postup přípravy
Rozšleháme mléko s vejci, solí a pepřem a vše promícháme s tuňákovou konzervou. Přidáme nasekanou pažitku nebo pórek a nakonec do směsi vmícháme mouku s práškem do pečiva. Hotové…
Hokkaido spatzle / halusky
Potřebné ingredience
Dyne Hokkaido, hladka mouka, vejce, sul
Postup přípravy
Spetzle - halusky, noky - rikejte ´bobkum´ jak chcete - jsou vynikajici, jednoduche, mam je radsi nez bramborove, protoze se s testem lepe pracuje, pri vareni se nedela skrobovy…
Tortila na sladko * výborná rychlovka *
Potřebné ingredience
2 balení tortil - já použila ty větší kde je 6 kusů ...koupíte v Kauflandu ( celkem tedy 12 kousků) 2 tvarohy ve vaničce ,2 vejce, 2x vanilinový cukr ,2x skořicový cukr ,moučkový cukr ,strouhánku a olej na smažení
Postup přípravy
Nejprve si dám do misky 2 tvarohy - přidám 2 žloutky , 2 van.cukry a dle chuti moučk.cukr - kdo jak má rád hodně sladké .
Pak si rozbalím tortily a potřu je připraveným…