Recepty

500 g hlad.mouky,200 g moučkového cukru,180 g medu,100 g másla,2 velká vejce,2 lžíce kakaa,2 lžičky koření do perníku,lžička sody.Vypracujeme řádně těsto,necháme uležet v lednici 24 hod. .........................................................................................................................Pak vyválíme a tvoříme vykrajovátky perníčky silné zhruba půl cm a klademe na plech na pečící papír a při 160-180 stupních /dle trouby,já peču asi na 170/ pečeme-asi 8-10min-dle trouby,vytahuju je ihned jak drží tvar.Ještě horké perníčky potírám rozšlehaným vejcem,aby se leskly,po zaschnutí zdobíme.Používám na zdobení bílkovou polevu-1 bílek,180 g moučkového cukru,alespoň 6 x prosátého,2-3 lžičky citron.šťávy-mícháme alespoň 15 min.do zbělení,já zdobím sáčkem Základem toho,aby byly perníčky měkké je hlavně to,nevyvalovat je tenké a nepéct dlouho,opravdu hned jak drží tvar vyndávám,za celých 11 let co je peču jsem je nikdy tvrdé neměla

1 velký květák,3 vejce-zvlášť bílky a žloutky,kousek pórku,když nemáme tak malou cibuli,100 g nasekané anglické slaniny,asi 15 lžic mléka,15 lžic polohrubé nebo hladké mouky,trošku strouhanky,pepř,sůl,muškátový květ-špetka,sekaná pažitka/petrželka,kdo má rád,může přidat strouhaný tvrdý sýr nebo nivu

Těsto-7 bílků,10 dkg polohrubé mouky,30 dkg pískového cukru,20 dkg kokosu,1 lžička prdopeč,Krém-7 žloutků,6 lžic mléka,6 lžic cukru krupice,4 lžíce kakaa,solamyl,2 másla.Čokopoleva,strouhané oříšky

těsto-6 bílků,100g moučk.cukru,6 žloutků,100g moučk.cukru,125 ml studené vody,300 g polohrubé mouky,1 prdopeč,30 g kakaa,125 ml oleje.Na krém-1 máslo,1 krémová náplň Dr.oetker čokoládová,200ml mléka,2-3 lžíce cukru,150 g kokosu.Poleva a kokos na posypání

1 konzerva tuňáka-kousky v olivovém oleji,2 malé cibule,3-4 vejce natvrdo,tatarka/majonéza,sůl,pepř,lžíce hořčice,1 sekaná nakládaná okurka,2 lžíce másla,1 velké smetanito

těsto-300 g polohrubé mouky,3 lžičky prdopeč,100 g cukru,1 vanilkový cukr,2 vejce,100 g másla.Na náplň-200 g měkkého tvarohu,1 lžička strouh.citr.kůry,125 g cukru,2 vanilkové cukry,1 vanilk.pudink-prášek,250 ml smetany ke šlehání,400 g borůvek-i mražené

1-2 Hermelíny,1 okurka-nakládaná,1 malá cibule,2-3 vejce uvařená natvrdo,sůl,bílý pepř,150 g tatarky,150 g měkkého salámu-já dávám Junior

500 g předního hovězího,5dl hov.vývaru,60 g másla,2 lžíce sekaného kopru-i mražený,2,5 dl kysané smetany,ocet nebo citron.šťáva,cukr,sůl,hladká mouka

1 kuře,6 větších brambor,200 g strouhané nivy,200g anglické slaniny,cibule nebo pórek,1 šlehajda,3 stroužky česneku,máslo na vymazání pekáče,grilov.koření,kari,sůl.

4 vejce, 1 a 2/3 hrnku moučkového cukru,8 lžic studené vody,1 hrnek mletých ořechů,1 a 1/3 hrnku hladké mouky,1 prdopeč.Krém:1 hrnek mléka,3 lžíce krémového prášku Zlatý klas,1 vanilkový cukr,1 kostka másla,1 hrnek moučk.cukru,poleva:čokoláda na vaření+ztužený tuk-vodní lázeň