Plněné žampiony
Potřebné ingredience
žampiony
olej
cibulka
sůl, pepř, kmín
kousek zelené papriky, porku (můžeme přidat zeleninu dle fantazie)
šunka, slanina......dle chuti (může být i mleté maso)
sýr
Postup přípravy
Příprava směsi:
Na trošce oleje zpěníme cibulku, přidáme šunku, slaninu nebo jiný salám na drobno nakrájený, kmín, nakrájené nožičky žampionů, papriku, sůl, pepř, kousek…
Těstoviny s kuřecím masem a smetanovo-sýrovou omáčkou
Potřebné ingredience
cibule
kuřecí prsa
olej
sůl, kari, pepř
tavené sýry
šlehačka
mražená brokolice
těstoviny (jakkékoliv, máme rádi mašličky, růžné vrtulky)
Postup přípravy
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme na nudličky nakrájené maso, osolíme, přidáme trošku kari, pepř, tavený sýr, šlehačku.
Uvaříme těstoviny, dáme do pekáčku, zalijeme masem s…
Košíčky k vínu
Potřebné ingredience
listové těsto
pomazánky dle chuti (můžou být i koupené)
na ozdobu dle fantazie.....paprika, oliva, cibulka, sterilovaná zelenina, rajče.....
Postup přípravy
Listové těsto (PLÁTKY) už dál neválíme, vykrájíme malou skleničkou kolečka, potřeme vajíčkem a dáme upéct. Krásně naběhnou. Po vychladnutí uděláme ďolíček, např. obrácenou…
Kuřecí krémová polévka
Potřebné ingredience
2 kuřecí stehna máslo hl. mouka sterilovaný hrášek nové koření, celý pepř, sůl, špetka muš. oříšku kořenová zelenina (nemusí být) smetana
Postup přípravy
Uvaříme si klasicky kuřecí vývar s přidáním nového koření, celého pepře, soli, můžeme dát vyvařit trochu kořenové zeleniny pro chuť vývaru.
Když je maso měkké a vývar silný…
Špenátová polévka
Potřebné ingredience
mražený listový špenát (kupuju od Family Frost, je výborný)
cibulka
máslo
sůl, česnek
smetana
jíška dle potřeby
Postup přípravy
Na másle zpěním cibulku, přidám špenát, zaliju vodou nebo vývarem, přidám česnek, sůl, smetanu pro zjemnění, může se zahustit, podle potřeby. S opečenou houstičkou moooc dobrá.
Kuřecí prsa s jablky
Potřebné ingredience
kuřecí prsa
jablko
šunka
sýr (plátkový nebo strouhaný)
worcestr
olej
máslo
sůl, pepř
Postup přípravy
Maso rozřízneme na plátek, neklepeme, lehce promáčkneme rukou. Osolíme, opepříme, dáme na trochu rozpáleného oleje. Opečeme z obou stran, zakápneme maso worcestrem. Poklademe…
Zapečené rybí file
Potřebné ingredience
file (kostky nebo plátky z tresky)
rajče
porek
hořčice
máslo
kmín, sůl, česnek
Postup přípravy
Trochu povolené file dáme do pekáčku, osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, jen trochu, dáme trochu hořčice, navrch rajče na kolečka, nakrájený porek, kmín, přidáme kousek másla,…
Zase jeden salát....
Potřebné ingredience
rajčata
papriky
okurky
jarní cibulka
kukuřice z plechovky
šunka na kostičky (lepší koupit v celku)
eidam na kostičky
sůl, pepř
tatarka
Postup přípravy
Vše nakrájet na kostičky, smíchat s tatarkou a nechat vychladit. Není to moc dietní, ale moooooc dobrý
Kejda
Potřebné ingredience
cibule sádlo špekáčky, točený salám apod. fazole v plechovce brambory smetana hl.mouka sl. paprika, kmín, sůl
Postup přípravy
Cibulku zpěníme na sádle, na to dáme na kostičky nakrájený salám, přidáme sl. papriku, kmín, sůl, zalijeme vodou, přidáme brambory na kostičky. Zahustíme moukou rozšlehanou ve…
"Švejžužu"
Potřebné ingredience
vepřová kýta
2 žloutky
sádlo
glutasol
škrob
sůl
sojovka
pepř
hlávkové zelí
feferonky
bílé víno
ocet
zázvor
čínské houbičky
Postup přípravy
Maso, žloutky, škrob, sůl, glutasol, víno, sojovku a zázvor zamícháme dohromady v misce. 2 lžíce vína, sojovku, ocet, škrob a vodu nebo vývar smícháme = šťáva na zahuštění jídla. …
