Recepty

Suroviny 250 g kuřecích stehenních řízků,200 g kapustových listů,120 g širokých nudlí,2 lžíce hladké mouky,1-2 lžíce olivového oleje,50 g másla,lístky šalvěje,40 g parmezánu jemně strouhaného,sůl,pepř

kuřecí nebo krůtí maso,jakákoli uzenina,kukuřice,olej,sůl,koření dle chuti...

Suroviny na linecké těsto: 300 g hladké mouky, ½ sáčku kypřícího prášku na pečení, 200 g másla, 100 g cukru, 2 žloutky. Suroviny na tvarohovou náplň: 2 vaničky tvarohu, 5-6 PL moučkového cukru (podle chuti), 1 sáček vanilkového cukru, ½ sáčku vanilkového pudinku, 2 žloutky, citronová strouhaná kůra. Ostatní suroviny: Sezónní čerstvé ovoce, džem na potření (nemusí být), 1 lžíce plátků mandlí.

Na korpus - 4 vejce, 200g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 200g cukru, 5 polévkových lžic horké vody, 5 polévkových lžic oleje..................... Malinová náplň - 400g malin (ale i rybízu, josty, nebo klidně namíchat co právě máte doma), 100 g cukru, pudinkový prášek - vanilkový, 200 ml vody.................... Krém - 400g zakysané smetany, 1ks tvarohu ve vaničce (250g), 200ml smetany ke šlehání, 5 polévkových lžic moučkového cukru, želatinový ztužovač.

Budeme potřebovat: 1 kg kuřecí prsa, 150 ml zakysaná smetana, 2 ks vejce, 4 stroužky česneku, 1 lžíce červená mletá paprika, sul, koření, hladká mouka na obalování slunečnicový olej, na smažení

Korpus: 4 vejce, 200 g cukru moučka, 200 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 5 PL oleje, 5 PL vody. Krém: 250 g mascarpone, 250 ml smetany se šlehání 33 %, 2 PL cukru moučka. Růžový krém: 500 g bílého jogurtu Hollandia, 200 g zakysané smetany, 2 vrchovaté PL cukru moučka, 250 g malin, 1 PL cukru krupice, 6 želatinových plátků. Zdobení: šlehačka, maliny, čokoládová poleva.

...čistozrnný chléb jsem si oblíbila na první zakousnutí, ale jelikož u nás jsem ho viděla prodávat pouze v Lidlu, tedy spíše neviděla, protože regál je vždy prázdný (nevím, zda jen já mám takovou smůlu-jak je to u vás???) pustila jsem se do toho sama a metodou pokus-omyl jsem se dopracovala k výsledku, který nám i návštěvám tuze chutná, přičemž inspirací mi byla Monika Brýdová, která mě nakopla s tou vlákninou, dřív jsem zkoušela jiné pojivo jako mletý len, mleté chia, ale nikdy to nebylo úplně ono. Ještě jedna poznámka-chléb vyjde opravdu dost draho-nejíme ho denně, je to taková chuťovka na ozvláštnění. Takže, potřebujeme: 600g suché směsi, kterou tvoří 150g ovesných vloček a zbytek směs oříšků a semínek, moji obvyklou směs tvoří slunečnice, dýňová semena, chia, kešu, len, slané arašídy, vlašáky a mandle (mohou být i uzené-ještě lepší). Dále potřebujeme 3 lžíce sypkého psyllia-vlákniny-výrobců je spousta-koupíte ve Zdravé výživě nebo v lékárně, lžíci datlového sirupu (lze nahradit agávovým, javorových nebo i medem) 3 dl vody a 2 menší kávové lžičky soli.

1 hrnek hladké mouky 1 hrnek vody 1 balíček prášku do pečiva 1 hrnek cukru moučka 1/3 hrnku oleje 1/2 sáčku vanilka. pudink 1 sáček vanilkového cukru 1/4 hrnku kakaa marmeláda dle chuti nebo dostupnosti :o)

4-6 zralých kiwi,2 zakysané smetany,rozdrcené bebé sušenky-nebo sypané musli,moučkový cukr-nebo med

1 kg brambor,hrubá mouka,hladká mouka (půl na půl. množství podle potřeby) dneska každá váží jinak .2 ks vejce, sádlo na omaštění, cukr do zelí,sůl,trochu pepře,1 ks velké cibule,20 dkg slaniny (špeku),vařené uzené maso ( bok, krkovička ..)0,5 kg kysané zelí