LIKÉR
Potřebné ingredience
2x Salko
2x Tatru
1 l mléka
3x vanilkový pudink
½ l rumu minimálně
Postup přípravy
Uvaříme pudink z 1 l mléka a mícháme do vychladnutí!Pozor nesmí se utvořit škraloup jinak udělá hrudky!Salko a Tatru šleháme a po troškách přidáváme uvařený pudink.Musí se dobře…
Cukrářské piškoty
Potřebné ingredience
5 žloutků
300 g cukru
2 lžíce horké vody
5 bílků
125 g polohrubé mouky
Postup přípravy
Ve vodní lázni do husta ušleháme žloutky se 120 g cukru. Trvá asi 3-4 minuty, než krém zhoustne a zbělá. Z bílků ušleháme pevný sníh. Zvolna přisypáváme zbývající cukr. Žloutkové…
Dort srdce
Potřebné ingredience
1 hrneček polohrubé mouky
1 špetka jedlé sody
1 špetka soli
1 šálek rozehřátého másla nebo hery
1 šálek hnědého cukru
1 šálek cukru krupice
1 lžička vanilkové příchuti
1 větší vejce
2 čokolády na vaření
Postup přípravy
Do hladka v míse umícháme máslo, oba druhy cukru, vanilkový extrtakt a vejce, přidáme mouku se sodou a solí a 1 hrnek nastrouhané čokolády.
Pokud máme formu ve tvaru srdce,…
Hop na gril
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky75 g MAGGI Harmonie Chuti4 lžíce oleje2 stroužky česneku1 lžíce koření na steak1 lžíce koření na grilované kuře1 lžička soli ( dle chuti)
Postup přípravy
Do oleje roznícháme koření a česnek a do směsi naložíme kuřecí řízky. Necháme nejlépe 24 hodin odležet a pak po obou stranách opékáme na grilu a nebo na grilu v troubě po dobu asi…
Ožralé kuře
Potřebné ingredience
1 celé kuře (cca 1,5kg)
1 plechovka piva 0,5 lt černého piva
Nálev:
2 lžíce medu
3 lžíce oleje
3 lžíce sojové omáčky
1 lžíce vinného octa
4 stroužky nasekaného česneku
1 lžička chilli v prášku
1 lžíce sladkokyselé červené chilli omáčky
sůl
Postup přípravy
V pánvi prohřejeme ingredience na nálev. Omyté kuře jím potřeme a zalijeme a necháme minimálně hodinu marinovat. Vezmeme plechovku piva, otevřeme jí, cca 1 deci upijte a poté…
Rybí salát
Potřebné ingredience
Asi 1/2 kg masa z menších ryb, 2 větší cibule, asi 300 g Kunjovanky nebo podobné steril. zeleniny, sklenička kvalitní majonézy, sůl, ocet
Postup přípravy
PRACNÉ a ZDLOUHAVÉ, ale velmi CHUTNÉ.
Očištěné ryby (celé nebo půlky dáme do slané vody (asi 50 g na 500 ml vody), asi na 4 dny necháme v chladu nebo chladničce. Potom je…
TĚSTO NA COKOLIV
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky
1 hera
200ml vody
1 lžička octa
špetka soli
Postup přípravy
do mouky nastrouháme Heru (tuk) přidáme ocet,vodu a sůl..a zpracujeme hladké
těsto...které necháme v lednici 15 minut odpočinout.
Těsto je dobré na štrůdl,sladké i slané…
DOMÁCÍ HOUSKY
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky
20g droždí
lžička cukru
1/4l mléka
1 vejce
60g sádla
sůl
Postup přípravy
vejce na pomazání, sůl, kmín na posypání, tuk na vymazání plechu
udělat kvásek...rozehřát a nechat vychladnout sádlo...a zadělat
těsto...nechat vykynout (nejlépe po 20…
TĚSTO NA ŠTRŮDL
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky
1 hera
200ml vody
1 lžička octa
špetka soli
Postup přípravy
do mouky nastrouháme Heru (tuk) přidáme ocet,vodu a sůl..a zpracujeme hladké
těsto...které necháme v lednici 15 minut odpočinout.
Těsto je dobré na štrůdl,sladké i slané…
ŠÁTEČKY
Potřebné ingredience
500g hladké mouky 1 heru 1 kostku droždí (asi 40 g) 2 vajíčka 1 prášek do pečiva špetka soli lžíce mléka lžička cukru
Postup přípravy
uděláme kvásek..( mléko, droždí a cukr), mouku smíchat s práškem do
pečiva přidat ostatní ingedience + kvásek a zadělat těsto. Těsto vyvalíme
nakrájíme na čtverečky a…
