Pudinkové cukroví
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky,100 g ml.cukru,190 g másla,2 vanilkové pudinky ,1 žloudek.
Postup přípravy
Vždycky je vytlačuji na mlýnku,ale letos jsem je vykrájela a nevypadá to špatně.
Marokánky krásně měkoučké
Potřebné ingredience
1/4 l mléka,12 dkg pískového cukru,5 dkg másla,4 dkg hrubé mouky.Přidáme směs nasekaných ořechů,kandovaného ovoce,rozinek namočených v rumu,přidala jsem i nasekané sušené brusinky.Této suché směsi by mělo být 25 dkg.
Postup přípravy
Z mléka ,cukru a mouky uvaříme kaši,potom do ní zamícháme máslo a necháme vychladnout.Po vychladnutí kaše přidáme ořechy,rozinky ,kandované ovoce a zamícháme.Na pečící papír…
Meruňková bábovka
Potřebné ingredience
2 vejce,1 hrnek pískového cukru,1/2hrnku oleje,750ml sklenici meruněk i se šťávou,2 hrnky polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,2 lžíce kokosu.
Postup přípravy
Vyšleháme vajíčka s cukrem,přidáme olej,meruňky byly tvrdší,tak jsem je nakrájela na kostičky,střídavě přidávala mouku se šťávou z meruněk,prášek do pečiva a nezapomenout ten…
Ořechové podkovičky
Potřebné ingredience
30 dkg hlad.mouky,20 dkg másla,nebo Hery,10 dkg ml.cukru,2 dkg kakaa,10 dkg ořechů. Používám toto těsto i na strojkové cukroví.
Postup přípravy
nechala jsem těsto odležet ,vykrájela podkovičky,slepila višňovým džemem a polila bílou čokoládou.
Perníčky
Potřebné ingredience
Recept dělám pořás stejný.Jsou pěkně měkké. 50 dkg hladké mouky,20 dkg ml.cukru,2 pol.lžíce medu,10 dkg Hery,2 vanilkové cukry,2 celá vejce,2 kávové lžičky sody,2 lžičky skořice,2 lžičky perníkového koření.Můžeme i citronovou kůru.
Postup přípravy
těsto vyválíme vykrajujeme tvary a dáme na navymaštěný plech ,pečeme krátce 5 minut v předem vyhřáté troubě.
S kočičkou
Potřebné ingredience
Korpus :5 vajec 20 dkg pískového cukru,2 lžíce oleje,16 dkg polohrubé mouky ,4 lžíce mletých oříšků,cotronová kůra,1 vanilkový cukr a 1 lžička sody. KRÉM:1 máslo,vanilkový cukr,lžíci rumu,mletý cukr podle chuti,pudink vanilkový ze 1/4 l mléka. Džem rybízový, Mléčný marcipán.
Postup přípravy
Celá vejce vyšleháme s pískovým cukrem do husté pěny.Potom zlehka všleháme 2 lžíce oleje a zamícháme ostatní ingredience.Pečeme v předem vyhřáté troubě asi 45 min.
Korpus…
Ananasovo-ořechové řezy
Potřebné ingredience
Korpus:2 vejce,1 hrnek ml.cukru,4 lžíce oleje,2 hrnky polohr.mouky,1 hrnek ml.ořechů,1 vrchovatá lžička sody.1 plechovka ananasu. Krém z ledových kaštanů:1 ks ledových kaštanů,1 máslo ,kaše z 1/4l vody a 2 lžíce polohrubé mouky.Ten krém je pak lehčí...300ml šlehačky HOLÉ , 1 pudink za studena OLÉ na mřížku- 200ml ananasové šťávy.Mě moc nezbylo tak jsem udělala šťávu z citronového vitacitu.
Postup přípravy
Vyšleháme vejce s cukrem ,postupně přidáme olej ,pak mouku překrájený ananas se šťávou.
Plech vymazaný a vysypaný kokosem.Je to cekem jednoduchý korpus.Můžete dát i broskve…
Dort na svoje narozeniny - pro inspiraci
Potřebné ingredience
Ořechový korpus ,krém ze salka.
Postup přípravy
Že je pro mě tak jsem se s tím až tak nepiplala,ale piplala a piplala až jsem ho dopiplala.Ty vějířky jsem tam už neměla dávat.Ale u nás jede marcipán a tak vnoučata budou nadšena…
Ořechové laskonky
Potřebné ingredience
3 bílky ,16 dkg pískového cukru,8 dkg moučkového cukru a 16 dkg ml.ořechů. Krém:ten jsem dělala míň sladký ,protože laskonky jsou sladké samy o sobě.:::1/2 másla,1 čokoládu na vaření-rozpuštěnou ,trochu jsem nastavila kaší,aby byl lehčí.
Postup přípravy
Bílky se špetkou soli ušleháme do husta ,potom přidáme pískový cukr a šleháme nad párou 15 minut.Potom odstavíme,necháme chvilku odpočnout a pak vmícháme moučkový cukr s ořechy.Už…
Poschoďový krémový - pro inspiraci
Potřebné ingredience
Byl pro kamarádku chtěla jen krémový.Nestihla jsem ho vyfotit v úplném finále.A tak je ještě na podložce od krému.
