Esíčkový koláč
Potřebné ingredience
Těsto:
2 celá vejce, 15 dkg cukru, 10 dkg oleje, 3 plné lžíce obyčejného kakaa, 250 ml mléka, 22 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva.
Krém:
1 litr mléka, 2 vanilkové pudinky, 4 lžíce cukru, vanilkový cukr, plátek másla (nemusí být)
2 balení sušenek esíček
1 šlehačka, smetana fix, 2 zakysané smetany, trochu cukru moučka
granko
Postup přípravy
Vejce, cukr a olej šleháme do pěny, pak vmícháme kakao, mléko a nakonec mouku s práškem. Vlijeme na vymazaný a vysypaný pekáč a zvolna upečeme. Necháme vychladnout.
Uvaříme si…
Trio řezy
Potřebné ingredience
Těsto:
4 žloutky
20dkg moučkového cukru
1 dcl oleje
1 dcl vlažné vody
ušlehaný sníh
20 dkg hl. mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 lžíce kakaa
2 pudingy
4 lžíce moučkového cukru
Poleva:
1 šlehačka
1 ztužovač šlehačky
2 zakysané smetany
moučkový cukr dle chuti
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s 20 dkg moučkového cukru, přidáme 1 dcl oleje a 1 dcl vlažné vody, potom přidáme ušlehaný sníh, 20 dkg hl. mouky a 1 prášek do pečiva. Dvě třetiny těsta vylít…
Sultánky
Potřebné ingredience
1 vejce18 dkg hl. mouky12 dkg tuku9 dkg cukru10 dkg ořechů
Postup přípravy
Vykrajujeme kolečka, pečeme do růžova.
- slepujeme zavařeninou
- máčíme v čokoládové polevě a zdobíme ořechy a mandlemi
Šlehačkové těsto
Potřebné ingredience
70 dkg hl. mouky 2 másla 1 šlehačka
Postup přípravy
Zpracujeme těsto. Vykrájíme na plech různé tvary. Pečeme. Obalíme v moučkovém cukru (sladké) nebo posypeme solí a kmínem (slané).Plech nemastíme!
Přidělaná pytlíkovka :-))
Potřebné ingredience
polévka od Maggi ze zahrádky - bramborová s hřiby
brambory
sušené houby
cibule
máslo
kmín, sůl
petrželka, libeček
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibulku, přidáme předem namočené houby i s nálevem, zalijeme trochou vody, přidáme kmín a vaříme. Po chvíli přidáme brambory nakrájené na drobné kostičky. Polévku…
Kulajda
Potřebné ingredience
houby máslo brambory mrkev, celer, petržel sůl, kmín, celý pepř, nové koření, kysaná smetana hl. mouka vajíčka ocet kopr
Postup přípravy
Houby podusíme na másle, zalijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, koření, přidáme hl. mouku rozmíchanou ve smetaně a vaříme, asi po 10min. dáme brambory, ocet a…
Falešná rybí polévka
Potřebné ingredience
kořenová zelenina páteř z kapra, file, ocas........co mám, použiju máslo hl. mouka zelená petrželka muš. květ, sůl, pepř, nové koření, celý pepř, bobkový listpangas, mořský žralok
Postup přípravy
Uděláme si z ryb, kostí (podle toho, co máme) vývar, do kterého přidáme sůl, nové koření, celý pepř, bobkový list. Když je maso měkké a vývar dost silný, přecedíme ho. Vedle v…
Španělský ptáček
Potřebné ingredience
hovězí plátky z hov. zadního nebo roštěné cibule sádlo hořčice párek kyselá okurka vajíčka špek hl. mouka nit sůl, pepř
Postup přípravy
Plátky masa si naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme obyč. hořčicí, poklademe párkem, cibulí, vajíčkem natvrdo, kys. okurkou, špekem. Zavineme a ovážeme nití. Obalíme v hl. mouce.…
Vepřová krkovička se šťávou
Potřebné ingredience
krkovička
cibule
sádlo
sůl, pepř
česnek
jíška Knorr tmavá nebo mouka
Postup přípravy
Na sádle zpěníme cibulku, opečeme na ní osolenou, opepřenou a stroužkem česneku potřenou krkovičku (nařízneme okraje a naklepeme). Opčeme z obou stran, podlijeme a dusíme.…
Těstovinový salát s tuňákem
Potřebné ingredience
těstoviny (vrtulky, mašličky, trubičky......)tuňák v oleji nebo ve vl. šťávě cibulka rajčata sterilovaná kukuřice majolka sůl, pepř, kari
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny, necháme trochu zchladnout, zamícháme do nich tuňáka, cibulku nadrobno, rajčata na malé kousíčky, kukuřici, kari, sůl, pepř.
Je to výborné jen tak nebo s…
